一斤紅薯三斤屎，紅薯香甜美味又耐飽，不僅好吃熱量還很低，對於減肥人士來說就是一個好夥伴，現在的人都把紅薯當作雜糧在吃，俗話說的一斤紅薯三斤屎又是什麼意思，一起來看看。
一斤紅薯三斤屎1
因爲紅薯富含膳食纖維、果膠等潤通通便的成分，其中膳食纖維可以使食物的容量增加，體積變大，從而促進腸蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，同時還可使大便變軟，更易排出；而果膠是一種多糖物質，具有很強的吸附性和吸脂性，持水性，進入腸道後可增加腸道內糞便的水分溼度和軟度，進而具有促進排便的作用，因此多吃紅薯有增加排便的作用，不過一斤紅薯三斤屎是比較誇張的說法。
吃的量少又清淡的話，能輔助減肥。
紅薯是熱量比較低的食物，100克紅薯僅僅只有86大卡的熱量，相當於大半碗米飯的熱量，但和米飯相比，同等重量下的紅薯吃後給身體帶來的飽腹感更強，而且在腸胃消化停留的時間較長，減肥食用的話，可減少其他高熱量食物的攝入，有輔助減肥的效果。
一般一天吃1000克清蒸或水煮紅薯不僅不會覺得餓，還能把整日熱量控制在860大卡左右，而一個健康的成年人，一日熱量基礎消耗在1200大卡以上，因此一天三頓吃紅薯只要不超過這個熱量消耗就能達到減肥的作用，還能幫助身體排便，避免便祕。
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有這樣的俗語，紅薯中富含豐富的膳食纖維，可以幫助加快腸道蠕動，促進宿便從身體中排出。
紅薯作爲粗糧，它含有的纖維素可以預防和緩解便祕，適當多吃一些紅薯有助於促進腸道蠕動，從而緩解便祕情況。在緩解便祕的過程中，還可以排出體內堆積的`毒素，從而達到排毒的功效。另外，食用紅薯會有飽腹感，在一定程度上可以減少零食的進食量，也是控制飲食的好辦法。
擴展資料
食用紅薯的注意事項
1、注意適量
中國有句古話叫做過猶不及，如果吃紅薯吃得過多，也會產生不良的影響。營養學家建議每天最好可以攝入薯類一百克左右，對身體能起到最好的效果。
2、足夠新鮮
自然界很多食物都會出現發芽的情況，可是發芽並不一定代表是好事。花生髮芽之後可以使它的營養變得更加充分，馬鈴薯發芽之後就會帶有毒性。紅薯發芽雖然不會產生毒性，不過很容易產生黴變，因此發芽的紅薯也儘量不要吃。
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紅薯的功效與作用有哪些？
因爲紅薯含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1 等多種維生素，爲維持人體健康所必需。紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀，使得不耐熱且易溶於水的維生素C，得到了很好的保護。其中的礦物質對於維持和調節人體功能，起着十分重要的作用；鈣和鎂，可預防骨質疏鬆症；鉀具有降低血壓的作用。
食物纖維，對於現代人來說顯得尤爲寶貴。醫學研究證實，缺乏具有通便作用的食物纖維，可誘發各種生活習慣病和大腸癌。紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加 40％左右的食物纖維。多種不溶於水纖維的增加，可有效刺激腸道，促進排便。人們在切紅薯時會發現，從皮下會滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉甙，具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉甙的作用相加，使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。
吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，每一百克鮮紅薯僅含○．二克脂肪，產生九十九千卡熱能，大概爲大米三分之一，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。
