蝦仁三丁怎麼做好吃?蝦仁三丁的家常菜做法有哪些?今天小編爲大家帶來蝦仁三丁做法，希望你們喜歡！
蝦仁三丁家常做法
食材
主料
鮮蝦仁200克
黃瓜50克
蓮藕50克
胡蘿蔔50克
輔料
姜適量
鹽2克
白胡椒2克
雞精2克
料酒1大勺
蛋清1個
澱粉適量
油適量
蝦仁三丁做法步驟：
1.黃瓜去皮切丁。
2.藕去掉老皮切丁。
3.胡蘿蔔洗淨切丁。
4.包好的'蝦仁背部切一刀，去掉腸線。 把蝦仁用蛋清 澱粉 鹽 料酒 白胡椒醃製10分鐘。
5.鍋中加水燒開。
把藕丁 胡蘿蔔丁焯水。
6.鍋中放油燒熱
7.下入醃好的蝦仁翻炒至蝦仁變紅。
8.下入 黃瓜丁 藕丁 胡蘿蔔丁翻炒，加一點鹽 雞精翻炒均勻，芶入薄芡即可。
小貼士：
建議選用新鮮的活蝦，
