各式各樣促銷包裝的膨化食品吸引了不少花費者的“眼球”。質監部分提示，長期大批食用此類食品會造成油脂、熱量大批攝進，輕易造成人體脂肪積聚。對於糖類攝進不宜過多的人羣或高血壓病人，應謹嚴選擇此類食品。
據山西省質監局專家王力平先容，膨化食品是以穀物、薯類或豆類等爲重要原料，採用膨化工藝（焙烤、油炸、微波或擠壓等）製成的體積顯明增大、具有一定膨化度的休閒食品，如雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。
專家提示，由於膨化食品廣泛具有高油脂、高熱量、高糖等特點，因此不宜長期過多食用。尤其是少年兒童正處於身體發育階段，更要留意公道膳食、均衡養分。假如飯前大批進食此類食品，輕易造成飽脹感，影響正常進餐。
此外，花費者在選購時還應留意，到正規的大型商場、超市中購買着名品牌的產品，選購有包裝的產品並留意產品的標籤標記，選擇在保質期內的產品。此外，食用時要留意產品氣息是否正常，無刺鼻哈喇味、外觀無黴變、口感鬆脆的產品纔可食用。
