鬱金的作用和功效與作用，鬱金是中藥的一種，有治療胸腹疼痛的好處，很多人可能聽說過這味中藥但是卻不是很瞭解它有什麼作用，下面和大家分享鬱金的作用和功效與作用。
鬱金的作用和功效與作用1
鬱金爲常用中藥。始載《唐本草》，原爲薑黃的根莖。現商品鬱金則爲薑黃的塊根和同屬植物的塊根。其根莖則分別命名爲其他藥材（見薑黃附註）。
別名：玉金、玉京。
來源：爲姜科多年生草本薑黃屬四種植物川鬱金或薑黃或莪術或毛莪術的塊根經蒸煮後乾燥而成。栽培或野生。包括以下品種：
1、薑黃的塊根，產地名黃絲鬱金，商品名川玉金、黃玉金。
2、莪術的塊根，產地名綠絲鬱金，商品亦名川玉金、黃玉金。
3、溫鬱金的塊根，產地名溫鬱金，商品別名黑玉金。
4、毛莪術的塊根，產地名莪苓，商品名桂玉金或雲玉金。
5、川鬱金的塊根，產地四川，商品名自絲鬱金。
產地：1、川玉金：（薑黃和莪術的塊根）主產於四川崇慶、雙流、犍爲、新津、宜賓等地。
2、溫玉金：主產於浙江溫州地區的瑞安縣。
3、桂玉金：主產於廣西、雲南。
性狀鑑別：1、川玉金：呈卵形或紡錘形，長1.5~3釐米，直徑0.5~1.5釐米，兩端稍尖或一端鈍圓一端稍尖。表面灰黃色或淡棕色，有極細密的皺紋。質堅實，橫斷面平坦光亮，角質狀，黃色或橙色，中部有一圓心，約佔有徑的1/3~1/2以上，層圈分明，易瑕部剝離，整個圓心呈圓棗核狀。氣帶姜香，味辛而苦。
以粒大均勻，皮細堅實，斷面橙黃色者爲佳。
2、溫玉金：呈紡錘形同答彎曲而稍扁，長3~6釐米，直徑1~1.5釐米。表面暗灰色，有較粗的密皺紋。質堅實，斷面平滑光亮。角質狀，褐色、棕褐色或淡褐色，中部圓心隨外形的變化呈圓形或扁圓形，層圈分明，但與皮部結合緊密。氣微，味微苦辛。
以個大均勻，外皮少皺縮，斷面褐色，光亮者爲佳。
3、桂玉金：呈紡錘形或卵圓形，有的稍扁，長2~6釐米，直徑0.8~1.5釐米。表面灰黃白色，有較細的皺紋。質亦堅實而稍鬆脆，斷面平滑光亮，角質狀，黃白色、餘略與川鬱金相同。氣微，味辛苦。
以粒大，皮細，斷面黃白色者爲佳。
主要成分：含揮發油。油中成分大體與各自的根莖（莪術）相似。
藥理作用：理氣、散瘀、止痛。其作用爲：（1）健胃；（2）利膽：薑黃素能促進膽汁分泌和排泄，能減少尿內的尿膽元；（3）利尿，故有助於清熱。此外，還有輕度的鎮痛作用。
炮製：切片、生用。
性味：辛、苦、寒。
歸經：入心、肝肺經。
功能：舒氣解鬱，涼血破瘀，利膽。
主治：兩脅脹滿，胸腹疼痛，痛經，吐衄血，癲狂，熱病神昏，溼熱黃疸，膽石症。
臨牀應用：爲疏肝解鬱止痛的重要藥物。
1、治肝鬱脅痛屬氣血鬱滯者，表現有胸脅滿悶和脹痛，例如慢性肝炎和肝硬變所致的肝區痛，可在逍遙散基礎上加鬱金。
2、治泌尿系疾患，多用於腎結石等引起的腎區痛，取其有利尿和鎮痛作用。常配利尿滲溼藥（參考金錢草項下腎石方）；治腎結核的血尿可配旱蓮草、冬葵子、石葦等。
近年來，鬱金也用於中西醫結合治療膽石症，配金錢草，枳殼、木香、大黃等，加強利膽鎮痛作用，方如膽道排石湯（天津南開醫院方），對較小的或泥沙樣的'肝膽管結石而無嚴重梗阻或感染者，有一定療效。
3、治血瘀經痛，尤其適宜於經前痛而偏於熱，有氣血鬱滯表現者，可用鬱金配柴胡、當歸、黃苓等，方如宣鬱通經湯（本方中鬱金善解氣鬱，當歸善解血鬱，黃苓善解熱鬱，配合應用有加強理血清熱鎮痛作用）。
