草莓汁可以用來做什麼。平時有的人也是喜歡用草莓泡酒喝的，草莓營養價值豐富,被譽爲是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、下面是草莓汁可以用來做什麼。
草莓蛋糕卷、草莓學雪梨泥、草莓小蛋糕、草莓果醬曲奇、草莓餅乾、草莓味奶茶、草莓布丁等。草莓汁，是由草莓烹製出來的汁水。草莓在購買之後，需要儘快食用完畢。通常情況下，草莓是可以放置3-5天的時間，放置的時間過久的話，草莓就會出現腐爛的現象。
第一、草莓汁的功效與作用
首先草莓具有清熱解暑的作用，尤其是在春天很多人的肝火都比較旺盛，適當的是用草莓可以起到祛火的效果。除此之外草莓在飯後食用可以起到促進腸胃蠕動的效果，主要是因爲草莓中含有非常豐富的果膠以及纖維素。
其次草莓汁中含有大量的維生素c，因此可以有效的預防壞血病，而且對於動脈硬化、心絞痛、高血壓和高血脂等疾病，都有一定的預防效果。草莓汁中含有非常豐富的.胡蘿蔔素，胡蘿蔔素也是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝的效果。
第二、草莓汁可以做饅頭嗎
草莓汁是可以用來製作饅頭的，要製作饅頭的話就需要準備好所有的材料，材料主要有面粉、白砂糖、酵母粉、草莓以及黑芝麻，將草莓洗乾淨打成草莓汁液，就可以加入麪粉、白砂糖、酵母粉，將麪糰柔至光滑，一般來講麪糰不粘手就可以開始製作饅頭了。
草莓汁每100克中就含有60克的維生素c，因此草莓也是水果中營養元素較爲豐富的一種了。維生素c不僅可以有效的抑制黑色素的生成，同時還可以防止雀斑以及黑斑的形成，還能夠增強身體的抵抗力以及免疫能力，對於預防疾病也有一定的效果。
草莓汁的功效與作用
中醫認爲，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在飯後吃，因爲其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。
近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的`預防作用。此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓每100克就含有66克的維生素C，是水果中含量較豐富的種類。這些豐富的維生素C可以抑制黑色素的增加，幫助防止雀斑、黑斑的形成，還可以增加抵抗力，預防傷風感冒等病症。對於因維生素C不足而引起的牙齦流血也相當有效。在西方有研究報告指出，草莓與藍莓可讓神經細胞保持在年輕的狀態，多吃草莓可抗老化。
草莓汁的功效與作用及營養價值
1、防癌抗癌
草莓汁中含有多種天然的抗氧化成分，它們能清理人體內的自由基，也能抑制，致癌物質，亞硝酸胺的生成能有效預防細胞癌變，抑制癌細胞再生，而它含有的維生素c還能提高人體免疫力，平時經常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。
2、預防胎兒畸形
草莓汁是最適合孕婦飲用的健康飲品，這種果汁中含有大量的葉酸，而葉酸對孕婦身體吸收以後，不但能提高孕婦本身的健康水平，還能促進腹中胎兒大腦和脊髓的發育，可以有效減少胎兒腦血管畸形的發生。
3、預防糖尿病和便祕
糖尿病和便祕是現在人類的高發疾病，平時多喝些草莓汁可以讓身體吸收豐富的纖維素，這種物質可以促進腸胃蠕動，加快身體代謝，而且草莓汁中含有的纖維素還能控制人體血糖水平，預防血糖升高，它雖然含有一定的糖份，但是不會對血糖產生不利的影響。
4、提高記憶力
平時多和草莓汁能有效提高人們的記憶力，因爲草莓汁中含有一種天然的非瑟酮，它屬於黃酮類物質的一種，但是它進入人體以後可以刺激人類腦部信號通路，提高腦細胞活性，對提高記憶力有很大好處，而且美國的神經學專家也早已發現，每週堅持喝草莓汁的女性記憶力減退速度遠遠低於那些不喝草莓汁的人羣。
1、生食草莓的功效
【原料】新鮮草莓100克，紅糖20克。
【製作】將新鮮草莓除去柄託，放入冷開水中浸泡片刻，洗淨，放入碗內，蘸糖食用。
【功效用法】清熱止咳，潤肺利咽，防癌抗癌。適用於上呼吸道感染、支氣管哮喘、咽炎及消化道癌症等病症。每日2次，每次50克，逐個蘸糖嚼食，緩緩嚥下。
2、草莓汁的做法與功效
【原料】草莓500克，白糖250克，酵母適量。
【製作】將酵母用水稀釋。將草莓洗淨，擠汁，放入鍋中，置火上煮15分鐘，冷卻後，過濾去渣。汁液加白糖、酵母攪勻，置冰箱內冷卻透即成。
【功效用法】和胃行氣。適用於胃腸炎、習慣性便祕、痔瘡出血等病症。上、下午分飲。
3、草莓檸檬汁的做法與功效
【原料】草莓250克，檸檬汁15毫升，蜂蜜30毫升，涼開水100毫升。
【製作】將草莓洗淨，放入果汁機內，再加入涼開水，攪汁後過濾，然後與檸檬汁和蜂蜜混勻即成。
【功效用法】清熱生津，潤腸通便。適用於暑熱症、動脈硬化症、冠心病、高血壓、習慣性便祕等病症。
4、芹菜草莓汁的做法與功效
【原料】草莓250克，芹菜30克，橘子1個，番茄1個，菠蘿80克。
【製作】將草莓去柄託。芹菜洗淨，切碎。橘子、番茄和菠蘿去皮，一同放入果菜機中攪碎榨取汁液即成。
【功效用法】平肝降壓。適用於高血壓病、冠心病、中風、動脈硬化症、牙齦炎等病症。上、下午分飲。
