吃柑橘的禁忌。柑橘在我們生活中一直都被食用得較爲廣泛，很多人都喜歡吃柑橘，因爲柑橘吃起來比較可口甘甜，味道很受歡迎。下面一起看看吃柑橘的禁忌，希望對你有幫助。
吃柑橘的禁忌1
1、橘子不能多吃，據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化爲脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上火”，表現爲口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便祕等。
2、腸胃功能欠佳者悠着吃，腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等症狀。
3、橘子與牛奶不宜同食，牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。
4、不宜與蘿蔔同食，蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
5、服藥忌食橘子，橘子含有豐富的'果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
6、忌鮮橘皮泡茶飲，摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑爲一種化學製劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
吃柑橘的禁忌2
1、柑橘的功效和作用
從中醫的角度上來說，柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、疏肝理氣等多種功效，因些特別適合氣鬱體質者用。
柑橘幾乎一身都是寶，果皮、果核、果肉上的脈絡、柑橘葉子都可以作爲治病的藥材。
常見的中藥陳皮就是橘皮經過炮製後製成的，是最常用的理氣藥材，橘核具有散結、止痛的功效，可以治療氣鬱導致的各種腫痛，吃起來略苦的橘絡也具有通絡化痰、順氣活血的功效。
柑橘類的水果雖然在改善氣鬱體質上能發揮奇效，但是滋味過於甘酸，所以脾弱氣虛的人不宜多食，糖尿病患者，風寒咳嗽患者也最好不要食用，以免加重病情。
2、柑橘的吃法有哪些
柑橘不僅可以直接生吃，也可以加工成爲各種美食，不僅保留了原有的功效，而且與其他食物配伍之後，強化了其理氣解鬱的效果，下面就推薦幾種由柑橘和金橘做成的美食。
（1)橘皮竹茹粥
用料：橘皮25克，竹茹30克，粳米100克。
做法：將竹茹洗淨之後用涼水浸泡約30分鐘，橘皮洗淨後切成細絲，備用；鍋置火上，放入適量清水，大火煮沸後，放入竹茹，繼續用大火煮沸5分鐘，取出竹茹，留下竹茹汁，再將淘洗乾淨的粳米放入竹茹水中，轉小火熬製成粥，最後下入橘皮，略煮10分鐘即可。
功效：理氣健脾，開胸順氣。
（2)金橘飲
用料：金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。
做法：金橘洗淨、瀝水，然後切面碎末；鍋置火上，加入適量清水和橘皮末。大火燒開後，再倒入適量開水，改用中火繼續煎煮5分鐘，最後加入白蔻仁和白糖，用小火略煮片刻，即可食用。
功效：疏肝理氣，調和脾胃，解鬱散結。
3、吃柑橘禁忌
（1)橘子忌食過多
因橘子中的單糖含量高，它在人體內很難全部將剩餘的熱量轉化爲脂肪而貯存下來，如果攝入量多，它產生的熱能不會及時消耗掉，就會在體內積聚而易出現“上火”，如口乾舌燥、咽喉腫痛、大便乾結等症狀。
（2)橘子忌空腹食用
因橘子內含有大量的有機酸，空腹食後會刺激胃黏膜，使脾胃滿悶，反吐酸水，使人感覺不舒適。
（3)吃橘子忌去筋絡
橘筋絡位於橘瓣之間，使橘瓣被纏捆在一起。人們在食用橘子時，往往將橘筋絡剔除，原因是它比橘子口感差。殊不知在橘筋絡中含有大量的維生素，它具有化痰、通絡、理氣的作用，還對老年人的高血壓有一定防治作用。所以吃橘子時不要棄去白色筋絡。
（4)胃病和十二指腸潰瘍患者忌吃橘子
橘子本來可以開胃，因內含大量有機酸，可幫助消化，但有胃病的人，再被其所含有的有機酸進行刺激，會使病情加重，不利於胃病的康復。
吃柑橘的禁忌3
吃柑橘能減肥嗎
1、有一定效果
橘子含有的熱量低，100克可食用部分含有的熱量是44大卡，脂肪含量也比較少，而且橘子中含有豐富的維生素和纖維素，能增加飽腹感，減少脂肪攝入，促進消化，從而幫助減肥瘦身。
2、減肥的原因
（1）橘子熱量低、脂肪含量少，而且還含有蛋白質、碳水化合物、維生素、纖維素等營養成分，食用後可以增加飽腹感，減少對其他食物熱量和脂肪的攝入。
（2）橘子中含有較豐富的果膠和膳食纖維，能刺激腸道蠕動，促進消化，幫助排便，起到潤腸通便的作用，還能降低人體膽固醇，從而能幫助減肥瘦身。
3、怎麼吃減肥
（1）早餐：1個西紅柿、1個水煮蛋、1杯橘子汁。 午餐：1份蒸雞蛋、1份西紅柿湯、1個橘子。 下午茶：1份新鮮的榨橘子汁。 晚餐：1個番茄、1和水煮蛋、1個橘子。 適合人羣：這種減肥食譜適用於想要快速減肥的女性朋友。注意這份減肥食譜是不能長期使用的，以免對身體造成傷害，建議還是採用比較健康安全的減肥方法來進行。
（2）早餐：起牀後喝一杯溫開水，1個水煮蛋、1碗粥。
午餐：1碗米飯、適量魚肉、蔬菜汁。
下午茶：1個橘子或是1杯橘子汁。 晚餐：1份素菜、1碗米飯。晚飯後1小時可以吃1個橘子。
（3）將新鮮的橘子連皮一起切成片備用，生薑也切片備用，然後將準備好的生薑片還有橘子片一起放入鍋中，加入適量清水和檀香末、甘草末進行煎煮，半小時後加入食鹽即可。這道食譜是具有寬中理氣以及減肥的作用的。
