胡蘿蔔汁能天天喝嗎，胡蘿蔔是大家比較熟悉的一種蔬菜，胡蘿蔔的吃法有很多，胡蘿蔔汁就是其中一種，因其營養豐富，不少人每天都會喝胡蘿蔔汁，以下來了解胡蘿蔔汁能天天喝嗎。
胡蘿蔔汁可以每天喝嗎
可以每天喝
（1）可以每天喝
胡蘿蔔汁是可以每天喝的。胡蘿蔔汁是從胡蘿蔔中榨取得來的，所以胡蘿蔔汁中含有很多胡蘿蔔中所含有的營養物質，包括有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素以及各種礦物質和其他的營養成粉，因此飲用胡蘿蔔汁對身體是十分有益的，可以天天喝。
（2）營養和功效
胡蘿蔔汁的營養的是非常豐富，其中胡蘿蔔汁所含有的胡蘿蔔素能夠在人體內轉化爲人體所需的維生素A，而人體一旦缺乏維生素A，就非常容易患上乾眼症和夜盲症，同時還會引起皮膚乾燥以及眼部、呼吸道等處的抗感染能力降低，兒童若是缺乏維生素A還會影響到牙齒和骨骼的生長髮育，所以經常飲用胡蘿蔔汁能夠補充身體所需的營養，對身體健康大有裨益。
（3）每次需適量
雖然葫蘆卜汁營養豐富，但是需要注意的是，每天飲用的量是不宜過多的。一般來說，適量的胡蘿蔔汁就已經能夠滿足我們人體所需了，而飲用過多則可能導致胡蘿蔔素血癥，出現皮膚變黃的現象，因此建議大家每次飲用胡蘿蔔汁適量爲宜。
胡蘿蔔榨汁
（1）蘋果
首先我們介紹的就是胡蘿蔔蘋果汁，胡蘿蔔蘋果汁中含有豐富的胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、果酸和多種微量元素，能緩解疲勞、保護視力、強健骨骼，還能美容養顏和預防癌症哦。比較適合女性和中老年男性，可以在這款果汁中加入適量的蜂蜜，味道會更好。
（2）橙子
胡蘿蔔還能和橙子進行完美的結合，橙子酸酸甜甜的可能會使這款果汁味道更好，胡蘿蔔橙汁具有降低膽固醇的功效，女性喝了還能美容祛斑，但是需要提醒的是在榨這款果汁的時候最好是將胡蘿蔔和橙汁分開榨汁，然後再混合，這樣會更好喝。
（3）芹菜
可能有人會說本來胡蘿蔔味道就比較淡，芹菜更加沒有味道，加在一起肯定不好喝，確實是這樣，所以通常胡蘿蔔和芹菜一起榨汁的時候也會加入蘋果，這道果汁可能並沒有前面的那兩種果汁好喝，但是這款果汁的營養價值可是很豐富的，對心血管都是有好處的，能降低血壓，還能消除眼睛疲勞，適合高血壓患者飲用。
胡蘿蔔做泡菜
（1）可以做泡菜
胡蘿蔔是可以做泡菜的，而且用胡蘿蔔做出來的泡菜不僅顏色鮮豔而且還很美味哦，需要準備的食材主要有胡蘿蔔和芹菜，然後就是一些調料，主要有食鹽、八角、冰糖、幹辣椒、花椒、白酒和水。告訴大家提前要將胡蘿蔔和芹菜洗淨切成段，然後晾乾，減少蔬菜含有的水分，最好是提前一天晾着。
（2）製作的方法
下面我們一起來簡單瞭解一下用胡蘿蔔做泡菜的`方法，在鍋中加入水和鹽，等鹽化開加入八角、花椒、冰糖、幹辣椒和白酒煮開，煮好後將水放涼，然後將鹽水倒入罈子中，水不要超過罈子的三分之二，將晾乾的胡蘿蔔和芹菜放入鹽水中，蓋好蓋子放在陰涼通風處，一般情況下泡兩三天即可食用，如果喜歡吃算的，泡得越久就越酸。
（3）溫馨小提醒
記住泡菜的罈子和在撈泡菜的時候都不要把油弄到罈子裏面，很容易發黴，泡的時間越短胡蘿蔔會越脆，味道會越淡，反之會越軟，味道越重，如果你發現泡菜太酸了，可以加一些鹽，如果太鹹了可以加些糖調和，在泡菜泡泡製的過程中罈子一定要密封。
胡蘿蔔汁的功效與作用
1：通便防癌
平時人們多喝一些胡蘿蔔汁，能吸收豐富的植物纖維，這種物質具有較強的吸水性，在進入人體以後能吸水膨脹，可以促進腸道蠕動，並能縮短人體排便時間，阻止垃圾在人體內蓄積，經常飲用可以起到通便排毒和預防癌症的重要作用。
2：增強人體抗病能力
