吃板栗的注意事項，板栗是一種堅果類食物，含有豐富的蛋白、礦物質和維生素等營養物質，適量吃一些板栗對身體頗有好處。但需要注意的是板栗在食用時有一些講究大家必須要知道，現在就跟小編一起來看吃板栗的注意事項。
吃板栗的注意事項1
1、板栗不能過量食用
平時大家吃板栗時，一定要適量，不能一下子吃得太多，不然會加重腸胃負擔，影響它們消化能力，會讓人們出現消化不良或者腹脹等多種不良症狀，對身體健康十分不利。
2、板栗不宜與肉類食材一起吃
平時大家吃板栗時，一定要注意，最好不要把它與鴨肉、羊肉以及牛肉等食材一起吃，它們一起食用會產生一些有毒的成分，會讓人們出現食物中毒的症狀，嘔吐和腹痛是最明顯的表現。
3、糖炒栗子購買時要看顏色
平時大家吃板栗多會在街邊購買炒熟的糖炒栗子，而且大多數人都認爲糖炒栗子的果肉越金黃質量越好，其實並不是那麼回事，糖炒栗子的果肉如果過份的金黃，就說明這種栗子可能已經經過了化學物質的處理，人們再食用以後這些化學成分會進入身體內部，對身體健康十分不利。
板栗的營養價值
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“乾果之王”的'美稱，與棗、柿子並稱爲“鐵桿莊稼”、“木本糧食”；
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
吃板栗的注意事項2
1、板栗不能與羊肉同食
栗子不能與羊肉一起食用，因爲栗子和羊肉都是熱食。如果同時吃，很容易生氣。此外，兩者都不易消化，也不適合燉煮和油炸，甚至一起食用也可能引起嘔吐。
2、板栗不能與杏仁同食
栗子不能與杏仁一起食用，如果一起食用會引起胃痛。如果您一起吃栗子和杏仁，您會感到胃痛。由於杏仁脂肪含量高，很容易引起腹瀉，因此不要將杏仁與栗子一起食用。
3、板栗不能與豆腐同食
栗子不能與豆腐一起食用，豆腐含有氯化鎂和硫酸鈣，栗子含有草酸，兩者結合會產生草酸鎂和草酸鈣。這兩個白色沉澱物不僅影響人體對鈣的吸收，而且還容易引起結石。
4、板栗不能一次吃太多
栗子雖然很美味，但不適合一次食用過多。如果我們不合理地吃栗子，將會危害我們的健康。正常人每天應該吃大約10粒，如果您吃太多栗子，會引起腹脹，肥胖，發燒等，這可能導致嘔吐甚至胃部出血。
板栗的功效作用
1、抗衰老
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、治癒小兒口舌生瘡
板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3、老年人的食用佳品
板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、益氣健脾
板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
5、對腎虛有良好的療效
唐朝孫思邈認爲板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”
