酸奶被廣泛認爲是一種營養豐富、健康有益的食品，但事實上並非所有的酸奶都是健康的，有些甚至含有一些不利於人體健康的成分。
1、含糖量過高的酸奶：含糖量過高的酸奶會導致血糖升高，增加患糖尿病和肥胖的風險哦。
2、添加劑過多的酸奶：添加劑包括色素、香精、防腐劑等，容易對人體健康造成影響。
3、低蛋白質的酸奶：蛋白質是人體必需的營養物質，低蛋白質的酸奶對人體的營養攝入不足。
4、乳酸菌含量不足的酸奶：乳酸菌是酸奶的核心成分，缺乏乳酸菌的酸奶會失去良好的益生菌作用。
5、過期或不新鮮的酸奶：過期或不新鮮的酸奶一般出現變質，對人體健康產生危害。
6、含有轉基因成分的酸奶：轉基因成分對人體健康影響尚未完全明確，建議謹慎食用。
7、高度加工的酸奶：高度加工的酸奶失去了天然的味道和養分，對人體健康幫助不大。
8、低脂肪乳化劑增多的酸奶：低脂肪酸奶中加入過多乳化劑會對人體健康造成不利影響。
9、未經過檢驗的酸奶品牌：未經過檢驗的酸奶品牌一般存在質量問題，對人體健康產生危害。
10、特別高檔的酸奶：價格過高的酸奶優勢不足，購買時需權衡價格與酸奶的營養價值。酸奶在市場上種類繁多，但並不是所有酸奶都適合所有人士飲用。除了上述十大不建議購買的酸奶以外，還有許多其他需要注意的問題。
比如，對於患有乳糖不耐症的人羣來說，應當選擇去乳糖酸奶；對於嬰幼兒來說，應當選購專門針對嬰幼兒的有益菌酸奶。同時，消費者在選購酸奶時也應當盡一般挑選具有良好口碑和信譽的品牌，保證其質量和安全性。
哪種酸奶千萬別給孩子買
第一種，不純粹的酸奶
現在市面上有很多所謂酸奶製品打着酸奶的旗號和名字，但細看背後的成分表你就會發現，實際上它並不是真正的酸奶，而是含有酸奶成分的飲料。這樣的產品往往成分對孩子來說一點也不好友好，但是口感卻能深深抓住孩子的味蕾。
很有可能孩子吃過之後，就不喜歡吃口感沒有那麼甜膩的酸奶了。
第二種，果粒和穀物酸奶
這樣的酸奶本身沒有什麼問題。問題出在添加的顆粒物大小和種類上。
對很多小於3歲的孩子而言，新鮮的口感和味蕾體驗是他們求之不得的探索行爲。但是酸奶內的穀物或者果粒大小確實會存在吸入呼吸道從而引發窒息現象的巨大風險。
客觀地講，酸奶內的水果粒本身也沒有辦法和真正的水果本體相提並論，所以說這樣的酸奶充其量就當成是3歲以上的孩子飲食和生活的`調劑品就好。
第三種，口感過甜的酸奶
純正的酸奶的口感確實會因爲發酵的原因不是那麼香甜可口。爲了提升口感，很多商家確實會想辦法進行口感的提升。加入蔗糖或者蜂蜜之類的甜味品就是通行的做法。
千萬不要小看孩子的味覺體驗，他們一旦嘗過甜甜的東西，可能就不會再喜歡吃正常口味的酸奶了。一旦嘗試，真的就有可能成爲回不去的歷程。
這是對孩子飲食習慣的一種衝擊，一旦形成，家長就要花更多的時間去糾正。
第四種，很高檔的酸奶
現在市面上的酸奶，賣價普遍比較貴的類目中，有一些是因爲純天然，有一些則是僞創新。廠家通過一些技術手段反覆強調酸奶中某種物質的含量有多高。由此而忽略了酸奶之中本應該含有的鈣質等營養物質。這對於需要均衡營養的寶寶來講並不是一件好事。
1、 添加糖分過高的酸奶
很多酸奶降低了酸味，添加了大量糖分來濃化口感，如果添加糖分過多，會增加人體吸收熱量的默認值，並刺激胰島素的分泌，長期食用可能帶來肥胖、糖尿病等風險。
2、 色素添加過多的酸奶
一些廠家爲了製造花樣繁多的酸奶，添加了大量色素。食用含有過多色素的食品會導致攝入過多的有害物質，其中的苯胺類成分還可能導致癌症等疾病。
3、 假貨酸奶
市場上存在一些因不合理生產、加工方法，在酸奶中添加了大量可親、穩安類成分等對人類有害物質或品質差別的酸奶。這種酸奶會給人的健康帶來不利影響。
4、 過期或變質的酸奶
過期或變質的酸奶中的病菌數量大大增加，容易導致消化系統感染。此外，過期變質的酸奶中的細菌另一個疑問：曾經水牛奶的房子，增加了身體的吸收責任，生產緊張了，而雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌則壞死了，導致其營養價值大打折扣。
5、 “無脂”酸奶
爲了降低熱量，一些酸奶廠家會特別添加減脂成分，以達到“無脂”“低脂”的效果。這樣的酸奶雖然熱量較低，但卻損失了能讓人體充分吸收養分的健康脂肪。
6、 加工時破壞營養成分的酸奶
一些廠家在酸奶加工時爲了提高生產效率而破壞菌落中益生菌等營養成分的活性，這樣製出的酸奶雖然口感或光滑或濃稠，但其中的營養成分卻大大降低，敗壞了酸奶的`健康形象。
7、 地下生產酸奶
在一些非法加工酸奶工廠，通常缺乏衛生保障，沒有科學的貯存、加工、包裝流程，嚴重的生產環境賞識效果不彰，導致其產品質量和衛生安全無法保證，並且很難對這些產品質量和衛生安全進行有效的監管。
8、 不合格酸奶
在一些行業內部監管不足的情況下，一些不合格的酸奶經常流入市場。其可能存在益生菌不足、過期變質、存在病菌、添加了大量有害物質等問題，帶來的健康風險巨大。
9、 添加人工合成物質的酸奶
一些不良商家爲了賺取快錢會在酸奶中添加大量的人工合成物質，如後苯基甲酸酯，防腐劑等，對人類健康造成嚴重威脅。
10、 海報營銷和讜言騙局的酸奶
許多酸奶廠家在市場營銷上使用誤導性海報或讜言營銷，使消費者誤認爲產品“有機”、“天然”，但實際上這種酸奶成分上存在很大的問題，造成了消費者吃“烏龍”。
