大棗的功效與作用有哪些，紅棗是一種對身體健康有益處的保健食品,受到大家的喜歡,日常生活中每天堅持吃幾粒紅棗,可以改善氣血,讓身體更加健康。大棗的功效與作用有哪些
大棗的功效與作用有哪些1
1、增強人體免疫力
大棗對女性有很好的補養作用，它能爲女性補氣血，能增加抗病能力，提高人體免疫力，這是因爲大棗含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。
2、增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、保護肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏
大棗有抗過敏的作用，有科學家對小鼠進行試驗，發現大棗中的乙醇可以抗病毒，對病變的細胞有抑制的作用，還能有效抵抗過敏。
5、鎮靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
6、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
大棗的`食療方
1、中老年人脾胃虛弱
對於中老年人的消化不良，身體無力，便祕，沒有食慾等症狀吃大棗也可以有效的排解。具體做法是用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補虛健身的功效。
服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗淨與大米同煮爲粥，早晚食用。
2、肝炎及肺結核病後恢復期
身體虛弱，疲乏無力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補虛的功效。
服用方法：將大棗洗淨去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。
3、過敏性疾病
如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、蕁麻疹等的輔助治療，每日服用鮮棗50~100克或大棗20~50枚，有補氣健身，抗過敏的功效。
服用方法：將棗洗淨後不拘時服用，至過敏症狀消失爲止。
4、慢性疾病或大病後身體虛弱
大棗30克，花生30克，羊肉100克，調料少許，有益氣補虛，健脾養血的功效。
服用方法：將羊肉洗淨切爲小塊，放入花生大棗及調料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。
5、烏鬚髮
首烏10克，桑椹10克，大米100克，紅糖少許，有補肝腎，養精血，烏鬚髮的功效。
服用方法：先將制首烏用水煎煮40分鐘，然後在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調味，早晚服。
6、癔病性精神恍惚
哭笑無常，心煩失眠，情緒波動較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養心，安神定志的功效。
服用方法：將以上3味藥洗淨，煎煮1小時，去甘草後食用。
7、中老年人低血壓症
大棗20枚，太子參10克，山藥30克，薏米20克，蓮子10克，大米50克，有補中益氣，健脾升壓的作用。
服用方法：將以上諸藥洗淨，與大米同煮爲粥，早晚食用。
8、神經衰弱患者
有失眠多夢，心悸健忘，疲倦無力，精神萎糜者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養血，益心安神的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗淨後加水適量，煮爛熟後加白糖調味，早晚食用。
9、高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療
用芹菜200克，大棗30枚，有健脾養心，降壓降脂的功效。將芹菜與大棗洗淨，加水適量，煎煮30分鐘，食芹菜及棗喝湯。
10、中老年人肺腎虛損
有疲倦乏力，咳嗽氣喘，食慾不振，腰膝痠軟等症狀者，用大棗20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，雞肉200克，調料少許，有補肺腎，止咳喘，益精血的功效。
服用方法：將雞肉洗淨切小塊，與諸藥用文火燉煮1小時，分早中晚食用雞肉、諸仁及大棗，喝湯。
11、病後軀體虛弱
面色蒼白，倦怠乏力，心悸氣短，失眠健忘，頭暈目眩等症狀者，用黨蔘10克，大棗20枚，有益氣健脾，養心安神的功效。
服用方法：將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合併藥液後代茶飲。
12、腦力勞動者用腦過度
有心悸失眠，多夢健忘，食慾不振，脘腹脹滿等症狀者，用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，有益氣養血，健脾養心的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉、核桃仁、西洋參等洗淨，加水適量，用文火熬煮至爛熟後，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸後，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。
13、中老年人脾腎不足
身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝痠軟，頭暈目眩等，用大棗30枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，有滋補脾腎，填精補髓的功效。
服用方法：將制首烏煎煮40分鐘，於藥液放入洗淨的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。
14、中老年人性功能減退
有腰膝痠軟，性慾減退，陽痿等症狀者，用大棗20枚，全蝦50克，韭菜10克，大米100克，有益氣壯陽，提高性功能的作用。
服用方法：將全蝦(不去頭及外殼)洗淨切段，大棗破開去核，韭菜洗淨切小段，與大米同煮爲粥，早晚食用。
15、老年人心氣不足
心悸氣短，精神恍惚，失眠多夢，記憶力減退等症狀者，用大棗100克，石菖蒲50克，人蔘10克，低度白酒500克，有補氣醒腦，安神益智的功效。
服用方法：將石菖蒲及人蔘洗淨切片，大棗破開去核，放入白酒中，浸泡2周後飲用，每日早晚飲用20~30毫升。
總結：通過本文我們知道大棗有很多的功效和作用，它可以保護肝臟，抗過敏，鎮靜安神還能提高免疫力。吃大棗好處多多，女性朋友可以適當服用些，對補血益氣有很大幫助。小編爲你推薦的大棗的食療方希望你能排上用場哦。
大棗的功效與作用有哪些2
1、紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。
2、紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
3、紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。
4、紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
擴展資料：
體質特殊的女性食用紅棗注意事項
1、在月經期間常出現眼腫、腳腫的女性不宜喝紅棗水。出現這些症狀的女性，體內溼氣過重，而紅棗多吃會生溼，會使得體內的溼氣越積越多。
2、體質燥熱的女性不宜在月經期用紅棗泡水喝。在月經期間，喝紅棗水，會使得那些燥熱體質的女性的月經量加大，進而傷害到身體的健康。
3、患有糖尿病的女性不能吃紅棗製成的零食。由於紅棗裏面糖分豐富，被製成零食的紅棗含糖量更高，如果患有糖尿病的女性食用，會增高體內的血糖，使病情更嚴重。
大棗的功效與作用有哪些3
①《本經》：“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。”
②《本草經集註》：“煞烏頭毒。”
③《別錄》：“補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。”
④《藥對》：“殺附子、天雄毒。”
⑤孟詵：“主補津液，洗心腹邪氣，和百藥毒，通九竅，補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一，小兒患秋痢，與蟲棗食，良。”
大棗的功效與作用及主治功效
⑥《日華子本草》：“潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。”
⑦《珍珠囊》：“溫胃。”
⑧李杲：“溫以補脾經不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛，生津液。”
⑨《藥品化義》：“養血補肝。”
⑩《本草再新》：“補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。”
⑾《中國藥植圖鑑》：“治過敏性紫斑病、貧血及高血壓。”
⑿《本草新編》：“通九竅，和百藥，養肺胃，益氣，潤心肺，生津，助諸經，補五臟。惟中滿及熱疾忌食，齒疼並風疾禁嘗。乃調和之品，非補益之味。《本經》曰其補者，亦因其調和之故也。”
