提高免疫力的營養食譜，如果身體免疫力低下，是很容易被病毒攻擊的，想要提高免疫力除了經常鍛鍊身體外，還可以通過食補進行提升。可以試試下面這幾款提高免疫力的營養食譜。
提高免疫力的營養食譜1
西瓜汁
將西瓜瓤和西瓜子在攪拌機中攪碎，瓜子渣會沉到底部，瓜子中富含的蛋白質、鋅、鉀、維生素E、必需脂肪酸和硒等營養成分均會留在西瓜汁中，西瓜瓤富含維生素C。早晚一杯，就可以得到上等的免疫增強 “雞尾酒”。
漿果零食
草莓含有的維生素C比橘子還多，藍莓中含有很多抗氧化成分，漿果中含有很多激發免疫力的營養素。在感染時多進食鱷梨、樹莓、藍莓、草莓、櫻桃等漿果作爲零食有助於疾病康復。
蔬菜沙拉
紫甘藍、西蘭花、菠菜、小扁豆、豆子、堅果、種子、洋蔥、大蒜，拌上橄欖油作爲調味醬，不僅富含各種礦物質維生素，還富含半胱氨酸和谷胱甘肽，幫助肝臟解毒，提高人的免疫力。
混合研磨種子
亞麻籽3份、南瓜子1份、葵瓜子1份、芝麻1份、核桃1份磨碎後拌入主食中，或者每日吃一勺。亞麻籽、南瓜子、核桃中含有豐富的w—3脂肪酸，芝麻、葵瓜子中含有豐富的w—6脂肪酸，可以保證每天必需脂肪酸的攝入。
香菇西蘭花
西蘭花含有抗氧化提高免疫力的微量元素，長期食用可以減少直腸癌及胃癌等癌症的發病率。它還含有豐富的維生素C，能提高機體的免疫力。
香菇有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化爲維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。香菇西蘭花是增強免疫力必備食譜之一。
胡蘿蔔炒金針菇
胡蘿蔔素有“土人蔘”之稱，可養肝明目，增強免疫力，其營養非常豐富。金針菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。這兩種食材在一起搭配營養更豐富，對於提高免疫力有很好的'食療作用。
提高免疫力的營養食譜2
香菇山藥粥
需要胚芽米1/2量米杯（約60克）、幹香菇1—2朵（約30克）、山藥100克、胡蘿蔔20克、鹽1小匙。
下面把所有食材進行洗乾淨，胚芽米泡水2小時，香菇浸水泡軟備用。
再把胡蘿蔔進行去皮，香菇切丁狀待用，而山藥需要去皮切方塊狀；再將所有的材料放入電飯煲內，內鍋加5杯水，外鍋加1、5杯水。
將其煮至開關跳起，再加鹽調味，然後續燜20分鐘這樣，即可食用。
淮山玉竹清燉雞
所以我們需要光雞一隻，幹淮山50克，玉竹40克，枸杞子10克，紅棗4粒，姜幾片，水適量。
然後需要洗淨宰好的光雞，將其斬件，再汆水撈起衝淨；然後再洗淨淮山、玉竹和紅棗，而紅棗需要拍扁去核。
待其煮沸清水後，再倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩小時，下鹽調味即可食用。
雜糧粥：
所謂雜糧粥，就是用五穀雜糧熬出來的粥。五穀則是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧，而這個五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
早在《黃帝內經》中，就有五穀的稱謂。即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，說明五穀早就是中國老百姓的糧食了。
既然中國人食用五穀已有數千年之久，那麼，五穀適合中國人食用是必然的了。且《黃帝內經·素問》中提出了“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則，說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位。
雜糧粥可以提高免疫力，從中醫看是因爲它能夠補益五臟精氣，同時，因爲其偏性不大，性質平和，長期食用無害。現代醫學、營養學已證明，雜糧比精糧營養價值更高。
其做法：可以將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g，以清水徹底洗淨。需要注意的是，泡水要泡得久，至少要泡4小時。
然後再加水，用大火煮開後，轉小火熬煮1、5小時。煮好後，加入適量白糖，即可食用。
胡蘿蔔山藥燉羊肉：
你知道嗎？胡蘿蔔的營養成分是極爲豐富的，其含有蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多），還有甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。
如今，胡蘿蔔的營養價值已被人們所日益重視，這主要是胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，以及有保護表皮組織，保護呼吸道與消化道等上皮細胞組織的功能與作用。
山藥是藥食同源的中藥之一，古代文獻記載，本品甘，溫、平，無毒。且山藥性質平和，久服不上火，且補益作用很全面，非常有益於五臟。
而羊肉有溫補氣血、益精的功效，黃元御說羊肉可以“溫肝脾而扶陽，止疼痛而緩急“。現代醫學也證實，羊肉的營養價值很高。
其做法：將羊腩300克切塊汆水，胡蘿蔔100克洗淨切塊，山藥50克洗淨切塊，再把姜10克切片待用。
然後淨鍋上火，需要放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩等食材，再用大火燒開，轉小火繼續燉45分鐘，再調味即成。
