吃山竹皮有什麼好處，山竹大家肯定都吃過，知道它是美味的熱帶水果，有着水果皇后的稱號，不過多數人吃山竹的時候，都會把它外表深紫色的果殼去掉，吃山竹皮有什麼好處？一起來看看。
吃山竹皮有什麼好處1
吃山竹皮有什麼好處
1、消炎殺菌
平時人們吃山竹皮能消滅身體內的敏感菌和多種致病菌，能防止身體內炎症出現，因爲山竹皮中含有的多種化合物都具有明顯的抑菌作用，能讓人體內的細菌失去活性，同時還能防止細菌和病毒在人體內滋生，人們用它煮水喝能抗菌殺菌也能起到明顯的消炎作用。
2、預防上火
預防上火也是人們吃山豬皮的重要好處，因爲山豬皮是一種性質寒涼的食材，它能清理身體裏的熱毒，可預防多種上火症狀出現，而山竹的果肉是一種熱性食材，人們在吃山竹果肉的同時用山竹皮煮水喝，就能防止人們吃山竹後出現上火。
山竹皮的功效與作用
1、維持皮膚健康
山竹皮能維持人類皮膚健康，因爲它含有豐富的丹寧酸和多種微量元素，這些物質被人體吸收後，能促進人類皮膚細胞再生，它能加快人體皮膚上傷口癒合，並能去除皮膚表面的粉刺和痘痘，能讓人類皮膚維持爽滑細嫩的健康狀態，另外用它煮水洗臉還能緩解人類皮膚乾澀，能爲人類皮膚補水。
2、去除異味
山竹皮含有豐富的揮發油和一些芳香類物質，它具有用人的香味，人們把收集起來的山竹皮曬乾以後，放在冰箱或者衣櫃中就能去除冰箱和衣櫃中出現的異味，特別是把它放在冰箱中，還能讓冰箱中保存的食品帶有淡淡的香氣。
今天對山竹皮做了詳細介紹，能讓大家在瞭解山竹皮功效與作用的同時，知道吃山竹皮有什麼好處，也能讓大家知道自己平時隨手丟棄的山竹皮，也有很高的利用價值，以後大家在吃山竹時就把山竹皮收集起來合理利用吧。
吃山竹皮有什麼好處2
山竹皮的功效與作用
1、清熱去火
山竹皮屬於性寒的的食材,對於上火的朋友,尤其是食用了榴蓮等水果導致的上火,山竹皮有很好的去火效果,如果平常有口乾舌燥、便祕尿黃等症狀,食用山竹皮可以清熱去火、生津止渴。
2、 改善皮膚狀況
單寧酸是山竹皮中的重要成分,它具有癒合皮膚的傷口和治療粉刺的作用,對皮膚粗糙、乾澀等症狀有也很好的幫助。平常可以塗抹在有粉刺的地方及皮膚傷口處。
3、清香去異味
山竹皮中含有的乙酸己酯、葉醇以及α-古巴烯成分,具有揮發性質,散發出山竹本身的清香氣味兒,平常曬乾後可用於祛除異味兒。
4、消炎抗菌
山竹皮中含有的山銅化合物具有抑菌活性,能夠有效的抑制細菌而且還是抗氧化劑,因此它具有消炎、抗菌、抗氧化等作用。
山竹皮怎麼吃
1、山竹皮可以直接加入清水煮制,煮出的.液體可以加入蜂蜜後飲用,可以起到清熱解毒的功效,山竹皮雖然可以直接食用,但是大多數都受不了它的味道,因此必須把它經過處理後再吃。
2、山竹皮可以入藥與其他中藥材一起配合使用,但是具體和食用方法應該諮詢中醫師以後再用,另外山竹皮可以炒制後加工成粉末,然後當作外用藥物使用,直接把它的敷在肚臍眼上能起到止瀉的作用。
3、把山竹皮放在水中浸泡,泡製八小時以後,用泡出的水洗臉,可以減少色斑以及粉刺等皮膚病症的出現。
購買山竹注意事項
果殼硬邦邦的山竹,不管攤主怎麼強調不影響果肉品質,都要慎買,果殼變硬足以說明山竹的"年老色衰"。
從解剖學的角度講,山竹的果殼就是一個完整的果皮,相當於我們通常指的蘋果的"皮和肉"。而山竹的可食用的"果肉"實際上是一些包裹在種子上的附屬物(假種皮)。當山竹還在樹上的時候,果殼果肉都接受大樹的水分供給,一旦被從樹上請下來,就像分了家的兩兄弟,各自顧各自了。
山竹的果殼看似厚實,其實質地疏鬆,密佈其間的孔隙讓水分很快都貢獻到空氣中去了。更重要的是,果殼跟果肉的結合不是那麼緊密,在果殼失水(最明顯特徵就是果殼變硬)的時候,果肉可是袖手旁觀的。不過脣亡齒寒,那層脫水以後硬邦邦的果殼也不會像核桃殼那樣保護裏面的"內容"。空氣從上面的空隙蜂擁而入,加上山竹果實喜歡大口大口喘氣(呼吸作用,消耗糖分,併產生影響味道的酸、醛等物質),變質的進程非常快。此外,山竹果肉中的果膠酶會把維持果肉形態的果膠破壞得一塌糊塗。在採摘之後,果膠酶就開始努力工作,活性還逐漸增強。加上外來的氧氣,直到把果肉搞成黃色、鏽紅色,無法下嚥。
要想讓山竹多保持幾天青春,低溫是不可或缺的:在低溫下,可以減少果殼水分的喪失,同時讓果實的呼吸作用降低一點,當然也可以降低一些果膠酶的活性。此外,儘量密封,避免氧氣的侵襲,也是保鮮的一個要訣。總的來說,把山竹裝入密封袋再放進冰箱,可以讓享用時間延長一點。