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素，這種物質進入人體以後，可以快速轉化成維生素a，而這種維生素對人體免疫細胞再生有良好促進作用，而且能阻止人體細胞癌變，增強人體抗病能力。人體吸收豐富的胡蘿蔔素以後，還能保護眼睛，可以預防視網膜變性，更能降低夜盲症的發病率。
3：預防高血糖和高血脂
胡蘿蔔汁中含有多種天然降糖成分，能阻止人體血糖升高，又能促進胰島素分泌，維持人類血糖指數穩定，另外它含有的胡蘿蔔素和維生素以及山柰酚等營養成分還能促進血液循環，提高動脈血管的舒張能力，它能阻止血脂升高，也能降低動脈硬化的發病率。
胡蘿蔔汁的禁忌
平時在喝胡蘿蔔汁的時候禁止食用那些維生素c含量比較高的食物，因爲它還有胡蘿蔔素與維生素之間會產生不良反應，造成營養流失，而且會生成一些對人體健康有害的物質，會直接危害人們的身體健康。另外胡蘿蔔還禁止過量飲用，不然會在皮膚表層沉積大量色素會讓人們的皮膚變黃。
胡蘿蔔是生活中特別受歡迎的一種常見蔬菜，人們不但喜歡吃新鮮胡蘿蔔，還喜歡喝鮮榨的胡蘿蔔汁，認爲把它榨成汁以後再喝能讓身體更快的吸收它含有的營養，但大家在喝鮮榨胡蘿蔔汁時，也要注意它的危害與禁忌，不然在喝了以後也會人體造成不良反應。
喝鮮榨胡蘿蔔汁的危害
正常情況下，人們適量喝一些鮮榨胡蘿蔔汁，對身體並沒有明顯危害存在大新鮮胡蘿蔔汁中含有一定數量的黃色素，如果人們過量和鮮榨胡蘿蔔汁，會讓這些色素在皮膚表面堆積，容易讓皮膚變黃，會影響人們的膚色。
喝鮮榨胡蘿蔔汁的禁忌
1：平時人們喝鮮榨胡蘿蔔汁時禁止吃白蘿蔔，因爲鮮榨胡蘿蔔之中有一些化酵素，這種物質會破壞白蘿蔔中的營養，而且會產生一些對人體有害的物質，容易危害人體健康。新鮮胡蘿蔔汁中的這種化酵素，對其他食物中的維生素c也有明顯破壞作用，因此在喝鮮榨胡蘿蔔汁時，僅只吃其他高維生素c的食物。
2：喝鮮榨胡蘿蔔汁還禁止過量，因爲人們過量喝鮮榨胡蘿蔔汁以後，會讓皮膚的顏色變成橙黃色，雖然不會危害人們的身體健康，但會影響膚色和美觀，會讓覺得特別慶討厭。另外人們過量喝鮮榨胡蘿蔔汁，還會加重身體多器官負擔，容易讓他們功能出現減退，會對身體健康造成不良影響。
3：喝鮮榨胡蘿蔔汁時還禁止喝酒，因爲鮮榨胡蘿蔔之中含有的營養與酒精相遇以後，容易在人體內產生危害，人類肝臟的毒素會讓肝功能減退，也會讓肝病高發。人們喝鮮榨胡蘿蔔汁時不能喝酒，而且喝鮮榨胡蘿蔔汁，前後兩小時之內都不適合喝酒，不然會危害身體健康。
1、胡蘿蔔汁的功效
（1)補充維生素A
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成年人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患乾眼並夜盲證，易引起皮膚乾燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。
（2)降低血糖作用
現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作用。
（3)明目
胡蘿蔔含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生乾眼病。
（4)預防疾病
有研究顯示，胡蘿蔔可以使降低膽固醇、預防心臟疾病和腫瘤。且可以抗癌，特別是吸菸的人。此外胡蘿蔔汁還可以降血壓。
2、胡蘿蔔汁的做法
（1)做法一
製作材料
主料：胡蘿蔔150克，雞蛋50克
調料：蜂蜜5克，香油3克
製作流程
1、將胡蘿蔔攪碎取汁；
2、將水燒開；
3、將雞蛋打碎，倒入沸水中；
4、再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。
（2)做法二
1、胡蘿蔔五百公克，切成適量大小，置於研鉢中搗碎成泥狀。