4、治溼溫神昏（如“流腦”、“乙腦”病人的神志不清或呆滯），鬱金配菖蒲最常用，有清心熱和芳香開竅作用，可加入清熱解毒方劑內。
又治癲狂（精神分裂症的躁狂狀態）或癲癇，與痰氣鬱結有關者（胸悶、不思飲食、吐涎沫、苔膩、脈滑），可用鬱金配白礬，以解鬱除痰，方如白金丸。但單用效力較薄，現代多用白金丸味（如菖蒲、硃砂、膽南星、丹蔘等）。
附：1、鬱金的商品種婁分爲廣鬱金和川鬱金，但其名稱與產地並不相符。廣鬱金（又名黃鬱金）主產於四川；川鬱金（又名黑鬱金）主產於浙江溫州，也稱溫玉金。兩者功用大同小異，一般用廣鬱金較多，而川鬱金的特點是：藥性較溫和，祛痰而又不致於過分虛散，體虛者可以選用；
2、鬱金習慣上不與丁香同用；
3、需用柴胡解肝鬱而又嫌其則燥時，可用鬱金配白芍代。
用量：3～9g。
處方舉例：1、膽道排石湯（天津南開醫院方）：金錢草30g，茵陳15g，鬱金15g，枳殼9g，木香9g，生大黃6~9g，水煎服。
2、宣鬱通經湯（傅青主）；川鬱金3g，當歸15g，黃苓3g，白芍15g，丹皮15g，山梔子9g，白芥子6g（炒研）柴胡3g，香附3g，生甘草3g，水煎服，每日1劑，連服4劑。
3、白金丸（古驗方）；白礬30g，鬱金30g，共爲細末，麪糊爲丸，每日三次，每次3g，開水送服，也可用菖蒲9g煎湯加數滴薑汁送服。
注：1、鬱金習慣認爲四川產品顆粒均勻，皮細，內色黃亮，品質最好。浙江產品顆粒大，較癟瘦，皮粗，內色黑褐，品質較差。但在門市配方中，習慣稱川鬱金爲廣鬱金，溫鬱金稱川鬱金，實屬錯冠產地。應根據產地結合植物情況，研究更正。
2、廣西、雲南產品原名莪苓，爲鬱金的代用品，一九五九年《中藥志》命名爲桂鬱金，同等使用。
3、鬱金畏丁香。
鬱金的作用和功效與作用2
（一）鬱金的作用
理氣解鬱。
鬱金爲血分之氣藥，既理氣，又化瘀，辨證爲氣滯血瘀者常用本品。臨牀上有氣滯血瘀的疾病，如心肌炎、冠心病胸悶胸痛或伴心絞痛、慢性肝病或伴門靜脈高壓、免疫病肺損害或伴肺動脈高壓、慢性膽囊炎膽石症、輸尿管結石伴血尿等，這些都需用理氣化瘀的方法治療，鬱金是適用藥，可與柴胡、白芍等同用。
①用於溼溫病，痰濁矇蔽清竅，神昏譫語者，可與菖蒲、山梔、滑石同用。
②用於痰鬱內阻，情緒抑鬱，心煩意亂，失眠多夢，可與茯苓、菖蒲、合歡皮等同用。
③用於痰迷清竅，精神錯亂，胡言亂語，可與白礬同用，或與香附、蜈蚣、全蠍、巴豆霜同用。
保肝和利膽。
鬱金能保肝和利膽，對損傷的肝細胞線粒體和內質網有恢復功效。鬱金不但對慢性肝病和免疫性肝病能緩解症狀，與柴胡、白芍、枳殼等同用，可先緩解症狀，肝功能也會隨之而好轉。難以治療的是升高的膽紅素，在複方中加入鬱金、焦山梔後，也會慢慢地下降。
祛瘀止血。
鬱金止血的適應證古人是有明確認識的，主要是針對有瘀的陳血。而藥理研究提示鬱金有抗凝血作用，能促進溶血。這證實了古人的認識是正確的。鬱金是祛瘀止血藥，既有瘀血又有出血的情況下才能使用，沒有瘀滯的情況下是不能用的，用了會加重出血，這在臨牀上是很難掌握的。實際上是直接祛瘀、間接止血。因此，鬱金是祛瘀藥而不應是止血藥。
鬱金化瘀止血，沒有瘀滯的出血，如上消化道急性出血，不明原因的血尿、急性支氣管擴張咯血、婦科血崩等。這些都是新血，沒有瘀滯，都是不能使用鬱金的。
行氣祛瘀。
①用於慢性胃炎之上腹脹痛，可與川楝子、元胡、木香等同用。
