提高免疫力的營養湯

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提高免疫力的營養湯，我們要戰勝瘟疫一定要加強鍛鍊和營養，所以平時在家大家要多做有限的運動，還要多喝湯，特別是能增強免疫力的。那麼，提高免疫力的營養湯有哪些呢？

提高免疫力的營養湯1

香菇雞湯

材料：雞500克、香菇12～15朵。

做法：將12只雞(約500克)剁成塊、汆燙去血水、撈起洗淨備用;將12～15朵香菇泡軟、洗淨瀝乾去蒂再對切;將洗好的雞塊放入燉鍋內、加入適量水及蔥、姜、料酒等調料、蓋上鍋蓋燉40分鐘、40分鐘後再放入香菇和適量食鹽、繼續燉20分鐘後、調入味精、即可食用。

功效：香菇中的香菇嘌呤有較強的抗病毒功能。雞湯能將感冒病毒排出體外、幫助人趕走流感、因此、若將香菇與雞肉一起燉湯食用、其防治流感的作用更強。

對於反覆感冒、出汗較多的氣虛患者、還可加入10枚大棗一起燉湯食用。

番茄豬肝湯

材料：豬肝250克、蝦仁25克、蘑菇40克、雞蛋1只、番茄150克、黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。

做法：將豬肝切去筋膜洗淨、切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉、攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏、再煮沸、調味即可。

功效：護肝明目、增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

豬肝養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃、益陰養肝、降壓、降脂、潤燥化痰、增加白細胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品、番茄可增強營養、減少感冒的發生。

花菜萵筍湯

材料：菜花、萵筍、雞胸肉。

做法：將菜花洗乾淨、掰成小塊、萵筍去批和黃葉、洗淨、葉子切成小段、萵筍莖切片、雞胸肉洗淨、切薄片、用水澱粉和料酒抓均勻、鍋放置火上、用水煮沸、放入薑末、雞肉煮沸、倒入萵筍和菜花煮3分鐘、用鹽和雞精調味、灑上香油即可。

功效：補充足量的維生素C是較好的預防感冒的方法、用萵筍和菜花煮湯食用。在補充維生素C的同時、可以輕鬆預防感冒。

蔥白蘿蔔魚頭湯

材料：蔥白30克、白蘿蔔200克、香菜5克、魚頭200克、薑片若干。

做法：先將各物洗淨、蔥白切段、白蘿蔔去皮切塊;魚頭去鰓洗淨後切塊、並用紹酒、胡椒粉各少許拌醃片刻、起油鍋煎至微黃、濺入少量清水、再加入清水1250毫升和姜、武火滾沸後下蘿蔔、蔥白香菜、再改小火滾約40分鐘、下鹽調味便可。

功效：蔥白髮散風寒、有發汗解表的作用;白蘿蔔健補脾胃、具有促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

香菜具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效;此湯膳能幫助身體祛除風邪、預防感冒、而且味道鮮美、健脾養胃。

提高免疫力的營養湯2

香菇排骨湯

配料：排骨2根或棒骨1根；適量料酒、姜6-8片、紅棗6片、枸杞8片；口蘑12片、豌豆一小盤（不放）；食鹽2G、雞精少許。

程序：

一、把排骨洗淨、切成小塊、用冷水燙一下、加入酒和薑片、煮沸後、撇去血泡、直到不再出現血泡、去除泡沫並控制水、做這個排花湯、可以把排骨換成大棒骨、從中間折斷、分成兩半、再把骨髓和骨膠煮成湯、很有營養。

二、薑片、棗子和枸杞被清洗乾淨。

三、在砂鍋裏放些水、將排骨放入熱燙的水中、加入薑片、紅棗和枸杞煮開、然後轉小火煮約2小時。

四、排骨爛了、放進洗淨切好的蘑菇裏、這種蘑菇可以和許多食物混合烹調、它能給食物增添“美味”、特別適合做湯、口蘑除具有清爽作用外、還含有大量維生素D、能增強鈣的吸收、預防骨質疏鬆、增強免疫功能、提高免疫細胞的活性、可以說、它是一種適合所有年齡段的營養蘑菇。

五、豌豆不能一個人吃、我家很喜歡豌豆、豌豆的營養價值也很高、所以我喜歡在湯裏放些豌豆或是炒菜。

六、口蘑和豌豆煮熟後、加入鹽和雞精調味、熄火、味道鮮美。

湯放進碗裏時、味道很好、它不油膩也不輕、吃從骨頭裏分離出來的排骨、喝蘑菇湯、隨時都是一種享受和養生。

提高免疫力的營養湯3

參芪雞湯

參芪雞湯中黃芪含有甙類，多糖，具有增強機體免疫力的功能，人蔘含有人蔘皁甙，對人體神經活動的興奮和抑制有調節作用，肌肉可以溫中益氣，補精填髓，三者一起熬湯可大補元氣，適宜於老年體弱，五臟虛衰，勞倦內傷，食慾不振，脾虛久痢等氣虛人羣食用。參芪雞湯的.做法：取人蔘10克，黃芪30克洗淨，嫩母雞一隻去毛，內臟後洗淨，切塊，放入砂鍋中，加人蔘，黃芪，生薑慢火燉1個小時左右，加食鹽調味即可。

白參蓮子湯

白參具有補氣作用，蓮子養心益腎，而且合用燉湯，可起到補氣健體，增強免疫力的作用。注意，白參蓮子湯燉煮時忌用鐵鍋。因爲白參在加熱的條件下，所含的中藥成分與鐵發生反應，會使藥物失效。白參蓮子湯的做法：取白參4克，去心蓮子20克，放入碗中用乾淨水泡發，再放入冰糖，加適量飲用水，放入鍋中，隔水燉煮半小時左右即可食用。