新鮮西梅的功效與作用，我們平時經常吃到的西梅都是已經做成蜜餞的樣子了，作爲零食食用，其實新鮮的西梅是一種營養價值比較高的健康食材，味道酸甜可口，今天我們來談談新鮮西梅的功效與作用
新鮮西梅的功效與作用1
1、促進消化
新鮮西梅中含有豐富的天然果酸，它能促進胃液分泌，而且它還含有一定數量的膳食纖維，它們能腸胃蠕動，平時人們食用新鮮西梅以後，能有效提高腸胃的消化功能，能預防緩解人類的消化不良和食慾不振。
2、維持體內酸鹼平衡
在人們生活水平提高以後，大魚大肉不斷食用，會造成人體內酸性物質過多，會讓人們的變成酸性體質，這是多種疾病就會高吧，如果平時能多吃一些新鮮西梅，就能吸收豐富的鹼性成分，能有效維持人體內部環境的酸鹼平衡，可以防止酸性體質出現。
3、補充維生素
新鮮西梅含有多種對人體有益的維生素，而且這些維生素方便人體吸收和利用，在生活中，人們多吃一些新鮮的西梅，可以吸收豐富維生素c維生素a和維生素b能滿足人體正常代謝時對多種維生素的需要，可以防止人體因缺少維生素而出現疾病。
4、預防骨質疏鬆
新鮮西梅中含有豐富的微量元素，鉀，硼合同，還含有一些微量元素，離這些物質都能促進人體對鈣的吸收，而且能防止骨質流失，這些新疆西梅對維持骨骼健康有極大好處，它能有效預防骨質疏鬆和骨關節疾病發生。
5、保護眼睛
新鮮西梅中含有大量的維生素A，這種物質進入人體以後能促進肝細胞合成也能促進視網膜發育提高視網膜功能，人們平時經常食用可保護眼睛，能預防視力下降和眼疲勞，還能降低夜盲症的發病率。
新鮮西梅的功效與作用2
新鮮西梅怎麼保存
1、冷藏保存
一般少量的話可以放冰箱冷藏，西梅密封儲存在冰箱裏，避免潮溼造成西梅的腐爛，儲存時間不宜過長，應儘快在一兩天內食用完畢。
2、晾乾保存
因爲西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗淨晾乾，類似於平常李子的保存。
西梅可以放冰箱嗎
西梅的保存方法可以放入冰箱冷藏
一般冷藏溫度爲-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱爲高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。
西梅不能和什麼一起吃
1、西梅不能和茶一起吃
西梅中含有大量的礦物質，其中以礦物質鐵的含量最高，很多人喜歡將西梅榨汁飲用，切忌不可添加茶水，茶葉中含有很多的鞣酸能與西梅中的鐵質發生反應，嚴重影響鐵元素的吸收，長期如此食用可能引起缺鐵性貧血。
2、西梅不能和菠菜一起吃
西梅中礦物質鈣的含量很高，而菠菜中草酸的含量很高，這兩種食物一起食用也會發生化學反應，生成的草酸鈣是能以消化的沉澱物質，會降低事物的`營養價值，更會增加腎結石和胃石的風險。
3、西梅不能和雞蛋黃一起吃
西梅的維生素含量很高，主要是以維生素A最多，而雞蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇類食物過多會嚴重抑制維生素A的吸收，會降低西梅的營養價值，而長期如此更可能出現維生素A缺乏引起的夜盲症，視力模糊以及肝功能下降等症狀。
4、西梅不能和寒性的食物一起吃
西梅雖說是近年來才引起的新品種，但是它和我國的傳統梅子、李子很相似，是屬於寒涼性的食物，尤其是生西梅直接榨汁飲用，其清熱去火功效甚好，因此，這種水果不能和寒涼性的食物一起食用，以免出現脾胃虛寒之症。