②用於慢性肝炎、慢性膽囊炎之脅肋脹痛，可與丹蔘、赤芍、川芎、青皮等同用。
③用於痛經之經前腹痛脹滿，可與當歸、川芎、桃仁、烏藥等同用。
④用於胸痹，即冠心病，胸悶脹痛、氣機不暢，可與薤白、桂枝、川芎等同用。
涼血清心。
用於血熱的吐血、衄血、尿血。配生地，丹皮，山梔等涼血藥，可起到祛瘀生新、涼血止血、而又不致留瘀的作用。
抗動脈硬化。
能夠主治中風後昏迷、偏癱、語言不利、癡呆等之因氣滯血瘀所引起者，常伴有精神抑鬱、悶悶不樂、脈弦等臨牀表現。
活血止痛。
用於血瘀氣滯的胸腹脅肋脹痛，肝氣鬱結，經行腹痛，月經不調，腹中結塊等症，如（宣鬱通經湯）。
利溼退黃。
用於急性黃疸型肝炎、膽囊炎、膽石症而出現黃疸者，可與茵陳、金錢草、山梔等藥配用。
（二）鬱金的功效
【性味】 辛苦，涼。
①《唐本草》："味辛苦，寒，無毒。"
②《本經逢原》："辛苦，平，無毒。"
【歸經】 入心、肺、肝經。
①《綱目》："入心及包絡。"
②《雷公炮製藥性解》："入心、肺二經。"
③《本草經疏》："入手少陰、足厥陰，兼通足陽明經。"
【功能主治】 行氣解鬱，涼血破瘀。治胸腹脅肋諸痛，失心癲狂，熱病神昏，吐血，衄血，尿血，血淋，婦女倒經，黃疸。
①《藥性論》："治女人宿血氣心痛，冷氣結聚，溫醋摩服之。"
②《唐本草》："主血積，下氣，生肌，止血，破惡血，血淋，尿血，金瘡。"
③《珍珠囊》："涼心。"
④李杲："治陽毒入胃，下血頻痛。"
⑤《本草衍義補遺》："治鬱遏不能散。"
⑥《綱目》："治血氣心腹痛，產後敗血衝心欲死，失心顛狂。"
⑦《本草通玄》："治痘毒入心。"
⑧《本草正》："止吐血，衄血；單用治婦人冷氣血積，結聚氣滯，心腹作痛。"
⑨《本草述》："治發熱，鬱，咳嗽，齒衄，咳嗽血，溲血，頭痛眩暈，狂癇，滯下，淋，並眼目鼻舌咽喉等證。"
⑩《本草備要》："行氣，解鬱；泄血，破瘀。涼心熱，散肝鬱。治婦人經脈逆行，"
⑾《本草從新》："能開肺金之鬱。"
⑿《要藥分劑》："涼血。"
鬱金的藥用價值
（一）免疫抑制和抗變態反應。
免疫抑制：用鬱金揮發油小鼠腹腔注射，對溶血素產生、空斑細胞形成之特異性體液免疫功能，有明顯的抑制功效，對淋巴細胞轉換率、T細胞免疫功能也有明顯的抑制作用。
提高吞噬功能：鬱金多糖能激活小鼠網狀內皮系統，提高吞噬指數。
抗變態反應：鬱金提取物對l型和Ⅳ型變態反應有抑制作用，能抗組胺釋放，並且有抗炎作用。
（二）保肝利膽。
保肝：溫鬱金揮發油大鼠腹腔注射，能使肝細胞損傷得到明顯修復。溫鬱金揮發油對中毒性肝炎有降低SGPT、提高血漿總蛋白的功效；並能使受損之肝細胞線粒體和粗麪內質網恢復正常。對CCl1所致的自由基有滅活作用，並能抑制肝微粒體的脂質過氧化，對肝臟起到保護作用。
利膽：注射液能促進膽汁的生成和分泌，並能收縮膽囊，促進膽汁排出。
（三）對代謝的作用。
對蛋白代謝：揮發油能促進大鼠肝細胞合成白蛋白和α1、α2、β2球蛋白，抑制γ-球蛋白的合成。還能降低血漿纖維蛋白原的含量。
對肝糖原代謝：揮發油注射液對大鼠有促進肝糖原合成和肝糖原分解的作用。
對脂質代謝：揮發油注射液能使實驗性高脂血症大鼠的血清膽固醇和γ-脂蛋白含量降低，糾正α-、β-脂蛋白的比例失調，同時使主動脈中膽固醇和甘油三酯含量降低，抑制主動脈內膜中粥樣斑塊形成和脂質的沉積。
