蘆筍的家常做法,光是文字就已經勾起了肚子裏的饞蟲,清爽而不油膩,素菜也能做得比肉還香,只要極低的預算就能買到一大袋食材了,以下是小編分享蘆筍的家常做法經驗,希望大家喜歡。
蘆筍的家常做法1
蒜蓉蘆筍
1、 首先準備好所需的食材,蘆筍、蒸魚豉油、蒜末、幹辣椒、鹽。
2、 將蘆筍清洗一遍,然後去除根部,鍋中放入適量的水,加入少許的鹽,接下來倒入蘆筍進去焯水,焯水兩分鐘即可,然後撈出瀝乾水分。
3、 將蘆筍切好之後擺放在盤中,可以根據自己的'喜好來調製醬汁,在上面加入蒸魚豉油、蒜末和幹辣椒。
4、 鍋中放入適量的油,將油燒熱之後澆在蒜末、幹辣椒上面即可。
蘆筍的家常做法2
蘆筍炒蝦仁
1、 首先準備好所需的食材,蘆筍、蝦仁(最好用新鮮的大蝦)、鹽、糖、蔥、料酒、澱粉。
2、 將蘆筍清洗一遍,將大蝦進行處理,將蝦殼和蝦頭去掉,抽出黑線。
3、 將蝦肉清洗一遍然後放入碗中,加入料酒、鹽、澱粉醃製十分鐘。
4、 鍋中放入適量的水,加入少許的鹽,接下來倒入蘆筍進去焯水,焯好之後取出切成段備用。
5、 鍋中放入少許的鹽,油溫上來之後就可以倒入醃製好的蝦仁,開背的大蝦會迅速變成蝦球。
6、 這時再放入蘆筍進去翻炒,加入少許的鹽和糖來進行調味,炒好之後撒上蔥花即可。
蘆筍的家常做法3
培根卷蘆筍
1、 首先準備好所需的食材,培根、蘆筍、黑胡椒、鹽。
2、 去掉蘆筍的根部然後清洗乾淨切成段,鍋中翻入適量的水倒入蘆筍焯水。
3、 焯水之後將蘆筍放入涼水中,接着撈出瀝乾水分,撒上少許的鹽。
4、 培根切成三段,撒上黑胡椒調味,然後捲起蘆筍,用牙籤固定好放入烤盤中。
5、 接下來送入烤盤上下火180度,烘烤8分鐘即可。