蓮子的功效與作用和副作用,蓮子是養生食療中較爲常見的一種補益食物,藥用價值與營養價值都特別高,也是一種特殊的藥物和食物,下面一起了解看看蓮子的功效與作用和副作用。
蓮子的功效與作用和副作用1
蓮子的功效與作用
一、防癌抗癌:
蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
二、降血壓:
蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
三、強心安神:
蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。
用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺jing、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
四、滋養補虛、止遺澀jing:
對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺jing頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
五、清心、祛斑:
新鮮蓮子的功效與作用有哪些?帶心蓮子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
蓮子的副作用
1、中滿痞脹及大便燥結者,忌服。
2、《本草拾遺》:生則脹人腹,中薏令人吐,食當去之。
3、《本草備要》:大便燥者勿服。
4、《隨息居飲食譜》:凡外感前後,瘧、疸、疳、痔,氣鬱痞脹,溺赤便祕,食不運化,及新產後皆忌之。
蓮子的功效與作用和副作用2
蓮子的功效與作用
1、蓮子能補充營養
蓮子是一種高營養的食材,它含的蛋白質和多種維生素,還含且些微量元素,其中鈣的含量比較高,平時人們食用蓮子不但能補充營養還能起到一定的補鈣作用。另外蓮子有蓮心鹼等多種生物鹼存在,能清熱解毒預防多種上火症狀的發生。
2、蓮子能預防癌症
蓮子能補五臟養氣血,可以緩解人類身體虛弱,也能滋補身體,而且它還含有一種抗氧化成分黃樹寧鹼,這種物質不單能清理人體內的自由基,還是一種天然的抗癌成分,它能預防細胞癌變,也能抑制癌細胞再生,所以平時多吃蓮子可以起到預防癌症的作用。
蓮子的藥用價值
1、蓮子能治遺jing滑精
蓮子中含有多種天然的鹼性成分,它能增強性慾,也能提高男子精子數量,平時可以用於多種男科疾病的治療,特別是對男性經常出現的遺jing與滑精,等不良症狀,治療功效十分出色,可以起到止遺澀精的重要作用。
2、蓮子能治心臟病
蓮子的中間有一個黃色的蓮子心,它也是一種功效出色的中藥材,這種蓮子心中含有大量的'生物鹼,強心功效十分明顯,平時人們食用以後能有效提高心臟功能,可以預防心律不齊,也出能減少心肌無力以及心肌缺血等多種常見心臟病的發生。
蓮子銀耳湯
所需材料:蓮子、銀耳、白糖、糖桂花汁
方法步驟:
1、取蓮子200g,去皮去心,然後用開水燙一下。
2、銀耳適量,放入溫水中充分泡發,並用手撕成小片。
3、將燙過的蓮子放入碗中,加適量的水,蒸熟,取出原汁。
4、把白糖、桂花汁放入鍋中,加入適量的水,燒開。
5、將泡好撕碎的銀耳放入鍋中,稍微燙一下撈出,裝在乾淨的碗裏。
6.蒸好的蓮子倒入盛放銀耳的碗中,再根據個人口味淋上桂花糖汁即可食用。
蓮子的功效與作用和副作用3
女生吃蓮子的功效與作用
安神養心健腦
蓮子中含有鈣、鐵、磷等多種礦物質,可以補充人體中多種微量元素;同時蓮子中含有豐富的維生素,適量食用可以降火、抗衰老、美容等效果,蓮子的營養價值在植物中最高。
可以緩解失眠、抑鬱等症狀
取適量新鮮蓮子用開心泡服,對失眠、抑鬱等多種症狀有緩解的效果,主要爲降心火、安神等效果。
對高血壓患者有降血壓的效果
蓮子中有大量的生物鹼,平時煮飯時,放入適量蓮子食用,對於有高血壓患者,可以起到降血壓、安神等效果。
女生吃蓮子的壞處:
一:蓮子性寒
體寒的患者不宜長期服用,這樣會加重人體的體寒症狀。
二:蓮子有收斂的作用
懷孕的女性,患有糖尿病的患者,患有腎病的患者最好不要大量的引用,要慎用。
溫馨提示與禁忌:
凡脘腹脹悶及便祕者,均應忌食蓮子。
食療小處方:
1、蓮子、龍眼肉、藕節各30克,水煎服,每日1劑,可治女性月經量多、功能性子宮出血。
2、蓮子、茯苓、白朮各30克,水煎服,每日1劑,2次分服,可治脾虛白帶過多。
3、蓮子30克,芡實、菟絲子各10克,水煎服,每日1劑,2.次分服,可治更年期綜合徵、腎虛白帶清稀量多。
特別推薦:
蓮子糯米粥
用料:好糯米300克,鮮蓮子150克,鮮百合1頭,白糖適量,紅棗100克。
製法:
①選用乾紅棗用水泡發後洗淨,放水鍋中煮透,撈出去皮去核。鮮百合除去焦黃葉,掰開,洗淨。鮮蓮子剝去紅衣,切去兩端捅去苦芯。
②將去皮去芯的蓮子洗淨,放大碗內,再放入去皮核的紅棗,放蒸鍋內蒸熟透。
③將好糯米中的雜質挑淨,淘洗乾淨,放入鍋內,加適量水,用大火燒開後放入蓮子、紅棗,改用小火燜至米湯起黏時放入洗淨的百合,輕輕攪勻,再燜15分鐘即可停火,加入白糖攪勻後分盛入小碗內即可上桌供食。
說明:糯米、紅棗均爲益氣補脾之物,百合可清心安神,與蓮子同食,適用於更年期綜合徵之腰痛頭暈,不思飲食,四肢乏力,夜尿量多及心煩失眠等症。
蜜汁蓮子
用料:幹蓮子500克,白糖300克,蜂蜜50克,桂花少許。
製法:
①選用去皮去芯的幹蓮子,淘洗乾淨,放入水中浸泡2小時,撈出放壓力鍋內置大火上燒開後,改用小火燜至八成酥出鍋。
②將燜至八成酥的蓮子放大盤內,加入白糖和蜂蜜拌勻後放蒸鍋內大火蒸至酥軟。
③在蒸至極酥的蓮子上,撒上一些桂花即可上桌供食。
蓮子燉豬肉
用料:蓮子肉50克,龍眼肉30克,瘦豬肉200克,薑絲、蔥段、料酒、香油、精鹽、味精各適量。
製法:
①將瘦豬肉切成小塊,蓮子、龍眼洗淨,備用。
②沙鍋內加水適量,放入豬肉塊、蓮子、龍眼、料酒、薑絲、蔥段、精鹽,大火燒沸,改文火燉至肉塊爛熟,點入味精,淋入香油即成。
說明:豬肉性平,味甘鹹,功能滋補腎陰,滋養肝血,潤澤肌膚;龍眼性溫,味甘,功能補心健脾,養血安神,補精益智。食用本湯,可補脾益腎,養血安神,適宜更年期綜合徵,失眠健忘,面色蒼白無華者。