（四）增纖溶和抗血小板聚集。
抗凝血：揮發油注射液能增強纖溶活性，並通過提高cAMP含量而明顯抑制血小板聚集，因而能起到抗凝血的作用。
提高cAMP含量：揮發油注射液能使小鼠心、肝、脾中cAMP含量明顯提高。
（五）抑制胃酸和抗潰瘍。
抑制胃酸：口服鬱金煎劑有刺激胰泌素分泌的作用，能使胃酸分泌量明顯增多，而對胃泌素無明顯影響。
抗潰瘍：鬱金揮發油El服對大鼠慢性胃潰瘍和應激性潰瘍都有明顯的抑制作用。
（六）解痙、鎮痛和催眠。
解痙：揮發油口服對家兔輸尿管痙攣有顯著的解痙作用，有利於緩解輸尿管痙攣性疼痛。
鎮痛：揮發油注射液有顯著的鎮痛作用，並強於水楊酸鈉。
催眠：鬱金二酮能明顯延長貓的各期睡眠，並優於硃砂安神丸，說明鬱金有較強的中樞抑制作用。
（七）致流產。
製劑小鼠灌胃和腹腔注射，對早、中、晚期妊娠都有終止作用。對早孕小鼠可使胚胎壞死、吸收或排出體外；用於中孕小鼠可見流血，解剖子宮內尚有殘胎；晚孕小鼠腹腔注射後24小時，大部分娩出仔鼠。其致流產機制可能爲抗孕激素作用，與興奮子宮有關。證實了孕婦確應禁用鬱金。
(八) 抗真菌作用。
水浸劑（１:３）, 在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、石膏樣毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵鏽色小芽胞癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
【臨牀應用】
用於氣滯血瘀的胸、脅、腹痛。
鬱金味辛能散佈能行，既能活血，又能行氣解鬱而達止痛之獨立自主。常配木香同用，偏氣鬱者倍木香，偏血鬱者倍鬱金，即《醫宗金鑑》顛倒木金散；臨牀亦常與丹叄、柴胡、香附等配伍同用。
治婦女經行腹痛、乳脹、屬肝鬱有熱，氣血瘀滯者，配柴胡、山枝等同用，如 《傅青主女科》宣鬱通經湯；
治胸脅損傷、胸悶疼痛，配丹叄、延胡、杏仁等以疏肝解鬱，活血止痛；
治脅下症積，配鱉甲、莪術等以化瘀消症。
用於熱病神昏，癲癎痰閉之症。
鬱金辛散苦泄，能解鬱開竅，且其性寒，兼有清心之功。
治溼溫病溼濁蒙閉心竅者，配菖蒲、山枝等，如菖蒲鬱金湯；
治癲狂、癲癎痰火蒙心者，配白礬，如白金丸。
用於肝膽溼熱症。
鬱金性寒入肝膽經，能清熱利膽退黃。
治肝膽溼熱黃疸，配茵陳、山枝等；
若溼熱煎熬成石之膽石症，常配金錢草等以利膽排石。
用於吐血、衄血及婦女倒經等氣火上逆之出血症。
鬱金味苦而性寒，能順氣降火而涼血止血。
常配生地、山枝等，如 《醫學心悟》生地黃湯；
若熱結下焦，傷及血絡之尿血、血淋、亦可用之，常配生地、小薊等。
治結石症。
近代臨牀以鬱金爲主治溼熱型、氣滯血瘀型等結石症。
治早搏者。
又有以川鬱金粉或片劑，治早搏者。
鬱金的作用和功效與作用3
食用方法
1、鬱金散
組成：鬱金半兩、膩粉1錢、巴豆12顆(以小便浸1宿，去皮出油，研如膏)。
製法：上研勻。
用法：每服1次，以橘皮湯調下，吐涎出即效。
主治：小兒中風，吐涎。
來源：《聖惠》卷八十三。
2、鬱金丹
組成：川芎2兩、防風1兩、鬱金1兩、豬牙皁角1兩、明礬1兩、蜈蚣(黃，赤腳)1條。
用法：上爲末，蒸餅爲丸，如梧桐子大。每服15丸，空心茶清送下。
主治：癇疾。
來源：《丹溪心法附餘》卷十。
3、鬱金散
