西米可以和花生紅棗一起煮嗎，西米的蛋白質含量是非常高的，很多人都喜歡吃西米，而且它的營養價值非常高，吃了之後對我們人體有一定的好處，爲大家分享西米可以和花生紅棗一起煮嗎。
西米可以和花生紅棗一起煮嗎1
西米、花生、紅棗、百合、杏仁可以一起煮。
西米是什麼東西做的
西米是人工加工成的澱粉粒，最正宗的西米是由西谷椰子sagopalm、木髓部提煉出來的澱粉製成的，而現在市面上所售西米大都從成本低廉的豆類、薯類中提取的澱粉製成的。
西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗。15年成熟後長出一花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。樹在果熟後死去。
栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，製成顆粒，根據顆粒大小分爲珍珠西米或彈丸西米。
西米怎麼煮
先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。
加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。
西米可以和花生紅棗一起煮嗎2
西米和什麼一起煮粥好
花生西米粥
先在火上燒一鍋水，準備好西米，將花生剝殼。待水開之後，將西米倒入，用大火煮。慢慢地，西米會變得透明，再接着，會看到西米里面有些許的硬芯。這時，將西米倒出來，過一遍涼水。接着，再燒一鍋水，將西米和花生一起倒入到沸水裏面煮，加入白糖，半個小時左右即可出鍋。
綠豆西米粥
先在鍋子裏面加水，不用加蓋，就這樣把水燒開，自來水裏面的氯會被蒸發掉。接着把大米、綠豆和西米放進盆子裏面，加水之後，用手輕輕搓洗。接下來，把綠豆、西米和大米都放到沸水裏面，兩分鐘之後，調成小火，每十分鐘攪拌一下，這樣不容易粘鍋。三十分鐘就可以煮好。
蘋果西米粥
先將西米放到清水裏面，浸泡半小時以上。接着在鍋子裏面加水燒開，再把西米放進去煮，一邊煮一邊攪拌，待到西米變得粘稠，將切好的蘋果粒放進去，也可以再放點枸杞。
吃西米有什麼好處
1、西米雖然是純澱粉製品，但是含有大量的碳水化合物、少量的蛋白質、脂肪和維生素B。這些成分能夠給人體補充一些營養物質，能夠起到提高免疫力和增強體質的作用。並且，西米本身性質比較溫和，具有溫中健脾、養肺的作用，可用於治療脾胃虛弱和消化不良。同時，西米還具有一定的潤澤肌膚的作用，常吃可令肌膚恢復自然的光澤。
2、西米能滋補身體。西米是一種營養價值很高的食品，平時食用可以爲人體補充多種維生素和微量元素，可以用於人類病後身體的調理，也可以用於女性產後的身體恢復。西米能治消化不良。西米味甘性質溫和可以入脾經和肺經，有補肺健脾和化痰等多種功效，對人類的脾胃虛弱和消化不良有很好的緩解功效。
西米可以和花生紅棗一起煮嗎3
西米怎麼煮
1、水開後放西米，下鍋後攪拌不要粘鍋底。
2、大火煮至半透明，大約3分鐘左右，西米的外表已經透明中間還有白心，然後加一杯冷水，蓋鍋悶20分鐘。
3、然後瀝水用冷水沖洗一下，再入鍋煮至全透明就OK了；瀝水後盛入碗裏後，要加少許涼白開，基本跟西米持平，這樣就不容易西米粘連，而且水最後也會被吸收完，西米會漲發的更完全更飽滿。
西米怎麼做好吃
（1)芒果西米露
做法：
1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮（水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底）。
2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果；將芒果沿着果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿着果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘；待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。
4、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻；待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜，即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳；濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁，這個夏天芒果西米露值得你一試着。
（2)木瓜西米露
材料：木瓜，西米，牛奶（牛奶可以用一至兩杯），銀耳，冰糖。
做法：
1、木瓜剝皮，再對半切開，把籽挖掉，最好把籽與果肉之間的那層白膜也挖掉，據說如果沒挖掉會有苦味。
2、把去掉籽的木瓜切成小塊，把銀耳用水泡開，去掉根部，撕散。
3、鍋內放水，放入木瓜，水以沒過木瓜兩三公分爲好，放入冰糖。
4、開大火把將水燒開，轉至中火慢煮十分鐘，放入銀耳，加入適量西米（放西米的時候要邊攪邊煮，以防粘鍋）。
5、繼續中火煮五分鐘左右，直到西米變成半透明。
6、最後倒入牛奶，將牛奶煮開即可。
（3)獼猴桃西米羹
原料：西米，獼猴桃，枸杞，冰糖。
做法：
1、西米用溫水事先浸泡30分鐘；枸杞用清水浸泡10分鐘後撈起待用。
2、獼猴桃去皮，切成小塊待用。
3、先燒開滾燙的水，直接把西米放進去，大火燒開後轉小火燒8分鐘這樣，煮到西米外表通透，裏面一顆小白芯就可以放待用的獼猴桃和枸杞了。
4、加入冰糖，獼猴桃和枸杞，煮至冰糖融化即可。
（4)椰漿西米露
原料：西米，椰漿，冰糖，水果。
做法：
1、把水燒開，倒入西米再燒開，改中小火繼續煮。
2、在煮的過程中要不停的攪拌。
3、煮至西米中間一個白點關火，用麪粉篩瀝乾水份。
4、準備一盤冷水，西米倒入直至冷卻備用。
5、重複這兩個過程，煮至西米完全透明；關火瀝乾水份，再次冷卻備用。
6、椰漿加冰糖煮開，熄火自然冷卻備用。
7、備一個密封窗口，倒入椰漿，再倒入瀝乾水份的.西米，放入冰箱冷藏一個小時即可。
8、冷藏後的西米浸泡的飽滿，可以直接享用或者混合水果均可。
小貼士：大火燒開後，一直用中小火就可以。椰漿沒有也可以用牛奶或是椰汁代替，那就不要煮開，也無需加糖，直接加入煮熟的西米就行。
西米的功效作用
1、健脾補虛
西米性溫，味甘，含有大量的澱粉成分，具有一定的溫補作用，能健脾，補肺，化痰，有治療脾胃虛弱和消化不良的功效，適合身體虛弱人羣食用。
2、補充能量
西米中碳水化合物的含量佔88%，其中主要是澱粉，澱粉是高能量食物，在食用之後可分解出大量的葡萄糖，和氧氣發生氧化反應釋放大量的能量，供給機體需求，供給人體肌肉運動和其他器官的活動，保證人生活的正常進行。
3、增強免疫力
西米中含有一定量的植物蛋白質，在食用之後可分解爲氨基酸，爲機體自身蛋白質的合成提供原諒和能量，增強機體抗病能力，預防疾病。
4、滋養肌膚
西米中含有對皮膚有滋養作用的B族維生素，食用西米可補充一定量的維生素B，可增強細胞的活性，緩解皮膚細胞衰老，可防止皮膚乾裂，滋潤頭髮。