2、以紗布包之，榨擠出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁中即成。
其實用榨汁機比較方便，榨時可加適量水。可以加熱
（3)做法三
原料：2個橙子，3個胡蘿蔔
做法：將橙子去皮，胡蘿蔔擦洗乾淨。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。
胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素能抑制紫外線對皮膚的傷害，有效預防皮膚出現皺紋和鬆弛現象。而且還可以增加皮膚的血液循環，使皮膚更加紅潤。
3、蘋果胡蘿蔔汁
（1)製法一
原料：4個胡蘿蔔，2個大的蘋果。
做法：將胡蘿蔔擦洗乾淨，保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗淨。先將胡蘿蔔榨汁，然後再將蘋果榨汁。混合、攪拌，並立即飲用。
（2)製法二
原料配方：蘋果（中型）1個，胡蘿蔔（中型）1根，檸檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。
製作方法：
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨，切成如同黃豆大小的碎塊。蘋果切塊放置一會兒容易變色，故切開後應立即榨汁，或浸泡在2～3%食鹽水中。
2、分別將切碎的蘋果、胡蘿蔔放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入同一只玻璃杯中。
3、或者將蘋果、胡蘿蔔放入家裏組織搗碎機內，搗碎出汁。用紗布過濾，注入玻璃杯內。
4、把檸檬汁和蜂蜜加入胡蘿蔔蘋果混合汁內調勻即成。
（3)製法三
材料：胡蘿蔔100克，蘋果1個，葡萄柚1/2個，姜30克，果糖5克。
作法：
1、蘋果洗淨、去皮，對半切開、去核切塊；葡萄柚去皮、剝成片，切小塊；姜去皮、切成片備用。
2、胡蘿蔔洗淨、去皮，切小塊，和蘋果塊、葡萄柚、薑片放入果汁機中榨成汁，倒入杯中充分攪勻備用。
3、杯中加入果糖充分調勻，即可飲用。
（4)製法四
主料：胡蘿蔔150克，蘋果150克。
調料：白砂糖5克。
烹飪方法：
1、胡蘿蔔洗淨，切丁；
2、蘋果削皮，切成丁；
3、鍋中加入適量冷水，胡蘿蔔丁和蘋果丁放入，煮約20分鐘；
4、過濾去汁，加入白糖調勻，即可直接飲用。
胡蘿蔔飲食禁忌
（1）最好不生吃
可能很多人覺得胡蘿蔔生吃比熟着吃要好吃一些，反正也都是補充營養，所以就經常生吃胡蘿蔔。其實胡蘿蔔生吃是不好的，營養也無法被吸收，因爲胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的，一般情況下胡蘿蔔素溶解中油脂中才可能在人體轉化爲維生素A，才能被人體吸收，生的胡蘿蔔營養基本上大部分是不能被人體吸收的，所以最好不要生吃胡蘿蔔。
（2）吃時不喝酒
在吃胡蘿蔔的時候最好不要喝酒，吃胡蘿蔔喝酒對人體是很不健康的，因爲胡蘿蔔素和酒精會發生反應，可能會產生有毒的物質，對肝臟是不利的，經常這樣吃的人，可能會患肝病，所以儘量在吃胡蘿蔔的時候喝酒。還有不要在胡蘿蔔中加醋，會破壞營養。
（3）不吃白蘿蔔
可能之前我們都聽到有人說胡蘿蔔和白蘿蔔是不能一起吃的，有的人可能會對這句話產生疑惑，其實確實會有影響，白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會降低二者的營養，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，而白蘿蔔中含有大量的維生素C，營養就被破壞掉了，所以吃胡蘿蔔就不要吃白蘿蔔。
