如何自制菌菇醬，對於食材的製作對於我們來說是有很多不一樣的方式的，那麼自制的東西當然時比較安全的，但是步驟時比較繁瑣的，那麼關於醬的製作，下面介紹如何自制菌菇醬，一起了解一下吧。
如何自制菌菇醬1
如何自制菌菇醬 自制菌菇醬材料和教程
做法一
香菇50公克，洋菇40公克，鮑魚菇50公克，高湯500cc，鴻喜菇30公克，動物性鮮奶油30cc，奶油80公克，紅蔥頭碎1茶匙，蒜頭碎1大匙，白酒50cc，洋蔥碎2大匙，西芹碎1大匙，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，糖1茶匙，水200cc
1、首先需要把香菇：洋菇：鮑魚菇和鴻喜菇統統切片狀，然後加一些水，如果家裏有果汁機的話，把這些切成片的菌菇和水放入果汁機中進行攪拌成泥，然後倒入碗中備用。
2、往火上放一鍋，等鍋熱以後，倒入油，等油熱後把紅蔥頭末放入鍋中炒香，加入菌菇泥以小火炒2分鐘，接着再倒一些白酒，再用小火煮約1分鐘。
3、接着加入高湯，待汁收的略干時，再倒入鮮奶油，熬至濃稠狀。
4、最後灑適量鹽：適量黑胡椒粗粉：適量糖調味即可。
做法二
金針菇60g香菇60g生抽2小勺素蠔油1小勺冰糖粉半小勺植物油100ml
1、首先需要把金針菇和香菇洗乾淨後切成小塊備用。
2、火上放鍋，接着倒油燒熱後，再放入菌菇不斷翻炒，等汁收的差不多時再放入調料，再熬一會兒就可以了
3、把醬放冷後，然後密封好，放入冷藏進行保存，建議每次食用時一定要用乾淨的筷子，這樣放很久都不會壞。
果醬是生活中特別受歡迎的一種美味食品，特別是在冬季新鮮水果數量減少的時候，人們都喜歡吃一些果醬，那麼果醬的功效與作用有哪些呢？它又含有 哪些對人體有益的營養呢？想了解這些與果醬相關的知識可以隨我一起去看看。
果醬的功效與作用
1、提高消化功能
人們多吃果醬能提高消化功能，因爲多數果醬中都含有豐富的果酸和活性酶這些物質再被人體吸收後，能促進人體內消化液分泌並能加快腸胃蠕動，可加快他們防身體內食物的消化與吸收，能維持消化系統健康也能預防緩解消化不良。
2、緩解疲勞
人們多吃些果醬還能緩解身體疲勞，因爲多數果醬中都含有豐富的微量元素鉀和鋅，這些物質能維持人體正常代謝，而且能維持人體內部環境加大平衡，平衡促進身體的乳酸分解和排出，能讓人體疲勞症狀很快減輕。
3、清腸排毒
清腸排毒也是果醬的重要功效，因爲多數國家中都含有大量的膳食纖維和果膠，這些物質進入人體後能吸水膨脹，可軟化大便，並能讓人類腸道壁上淤積的毒素吸附在它們表面，隨大便一起排出體外。
果醬的營養價值
果醬是營養價值極高的常見食品，它不但含有豐富維生素和果酸，還含有大量的`膳食纖維和一些對人體有益的微量元素，除此以外它含有碳水化合物和果糖，多糖等多種對人體有益的營養，能滿足人體正常工作時對不同營養的需要，而且能提高人體多器官功能，經常食用還能放慢身體衰老速度。
今天重點爲大家介紹了國家的功效與作用，也讓大家瞭解了國家的營養價值，能讓大家知道吃果醬的具體好處，但大家吃果醬時也要注意，果醬多是高糖食品，那些患有高血糖和糖尿病的人不通經常食用不然會讓病情加重。
如何自制菌菇醬2
自制櫻桃醬的方法技巧?材料
要在家裏製作櫻桃果醬，你需要準備一公斤新鮮櫻桃，50克糖，一百克冰糖，一個檸檬和適量的水。
做法步驟
1、用水清洗準備好的新鮮櫻桃，瀝乾水分，取出蒂，去除中間的籽粒，得到櫻桃肉，然後用刀搗碎果肉。
2、將切碎的櫻桃肉放入鍋中，加入準備好的白糖，調勻。 醃製它一到兩個小時。 在準備好的檸檬洗淨後，切碎切碎，取出檸檬汁並醃製。 在櫻桃。
3、將櫻桃醃製後，將它們放入鍋中，加入少量水，用大火煮沸，然後用中火和小火慢慢鞣製。 在鞣製過程中不斷攪拌，平底鍋中的櫻桃肉變得柔軟和粘稠。 加厚後，你可以關火。 冷卻後，將自制櫻桃果醬。
櫻桃果醬保存方法1、低溫保存
在您家中製作的櫻桃果醬可以在低溫環境中存放很長時間。 最好將其放入碗中，用一層保鮮膜覆蓋，然後將其放入冰箱的冷藏室。 保持櫻桃果醬10至15天不變質。
2、密封保存
通常在家制作的櫻桃果醬可以存放在密封的環境中。 最好選擇一個可以密封的乾淨玻璃瓶。 高溫滅菌後，控制裏面的水分，然後製作櫻桃果實，將其密封在裏面。 好的，然後把它保存在冰箱的冰箱裏，這樣你就可以自己做幾個月的櫻桃果醬而不會變質。