組成：鬱金3分、大黃(細銼，微炒)3分、山梔子仁3分、桂(去粗皮)半兩、甘草(炙，銼)1分。
製法：上爲細散。
用法：每服2錢匕，食後以蔥豉湯調下。
主治：傷寒陽盛發狂，大便不通，腹脹滿欲走。
來源：《聖濟總錄》卷二十八。
4、鬱金茶
材料：鬱金10g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡後飲用，衝飲致味淡。
功效：行氣解鬱，涼血破瘀。
主治：胸腹脅肋諸痛；熱病癲狂、神昏；吐血、衄血、尿血；婦女倒經；黃疸；急性乙型肝炎；膽囊炎。
來源：傳統藥茶方。
5、鬱金清肝茶
材料：廣鬱金(醋制)10克、炙甘草5克、蜂蜜25克。
做法：取以上4味加水1000毫升，煮沸10分鐘，取汁即可。每天1劑，不拘時，頻頻飲之。
功效：疏肝解鬱，利溼祛瘀。適用於肝炎、肝硬變、脂肪肝及肝癌等。
來源：《中國茶與健康》。
6、鬱金木香茶
原料：鬱金5g、木香3g、莪術3g、丹皮3g、花茶3g。
用法：用300ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。
功能：理氣解鬱。
用途：婦女情志所傷脅肋脹滿、月經不調；肝癌；胃癌；食道癌。
來源：《女科方要》。
7、菖蒲鬱金湯
處方：石菖蒲3錢、炒梔子3錢、鮮竹葉3錢、牡丹皮3錢、鬱金2錢、連翹2錢、燈心2錢、木通1錢半、淡竹瀝(衝)5錢、紫金片(衝)5分。
用法：水煎服。
功效：清營、透熱、祛痰。
主治：主伏邪風溫，辛涼發汗後，表邪雖解，暫時熱退身涼，而胸腹之熱不除，繼則灼熱自汗，煩躁不寐，神識時昏時清，夜多譫語，脈數舌絳，四肢厥而脈陷，症情較輕者。
出處：《溫病全書》
8、丹蔘鬱金飲
材料：丹蔘15克、鬱金12克、白糖適量。
做法：丹蔘、鬱金共加水煎煮，去渣取汁，加入白糖溶化攪拌可。每日1劑，分1-2次服，連服4日。
功效：理氣止痛，活血化淤。適用於慢性胃炎，症見胃脘痛有定處、入夜尤甚、食後重。
9、鬱金石蓮子飲
組成：丹皮、生地、鬱金、麥冬、延胡、石蓮子、蒲黃(半生半炒)、澤蘭、茯神心木(名黃鬆節)。
主治：產後譫語，正氣虛，邪氣實。
用法：各家論述:是方石蓮、麥冬、丹皮、生地、澤蘭清心降火滋陰，延胡、蒲黃、鬱金逐瘀祛積，茯神木能治風痰，用之爲使。
出處：《陳素庵婦科補解》卷五。
10、歸芎鬱金酒
配方：當歸9克、川芎9克、熟地9克、白芍9克、木香6克、鬱金6克、元胡6克、黃酒500毫升。
製法：將上述各藥粗加工至碎，置於砂鍋中，倒入黃酒，文火煎煮至300毫升左右，待涼，過濾去渣，裝瓶備用。
服法：每日2次，每次50--100毫升。
功效：活血行氣，化瘀止痛。適用於婦女月經將來時臍腹疼痛。
按語：本酒方爲四物湯加味。四物湯味中醫治血要方，今加理氣化瘀藥物，對血虛、血瘀氣滯所致的痛經有一定療效。
11、柴胡鬱金湯
組成：柴胡、枳殼、白芍、香附、鬱金各10克，陳皮、青皮、旋覆花(包煎)各6克，甘草3克。
製作：上藥加水適量，連煎2次，去渣取藥汁300毫升。
用法：每日1劑，早、晚溫服。
功效：疏肝和胃。適用於惱怒憂鬱傷肝，肝氣犯胃，胃氣上逆所致噯氣者。暖氣頻作者，去柴胡，加代赭石；口苦、嘈雜者，加左金丸、竹茹。
用藥禁忌
1、陰虛失血及無氣滯血瘀者忌服鬱金，孕婦慎服鬱金。
2、鬱金畏公丁香、母丁香。
