紅棗的功效作用與主治

紅棗的功效作用與主治。紅棗是一種很好的食物，日產生活我們經常能看見它們的存在，紅棗也是很多人補氣血的選擇，可以說紅棗全身是寶，下面和大家分享紅棗的功效作用與主治。

紅棗的功效作用與主治1

健脾益胃

有些人因爲飲食不規律，會出現脾胃不和等問題，經常腹瀉，感覺身體無力，此時可以適當的吃紅棗，能夠補中益氣，健脾健胃，促進食慾，並且能夠進行止瀉，幫助人們恢復身體健康。

養血安神

紅棗是女性朋友們的補血佳品，很多女性貧血，會出現精神狀態不佳，睡眠質量不好等問題，此時適當的吃紅棗，可以達到養血安神的目的，疏肝解鬱，讓女性朋友精神狀態更佳。

緩和藥性

紅棗經常被用於藥性劇烈的藥方中，作用是減少烈性藥的副作用，保護正氣。因此人們在吃藥的時候，如果藥劑過猛，感覺身體不舒適，可以適當的'吃紅棗進行緩解，緩和藥性，同時能夠保護脾胃。

紅棗的功效與作用很多，對人身體健康非常有益處，不過在吃紅棗的時候也存在一些禁忌，希望大家能夠有更深入的瞭解。

紅棗不可以過量吃

任何食物都不可以過量，紅棗也不例外，由於紅棗氣味甘，性偏溼熱，如果大量的吃紅棗，很容易出現寒熱口渴，胃脹等問題，因此每天建議吃5~7個紅棗即可。

不要煮水喝

很多人會利用紅棗進行泡水，這種方法會破壞紅棗中的營養成分。當水溫超過80度的時候，紅棗中的維生素c就會被破壞，因此吃紅棗最好的方式就是洗乾淨生吃。

紅棗不要和高蛋白食物同吃

人們在吃紅棗之後，千萬不要立刻吃高蛋白的食物，比如奶製品，豆製品等。因爲紅棗中所含有的維生素c，會使食物中的蛋白質凝成塊不容易被人體吸收。因此吃過紅棗，建議1~2個小時之後再食用高蛋白食物。

紅棗是日常生活中很不錯的保健食物，營養價值豐富，補氣補血，健胃健脾，對人身體健康帶來很多的益處。任何事物都有兩面性，紅棗有好處的同時也存在一些禁忌問題，大家在吃紅棗的時候一定要注意不要過量，不要和高蛋白的食物同吃，以保證紅棗中的營養被人體更好吸收。

紅棗的功效作用與主治2

一、介紹

棗，又名紅棗、大棗、幹棗、棗和大紅棗等，是多年生喬木棗樹的果實。棗性寒，味甘酸，原產我國，2000多年以前已有大面積種植，是古代中國的“王果”之一。

二、營養價值

每100克鮮棗含維生素C高達400毫克，爲橘子的8倍以上，是香蕉的50～100倍，梨的75～100倍，蘋果的50倍以上，故大棗被稱爲“天然維生素C丸”。大棗中還含有穀氨酸、賴氨酸、精氨酸等１４種氨基酸；蘋果酸、酒石酸等６種有機酸；並且含有36種微量元素。足見其所含營養成分是多麼的豐富。

三、紅棗的功效與作用

棗子中的維生素C含量特別高，對防癌抗癌有重要作用；所含大量的維生素P能對人體的毛細血管起健全作用，因此常吃棗子可以有效地預防和治療高血壓以及心血管疾病。

醫學認爲，棗子有益氣補血，健脾和胃，潤心肺，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經及和百藥之功效。

總之，多食棗子對營養不良、心慌失眠、貧血頭暈、白細胞減少、血小板減少、心血管疾病、慢性肝病、過敏性疾病、免疫功能紊亂、痛症以及腫瘤患者因化療、放療而致的骨髓抑制之不良反應者都有好處。中醫常把棗子作爲藥引子或補品使用，尤其適用於老人、小孩和婦女更年期脾胃虛弱或心神不定時的調補。

棗子容易遇雨腐爛，也極易遭蚊蠅叮咬而受到污染，因此鮮棗不宜多食，否則易生痰，助熱，損齒。幹棗應用開水煮沸消毒後食用，特別是腐爛的幹棗更不能生吃或作餡，否則棗中的有毒物質如甲醛、甲酸等，會引起輕微中毒反應，嚴重者會造成生命危險。

四、選購方法

紅棗是鮮棗的乾製品。好紅棗皮色紫紅，果大而均勻，果狀短而圓整，皺紋少，痕跡淺，皮薄核小，肉質厚且細實。如果皺紋歲，痕跡深，果形乾癟，是肉質差和未熟的棗製成的，如果棗蒂穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，說明已經生蟲。用於將紅棗成把捏一下，如果感到滑而又不鬆泡，說明原細結實，乾燥，核小z若感到鬆軟粗栓，質量就盞，要是溼軟而粘手，說明棗身較潮，易黴爛變質。

紅棗的功效作用與主治3

養顏

人的氣血運行如何，往往可以在身體上顯現出來。血虛首先體現在臉色上，臉色蒼白、嘴脣帶有灰色，都是血虛的症狀。而如果血氣充足，臉色則會變得紅潤，有光澤，皮膚也會較爲細嫩，皺紋等也會得到很好地控制。

安神

紅棗主要治療氣血虛弱的症狀，對於很多表現都有抑制作用。血氣虛者情緒波動也較大，容易處於焦慮、煩躁等狀態，自身也往往因此而失眠，而失眠又會加重血虛，如此惡性循環不斷進行下去，最後身體不堪重負。此時，我們就能通過使用紅棗來進行調理。

促進消化

紅棗有助於脾胃運化，也從根本上爲排便做出了貢獻。由於體內的氣血不足，體內的血液循環也會相應地減弱，結果新陳代謝等也會受到影響。而較爲明顯的症狀就是大便不暢：由於身體的排泄不暢，廢物也會在身體內堆積，我們的身體自然就處於十分不健康的情況。

棗煮粥，養血補肝

身體的狀況如何，與五臟六腑的運行有直接關係。按照中醫食療養生理論，食療養生一定要重視養肝，而用紅棗煮粥就是養肝的一個好辦法。將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時食用，不但有助於養血補肝，還能改善睡眠質量。

紅棗泡茶，健脾暖胃

脾胃是後天之本，對紅棗有很強的親和力。選用黨蔘15~30克，大棗5~10枚，一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮2~3克以調胃氣。

紅棗蒸食，強身除煩

身體虛弱、易受驚擾的患者可以考慮食用紅棗，推薦蒸食。將紅棗洗淨，用清水浸泡約2小時後，剔去棗核，與泡發好的黑木耳一起，加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成蒸棗。每日早、晚餐後各服一次，尤其適用於血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用，但是要注意痰溼及積滯者不宜多食。

紅棗蜂蜜膏，改善失眠

一些簡單的操作不僅能使身體受到更好的養生效果，也能延長紅棗的效用期。準備兩斤紅棗，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

紅棗生薑茶，調胃氣

最簡單的方法，往往也有不錯的效果，姜棗茶就是如此。準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次，有養胃的效果。