菠蘿蜜的食譜推薦，菠蘿蜜作爲一種人們喜愛的水果之一，不僅就有獨特的風味，同時還要很多種吃法，那麼大家是否嘗試過菠蘿蜜不一樣的美味呢？下面小編爲大家分享的內容是菠蘿蜜的食譜推薦。
菠蘿蜜的食譜推薦
菠蘿蜜糖牛仔骨
做法：將燈籠椒切件，蒜頭切片，並將菠蘿切粒，將牛仔骨切件，加入醃料醃5-10分鐘，將醬汁材料倒入攪拌碗內拌勻混和，用平底鑊烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出，然後加入蒜片，煮至牛仔骨兩面呈金黃色，加入菠蘿及燈籠椒，快速攪拌最後加入醬汁並煮至濃稠，上碟即可。
功效：可以起到保健的作用，經常吃菠蘿蜜可以降低血壓，稀釋血脂，而且經常吃菠蘿還能預防脂肪的'沉積。
糯米釀菠蘿蜜
做法：糯米用清水浸泡3小時，將菠蘿蜜一個一個的挖出來，放到冰箱裏冷藏待用，將糯米放到蒸籠裏，大火蒸，待水開後關小火大概20分鐘，白砂糖放到蒸好的糯米里，趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱裏冷藏。(下次做的話試放點椰漿估計更好吃)，一個小時後將菠蘿蜜拿出來，將裏面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜裏。
功效：可以去油膩，清理腸胃，因爲菠蘿蜜中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，可以去除吃肥肉的油膩感，達到清理腸胃的效果，對我們的身體是非常好的。
菠蘿蜜果醬
做法：取出菠蘿蜜果肉，去掉核(不要浪費了，煮着吃很粉糯的)，放入攪拌機中打成泥。不要需要太細，有顆粒也可以，加入細砂糖(根據各人口味加，菠蘿蜜本身就非常甜，不用加太多)，放入搪瓷鍋中小火煮，加入檸檬汁調味，最後收濃即可，冰箱冷藏保存。
功效：可以助消化，促進食慾，因爲菠蘿蜜中含有某種營養物質，這種營養物質可以使菠蘿蜜產生一定的香味，從而刺激唾液的分泌，還能起到促進食慾的功效。
菠蘿蜜酒
做法：買回來的菠蘿蜜果實，取果實時最好帶上手套哦，因爲它的汁很難洗掉，洗淨晾乾，用刀輕輕劃下去，輕輕一剝果肉和果核分離，剝出果核(果核千萬別扔了)，果核洗淨，用水煮熟，比栗子還好吃呢，其實小潺更喜歡吃菠蘿蜜的核，放進無油無水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，九江雙蒸浸過面，浸泡在蜂蜜酒中的菠蘿蜜，我用的是長白山白蜜，幾個月後，香味四溢的菠蘿蜜酒就泡好了，泡過酒的菠蘿蜜果實雖然色澤依舊，但味道已經不好吃了。
功效：能消暑解渴，給我們的身體補充到充足的水分。
吃菠蘿蜜的好處
經常吃菠蘿蜜不僅能幫助消化，還可以護膚、減肥。
1、助消化
菠蘿蜜中含有人體所需的維生素和礦物質，能夠幫助腸胃消化吸收；
2、減肥
菠蘿蜜中含有豐富的果汁，可以有效地分解脂肪，能夠排除宿便、減肥瘦身；
3、養髮護膚
菠蘿蜜中合有大量的B族維生素，可以滋養秀髮，爲肌膚細胞補充水分，防治肌膚缺水乾燥；
4、祛斑
經常食用菠蘿蜜的好處有助於消除老年斑、抑制老年斑生長。
5、治療腦血栓
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
6、治療乳腺炎
此外菠蘿蜜中含有的抗生素，能夠消除體內炎症，對於患有支氣管炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎的患者有很好的改善作用。
