腐皮的有那些做法？俗話說每天大家都是要吃飯的'，但是想做一道愛吃菜的又不知道怎麼做，很多人問小編寶寶腐皮牛肉怎麼做的啊，難不難做，那麼小編就來教大家做腐皮的做法，寶寶們來看看吧
腐皮的有那些做法1
製作時間：15分鐘
難易程度：一般
口味：微辣
分類：炒菜
主食材：綠豆芽300克、豆腐皮100克
輔料：姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒3個、小蔥2根
步驟：
1、豆腐皮洗淨切絲；
2、姜1塊切末；
3、蒜2瓣切末；
4、小蔥2根切蔥花；
5、幹辣椒3個剪成段；
6、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
7、放入姜蒜末、幹辣椒爆香；
8、加入綠豆芽翻炒至斷生；
9、加入豆腐皮翻炒均勻；
10、鹽半勺；
11、雞精半勺炒勻；
12、加入生抽半勺；
13、撒上蔥花即可出鍋。
腐皮的有那些做法2
腐竹的家常做法
腐竹蒸蝦
食材：
大蝦8只，幹腐竹30克，香蔥碎適量，蒜蓉，生抽，料酒，香油。
做法：
1、幹腐竹用清水泡發。
2、蝦洗淨，煎去蝦槍、蝦腳，用刀從蝦背處劃開，挑去蝦線。
3、泡發的腐竹用水沖洗乾淨，放入沸水中焯至九成熟撈出。
4、焯好的腐竹切成小段，鋪在盤子裏。
5、處理好的蝦放在腐竹上。
6、將所有調料混合成調味汁。
7、將調味汁澆在蝦和腐竹上，放入蒸鍋中蒸8分鐘，出鍋後撒上香蔥碎。
涼拌腐竹
食材：
腐竹，萵筍，胡蘿蔔，鹽、少許雞精、辣椒油。
做法：
1、腐竹洗淨泡軟，用開水焯一下，撈出瀝乾水分，切段備用。
2、萵筍頂部嫩的部位切成片，用花朵餅乾模刻出花朵形狀。
3、胡蘿蔔切片，用花朵餅乾模刻出花朵形狀。
4、將腐竹、刻好的萵筍和胡蘿蔔放入盤中，加入鹽、少許雞精、辣椒油拌勻。
西芹熗腐竹
食材：
芹菜，腐竹，木耳，花椒，蔥，蒜。
做法：
1、西芹切細段，腐竹切絲，黑木耳切絲。
2、鍋裏放油，加入花椒做成花椒油，然後把花椒過濾出來。
3、鍋裏放入蒜末、蔥末爆香，再淋點香油熗鍋。
4、放入西芹絲和腐竹絲炒香。
5、放黑木耳絲，炒勻，加鹽和雞精調味。
