防治動脈阻塞的食療方案有哪些，動脈阻塞給身體帶來極大的危害，嚴重危及生命，那麼，在我們平常的飲食中就必須注意哪些食物對血管流通有幫助的，現在一起來看看防治動脈阻塞的食療方案有哪些吧！
防治動脈阻塞的食療方案有哪些1
多吃魚類和海藻類食品
多吃魚類和海藻類食品能夠預防動脈阻塞。魚中含有飽和脂肪酸，但是IPA、DHA等不飽和脂肪酸含量更多。這兩種成分具有防止血栓生成、減少血中膽固醇的作用，能有效改善動脈阻塞或硬化症狀。建議患者多食用沙丁魚、金槍魚等同時含有IPA和DHA的魚類。
紫蘇、裙帶菜、海帶（再加魚類）等食品中含有的α-亞麻酸能夠在人體內轉化爲IPA，並經過IPA進一步合成DHA，所以多食用海藻類食品也能對改善動脈阻塞的狀況起到很好的作用。
堅果有益於動脈健康
每天進食幾個堅果，可以預防動脈阻塞和心臟病的發生。這些堅果大多爲花生、杏仁、核桃以及其他堅果。它們含有各種各樣的抗氧化劑，如維生素E、硒（特別是巴西堅果）、鞣花酸（尤其是核桃），它們可以保護動脈避免受膽固醇的`破壞。但堅果脂肪含量高，儘管大多是有益脂肪，如果不想肥胖還是應該控制堅果的食用量，根據個人體重，以每天30~60克爲宜。
大蒜可緩解動脈阻塞
大蒜含有豐富的抗氧化劑，據統計，至少含有可消除動脈破壞劑的15種抗氧化劑。長期吃大蒜可以防止動脈壁內脂肪的沉積，防止動脈阻塞的進程，從而預防心臟疾病發生。烹飪過的大蒜與生大蒜一樣，對預防心臟病具有同樣功效。在實驗中發現，每天吃2~3瓣新鮮或烹飪過的大蒜，或榨汁服用，或加入牛奶中作爲早餐飲用，將大大降低心臟病的死亡率，血壓和血膽固醇也得到下降。
橄欖油促進動脈健康
橄欖油被稱作“長壽飲品”，其主要成分爲單不飽和脂肪。它可以降低低密度脂蛋白（LDL），不會降低高密度脂蛋白（HDL）。而且，單不飽和脂肪具有抗氧化劑活性，可預防LDL膽固醇對動脈的損傷。研究者發現，食用橄欖油使患者各類型細胞的比例更正常。因而橄欖油被視爲治療心臟病的良藥。食用橄欖油時應挑選新鮮的或經冷凍處理的橄欖油。
防治動脈阻塞的食療方案有哪些2
西紅柿是美容聖品
西紅柿，能清熱生津、養陰涼血，且可減肥、去斑、抗衰老。
西紅柿的功效與作用
西紅柿被譽爲“維生素C的倉庫”，維生素C十分豐富，相當於蘋果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍。加上所含的谷胱甘肽，是維護細胞正常代謝不可缺少物質，有助皮膚抵擋紫外線所造成的傷害，促進皮膚代謝，有效減少黑色素的形成，並能夠抗衰老，有助於平衡膚質、淡化斑點、預防老人斑，使皮膚細膩白皙。加上低熱量，內含檸檬酸和蘋果酸，能分解體內脂肪，十分適合減肥期間食用。
營養師表示，攝取番茄紅素時，需要注意調理方式，番茄紅素存在於細胞壁內，透過加熱破壞細胞壁，可使番茄紅素較易釋放出來，使人體容易吸收，加上番茄紅素爲脂溶性，料理時和油脂一起烹煮後，可提高2至3倍的吸收率。
西紅柿是養生聖品
很早以前就有研究證實，西紅柿有益於降低高血壓及罹患心臟病的機率。2002年還榮登美國《時代雜誌》“十大風雲食物”榜首。西紅柿應該這樣吃才最有營養
西紅柿富含胡蘿蔔素、糖類、維生素B和C，能夠抗壞血病、降壓、保護血管、助消化。尤其含量最爲豐富的是維生素P，具有抗血小板凝聚的功效，可預防發生血栓，和有機酸可以保護營養素，使其經過加熱後也不會被破壞或流失。其中的番茄紅素含量豐富，能有效降低高血壓及罹患心臟病的機率。
番茄紅素，是類胡蘿蔔素中的一種，爲防癌物質，具有特別的抗氧化能力，能增強免疫力和抗老化，番茄紅素與內含的維生素A、B、C、E一起作用，還能夠抑制自由基對細胞染色體基因的損壞，防止癌變。因此據研究統計，多吃蕃茄者，可以干擾癌細胞的增長擴散，平均罹癌率可降低40％。
人體血液中，番茄紅素的含量愈高，心臟疾病、中風的發病率就愈低，甚至可以防止不良膽固醇氧化，減少血管阻塞，降低高血壓的機率。
西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，協助紅血球的形成，保持血管壁的彈性以及保護皮膚。西紅柿水分含量高達94％，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒和涼肝平血之功效，對高血壓、腎臟病患或是口腔炎者有不錯的輔助治療之作用。
