冷凍蝦仁炒蛋的做法

蝦仁炒蛋不僅做出來十分美味，並且蝦仁炒蛋的營養價值也是十分高的哦。以下是小編整理的冷凍蝦仁炒蛋的做法，歡迎閱讀。

冷凍蝦仁炒蛋的做法1

材料

雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉

做法

1、首先把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍再去做其他的.準備工作。

2、雞蛋加少許鹽打散，青椒、蔥、蒜都切丁備用。

3、熱鍋熱油，雞蛋液下鍋攤成蛋餅後，用鍋鏟鏟成塊盛起。

4、鍋內再倒少許油，蔥蒜和青椒下鍋爆香後下入蝦仁，加鹽翻炒。

5、蝦仁變色後，將炒好的雞蛋倒入鍋中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋。

冷凍蝦仁炒蛋的做法

材料

速凍蝦仁200g，雞蛋5顆，蒜末5g，青蔥20g，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒1/2大匙，胡椒粉少許

做法

1。速凍蝦仁洗淨後備用。

2。雞蛋打散備用。

3。熱鍋放入2大匙油，倒入作法2的蛋液煎至8分熟後盛起。

4。作法3鍋內加入1大匙油，再放入蔥末、蒜末爆香，最後放入作法1的鮮蝦快炒約2分鐘至熟。

5。作法4鍋內放入調味料及作法3的蛋一起快炒至勻即可。

冷凍蝦仁炒蛋的做法3

材料

速凍蝦仁10粒，雞蛋兩枚，蔥花一把，剁椒，胡椒粉，料酒，香油，食用油，味極鮮醬油

做法

1。蝦仁洗淨去蝦線，剁碎，用少許胡椒粉，料酒醃製10分鐘，蔥花洗淨備用。

2。雞蛋打散，放入少許料酒，倒入醃製好的蝦仁碎以及蔥花，並放入一勺剁椒，兩滴香油，少許水，攪拌均勻。

3。煎鍋抹油，待油溫熱時，倒入準備好的蛋液，輕輕晃動，使蛋液受熱均勻，1分鐘後，輕輕翻轉，再快速翻炒，最後烹入少許味極鮮即可起鍋。

冷凍蝦仁炒蛋的做法4

材料

主料：蝦仁150克，雞蛋250克

輔料：韭黃80克

調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

做法

1、蝦仁炒熟盛罩籬內；

2、雞蛋加調味（鹽、味精、胡椒粉）拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。