不能吃辣是怎麼回事，很多的地區的人是非常喜歡吃辣的，但是卻有人喜歡吃辣但是並不能吃辣，平時多吃一些辣椒對身體是有好處的，但是一些人的身體不允許吃辣，那麼不能吃辣是怎麼回事呢？
1.首先，在口腔的刺激上，有些人的口腔對辣味特別敏感，不能接受
2.從腸胃上說，某些人吃辣，容易壞肚子，且屢試不爽，吃多少排多少
3.從性格上，某些人就是不待見辣的味道，因爲它掩蓋了食物本身的味道
4.從興趣上說，有人喜歡吃甜的，有人喜歡吃鹹的，有人喜歡吃辣的，因人而異
5.總的來說辣的食物還是少吃，不宜過量。
不能吃辣有先天因素、飲食習慣、氣候地理因素、患有相關疾病等原因。
1.先天因素：辣是一種痛覺，而不是味覺，我們舌頭表面佈滿了舌乳頭，大部分舌乳頭含有味蕾細胞，而味蕾細胞與傷害性疼痛纖維相連，辣椒中的辣椒素及可以刺激這種纖維，而味蕾細胞多就意味着傷害性疼痛纖維多，易感到疼痛，所以有些人不能吃辣。
2.飲食習慣：人的飲食習慣會影響到人們吃辣，經常飲食清淡的人就不能吃辣。
3.氣候地理：北方氣候比較乾燥，吃辣更易導致上火，而南方氣候比較潮溼、悶熱，人們喜歡吃辣椒幫助排除體內溼氣。
4.患有相關疾病：有胃腸道疾病、口腔潰瘍、痔瘡等疾病的人不能吃辣，因爲辣椒素會刺激胃腸道、引起胃酸分泌增加、加重疼痛等。
不能吃辣的人通過逐漸嘗試辣椒增加耐受程度，也可以變得能吃辣，但有不能吃辣的相關疾病時儘量避免食用。
突然間不能吃辣,可能是吃辣後,導致反酸、燒心,吃辣之後會拉肚子,或是吃辣後會出現腸道不適,所以不能吃辣。過度勞累、感冒或飲食不節引起的口腔損傷時,也不能吃辣。舌部的味蕾受損的時候,也有可能不能吃辣。
1、胃腸功能紊亂:胃腸功能紊亂主要是因爲感染或者是機體免疫、情緒、睡眠,胃腸道功能和內臟神經調節有關,可能是由於某些誘因導致胃腸功能紊亂
比如某次飲食不舒服或某次吃辣後,胃腸道功能的神經敏感性增高。當胃腸道不適症狀出現時,再接觸到應激源,即辛辣刺激的食物,有可能再次引起胃腸道不適症狀,這是一種保護反應,應儘量減少或避免食用辣;
2、消化道潰瘍:十二指腸潰瘍、胃潰瘍等胃腸道粘膜損傷性疾病,如果患者有胃炎、胃炎、胃炎等,吃辣會對粘膜造成一定的'刺激,導致身體不舒服,不能吃辣。如果出現消化道潰瘍,最好是去醫院治療,在醫生的指導下應用,同時服用胃黏膜保護劑、質子泵抑制劑等藥物;
3、口腔損傷:當過度勞累、受涼,或者吃了一些辛辣、寒涼的食物後,就會導致口腔潰瘍、咽喉腫痛等,在吃了口腔之後,如果出現口腔不適的症狀,建議飲食要清淡,不要吃辛辣、刺激性的食物,否則會使症狀加重;
4、味蕾損傷:當舌部味蕾受損時,吃辣會受到刺激,還會出現不能吃辣的情況,假如只是短暫的味蕾損傷,通常不用特殊治療。如果長時間失去味覺、味覺不正常等情況,建議及時到醫院就診,找出病因進行治療。
不能吃辣椒的原因
1.患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由於辣椒素的刺激 ，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。
2.患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
3.患有痔瘡的病人，由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便祕，使痔瘡變重。
4.患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人，由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
5.產婦、孕婦不宜食用辣椒，不僅可出現口舌生瘡，大便乾燥，也可因哺乳嬰兒使之患病。
6.患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，從中醫角度講易上火，而加重病情。
7.甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。9.皮炎和一些皮膚病患者不宜食用，因食後常加重。
8.腎病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。
9.正在服用中藥治療疾病的患者也在禁忌之列，因食用辣椒素會影響療效。
10.瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽乾、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述症狀，而且易導致出血、過敏和炎症，嚴重時會發生瘡癰感染等。
吃辣椒胃疼怎麼辦
先看胃疼的情況如何，如果持續嚴重的甚至鑽心的疼，有可能是引起了急性腸胃炎甚至胃穿孔，需要及時到醫院進行檢查，確認病情，以免延誤治療。
胃疼程度不是太重的情況下可以自己採取一些措施來緩解胃疼。出現胃疼的情況後應立即停止食用辣椒，避免引起身體上火發炎。可以喝一杯牛奶或者酸牛奶，可以緩解辣椒的刺激氣味又可以很好的保護胃黏膜。
如果自己平時就有慢性胃病，可以選擇性服用點胃藥，起到治療胃炎，預防胃出血的作用，以免胃病情況惡化。
出現胃疼後，要注意休息，少走動，多動容易加劇胃痛。這段時間的飲食一定要清淡，沒事多喝點蜂蜜水，可以養胃，相信不久胃痛就會消失了。
