正值白露時節,深入秋季是進補的好時刻。如果說夏季總感覺食慾不振,那麼秋季進補就得食慾大增了。白露節氣飲食應宜養肺潤燥爲主,多食用滋補養陰的食物,少食用辛辣、油膩的食物。那麼白露節氣飲食適宜吃什麼食物,還有禁忌吃什麼食物呢?現在就與小編一起來看看吧。
白露飲食適宜吃什麼
1、白露意味着秋季真正來臨,"養肺潤燥"爲機體調養的重點。
2、藥調補上要多選溫而不熱、涼而不寒的滋補之物,如百合、沙蔘、玉竹、桑葉、杏仁、枇杷葉、白果等,以不傷陰不耗陰爲主。
3、日常飲食中可多吃蔬菜、水果及富含維生素或宣肺、化痰潤燥、滋陰益氣的食物,如芋頭、山藥、蓮子、雞肉、豬肉、鴿子、鴨、梨、栗子、柚子、葡萄、羅漢果、甘蔗等。
白露飲食禁忌吃什麼
白露不宜多食過於寒涼的食物
1、此時氣溫已明顯下降,不宜多食過於寒涼的'食物,如西瓜、香瓜、生菜瓜、生地瓜、生黃瓜、蓴菜、葵菜、檳榔、香蕉、綠豆、田螺、金銀花、薄荷、菊花等。
2、少食辛辣刺激性食物,如辣椒、茴香、砂仁、肉桂、草豆蔻、羊肉、狗肉、獐肉、雀肉等。
3、不宜多吃炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、爆米花等。
4、少吃或不吃魚、蝦、螃蟹、韭菜花、黃花、胡椒等食物,避免過敏性疾病的發生。
白露時節宜喝粥
“秋吃早粥”是養生專家提倡的一種養生方式。尤其在白露節氣,人容易出現脾胃虛弱、消化差的症狀,抵抗力也有所下降。這個時節多吃點溫熱的、有補養作用的粥食,對健康大有裨益。做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、補中氣、瀉秋涼以及防秋燥。我們還可以根據自己的身體狀況,添加一些豆類、乾果等輔料,以達到更好的調養效果。
熬粥的器皿也非常重要,儘量避免使用鐵鍋和鋁鍋,最好用砂鍋。另外,粥不要與油膩、黏性大的食物同食,否則容易造成消化不良。
白露最應該吃的食物:烏雞
烏雞是白露時節的滋補佳品
養生功效:素有“禽中黑寶”之美譽的烏雞是白露時節的滋補佳品,具有養陰退熱、補益肝腎等功效。
挑食標準:優質的烏雞體型比肉雞稍小,肉質軟嫩,毛孔粗大且胸部平整,雞肉下方無滲血。
食而有道:燉煮烏雞是最好連骨一起用砂鍋小火慢燉,這樣熬出來的湯滋補效果最佳。
適可而止:150克/次。