松子玉米的做法？玉米中含有大量的鈣質，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素，這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效，下面小編就帶大家一起來看一看松子玉米的家常做法吧。
松子玉米的`做法1
製作時間：10分鐘
難易程度：一般
口味：香脆
分類：炒菜
主食材：玉米300克、青豌豆50克、胡蘿蔔50克、松子仁80克
輔料：鹽半勺、雞精半勺
步驟：
1、胡蘿蔔洗淨切丁；
2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱；
3、放入胡蘿蔔丁、豌豆粒；
4、小火翻炒3分鐘；
5、放入玉米粒繼續翻炒；
6、放入鹽半勺；
7、雞精半勺；
8、最後松子即可。
松子玉米的做法2
松子玉米的做法
【食材】玉米粒200克，青豆30克，胡蘿蔔40克，泡開香菇3朵，素蝦仁
【做法】
1、將主料用開水氽燙撈出瀝乾水份。
2、炒鍋內加入500克花生油（色拉油），油溫升至溫熱時放入主料過油撈出瀝油。
3、炒鍋燒溫熱，加入適量底油，投入主料及調味料，炒勻，加入水澱粉勾芡，淋香油出勺裝盤。
【特點】可用於脾肺氣虛、肺燥咳嗽、皮膚乾燥、大便乾結。
【口味】香脆。
【注意】玉米要選擇嫩的。如果過了季節，可選用罐頭。
松子玉米的功效
松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。可用於肺燥咳嗽，皮膚乾燥，腸燥便祕等。松子含蛋白質、亞油酸、揮發油、鈣、磷、鐵等。
玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用於尿路結石、高血壓、高血脂症等。玉米中所含澱粉、蛋白質、鈣、維生素等均高於大米，玉米油中含亞油酸及谷固醇、卵磷脂、維生素.，並含有豐富的纖維素。長期食用可降低膽固醇、軟化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。另外，玉米中還含有鎂離子，鎂離子能抑制癌細胞生長。所含穀氨酸是人體必須的氨基酸，有很好的健腦作用。能增強記憶力，促進腦細胞的新陳代謝。
松子玉米是防治肥胖病、高血脂症、高血壓、冠心病的良好膳食。
