正確的沏茶步驟你掌握了嗎，茶道文化在中國已經上五千年的歷史，空閒時叫上三五好友聚在一起沏一壺清茶，一邊品茶一邊聊天，舒適愜意！但是正確的沏茶方法大家都瞭解嗎？接下來小編就爲大家分享正確的沏茶步驟你掌握了嗎。
正確的沏茶步驟你掌握了嗎1
1、溫具
溫具是平時人們沏茶的第一步，它是指人們用沸水淋燙所有的茶具，然後再把茶杯茶具全部瀝乾，這麼做的目的就是讓茶杯，茶壺等茶具的溫度有所提高，使茶葉在沖泡後溫度比較穩定，另外這麼做還可以起到清潔茶具的重要作用。
2、置茶
置茶也就是往茶杯或者茶壺中投放茶葉，茶葉的數量可以根據茶具的容積來具體確定，而且不同的茶葉與水的比例也各不相同，這個大家可以隨意安排，但在置茶以前應該先觀其形聞其香。
3、沏茶
在茶葉放入到茶具以後，就可以開始沏茶，沏茶時一定要控制好水的溫度，如果是綠茶或者毛尖以及銀針等茶葉，水的溫度不能過高，應該控制在85度左右，如果是烏龍茶或者鐵觀音等茶葉，則可以把水的溫度控制在95度左右，而且沏茶時水不能騎得太慢，應該在茶具的八分滿左右。
4、倒茶
茶具中沏入開水以後，應該悶泡2到3分鐘，然後再把泡好的.茶湯取出，倒入到茶海中，再從茶海中分別倒入到每個人的茶杯中，然後可以慢慢品飲。品茶時不能大口飲用，而且也不能急於飲用，應該先觀察色和茶行，然後再端杯聞茶香，最後才能小口品飲。
5、奉茶
奉茶時，需要用茶盤託着送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。
6、品茶
茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接着端杯聞香，再啜湯賞味。
正確的沏茶步驟你掌握了嗎2
1、溫具
泡茶前，需要用熱水將茶壺（壺嘴、壺蓋），連同茶杯一起淋燙一遍，然後瀝乾。這樣不僅能提高茶具的溫度，讓沖泡後溫度穩定，特別適合泡衝較粗老茶葉。而且還能讓茶具更加的乾淨。
2、置茶
根據茶壺的大小，往茶壺（杯）裏放入適量的茶葉，這時可以觀賞茶葉和形狀和顏色。如果沖泡的是白色蓋碗，茶色和白色相映，別有一番味道。對於熟悉茶道的人，按照自己獨特的放茶手法看起來會更加的專業。
3、醒茶
將茶葉放入剛纔高溫燙過的茶具中，再用85攝氏度的開水沖泡，水量只要沒過茶葉就可以了。待到水中的茶葉舒展開來就可以將水倒掉。這樣不僅能讓茶葉完全甦醒來，還能清除茶葉中的一些雜質，碎末。讓茶質更潔淨。
4、沖泡
清洗茶葉後，就可以往茶壺裏倒水了，注意泡茶的水溫度最好爲80—90度。提高水壺的的位置，從上往下倒水，彷彿瀑布一樣，這樣不僅可以讓茶壺裏的茶葉和茶水上下翻動，讓茶湯更均勻，還寓意着主人向賓客點頭致意的意思。
5、倒茶
茶沖泡好就先倒進茶海里，然後再從茶海里倒進客人的茶杯中，主人再用茶盤託着送給客人，一般是放置於客人右手前方。還要做出請茶的姿勢，這時客人就可以用右手食指和中指併攏彎曲，輕敲桌面，表示謝意。
6、品茶
茶倒後，不要急於飲用，最好先觀察茶形茶色，接着端杯聞一聞茶香，再來品茶。品茶時，要先讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，然後再回到舌頭，這樣反覆二三閃，口腔裏才能留下茶湯清香，讓人回味無窮。
