西米煮法步驟

西米煮法步驟，中國各地都有自己經典小吃美食，層出不斷，美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之爲美食。這美食或是自古時就有或是近代人發明。以下分享西米煮法步驟。

西米煮法步驟1

【煮西米】

食材：西米、水。做法步驟：

第一步：鍋中加入適量的水，把水燒開，開水下入西米，繼續大火煮，不停的攪拌，防止西米粘連。

第二步：大約這樣煮20分鐘左右，撈起來看到西米四周都透明瞭，只有中間還有一點點白芯的時候關火。

第三步：蓋上蓋子，燜8分鐘，8分鐘之後打開鍋蓋，可以看到西米已經完全透明瞭，然後我們把西米撈出來過幾遍涼水，直到水變清變亮了，控幹水分，我們的西米就煮好了，可以用來做各種甜品了。

小貼士：煮西米的時候，煮到中間還剩一點點白芯的時候關火，燜幾分鐘就可以完全透明瞭，口感非常的Q彈，不要等到完全透明瞭再關火，這樣煮出來的西米口感不Q彈。

西米煮法步驟2

【煮西米】

食材：西米、水。做法步驟：

第一步：鍋中倒入適量的水燒開，西米一定要開水下鍋，中火煮，時不時的攪拌一下，因爲西米煮制的過程中粘稠的物質比較多，勤攪拌一下，以免粘鍋。

第二步：煮到西米外圍透明，中間還有白心的時候，我們把西米撈出來過一下涼開水，把表面的粘稠物質沖洗掉，這樣可以避免之後煮的時候西米粘連在一起，顆粒分明。

第三步：鍋中再次燒開適量的水，倒入洗好的西米繼續煮，煮至西米中間的白心變得半透明的.時候關火，蓋上蓋子燜5分鐘，打開鍋蓋，西米就會變得透明飽滿了，這樣我們的西米就煮好了。

小貼士：

煮西米一定要注意的點有一定要開水下鍋，然後中途把西米撈出來用水沖洗一下，洗掉表面的粘稠物質，防止粘連，然後繼續開水下鍋煮，掌握好火候，煮到中間白心呈半透明狀態就可以關火了，利用鍋中的餘溫就能把西米煮至透明，煮熟了。

煮西米的正確做法大家都知道了嗎？以後不要再做錯了哦，喜歡的朋友們趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享

西米煮法步驟3

快速煮西米

其實到夏天吃西米頻率就多了。對於廣東人喜歡吃甜品的我，所以經常做，也有人說爲什麼她煮的西米要不是還有白點就是煮出來一鍋糊糊的樣子。呵呵，方法，方法要對，其實好簡單記住以下幾個步驟哦

原料：西米、涼開水。

做法步驟：

第1步、我用壓力鍋做的，電飯鍋也是可以哦，壓力鍋放入水煮開水。

第2步、水開就倒入西米，記得哦是水開才倒西米，倒入西米用筷子輕輕攪動一下，不要讓西米粘在一起

第3步、我按了煮粥的按鍵，大概煮7到10分鐘就撥了開關就可以，然後不要馬上打開，繼續燜10分鐘以後打開。

第4步、然後煮好的西米過一下冷開水

第5步、成品

第6步、煮好的西米加入椰漿，芒果，冰一下就是美味的西米露了。