玉米麪紅薯粥的做法

玉米麪粥又稱棒子糊塗。玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質的吸收。下面是小編帶來的玉米麪紅薯粥的做法！

玉米麪紅薯粥的做法

紅薯玉米麪粥原材料：

紅薯，玉米麪，綠豆麪。

做法：

1、將紅薯去皮之後，切成塊兒狀，放到鍋裏，先用大火煮十分鐘。

2、在煮紅薯的時候，可以把玉米麪、綠豆麪放入碗中用冷水調開，以備用。

3、紅薯煮到軟後把稀釋的玉米麪混合液倒入鍋中用勺子不停的`攪拌，待鍋中冒泡後煮5分鐘左右即可關火食用。

紅薯玉米麪粥的做法非常簡單，實用性很強，非常適合白領一族，紅薯玉米麪粥的烹製時間就需要20分鐘，刷牙洗臉的功夫，這粥就做好了。合理把控時間，做出營養早餐並不難。

紅薯玉米麪粥的食用須知

玉米對治療食慾不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便祕、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

黴壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。

紅薯的存儲保鮮

紅薯在霜降來臨之前就需要從地裏挖出來，挖時儘量不要損壞它的表皮，存放在事先挖好的地窖裏，地窖周圍土質以黃土爲好，深度3~5米。把紅薯在地窖裏擺放整齊，最後撒些保鮮劑，地窖口用草堆蓋上。

一、春季溫度回升後，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內溼度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。

二、窖內溫度經常保持11-13℃，相對溼度保持85~90%。如果窖溫超過15℃時，適當打開通風口放溫。但應注意春季溫度往往很不穩定，有些年份到4月份還會出現下雪寒冷天氣。特別是對保溫性能差的薯窖千萬不可麻痹，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。

三、窖內溼度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣溼度。

四、發現窖內紅薯有病壞蔓延趨勢時，應立即取出儘快食用，以減少病爛損失。

五、春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期保存的，應注意加強溫溼度的管理是最高窖溫不超過15℃，相對溼度控制在65~90%。天氣變熱後，還要注意窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前打開通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成缺氧窒息。