越貴的紅酒越不好喝。經常會有朋友在買酒的時候，直接甩出一句“給我來瓶你們店貴的，貴的酒纔好喝”，市場定價總會成爲了消費者去判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據。真的是越貴的紅酒越不好喝嗎？
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1、造成好不好喝判斷的來源並不客觀
①個人口感差異
這種觀點當然是不恰當的，“好不好喝”本身就是一個非常主觀性的判斷，每個人的口味就有非常大的差異，對酸度、甜度以及單寧的感知能力都不同，就拿小編來說，平時喜歡吃酸的東西，對酸度的忍受能力較高，也導致對酸度的感知能力不強
同一款白葡萄酒，小編覺得酸度剛剛好，容易入口，而其他喝的人可能會覺得酸度過高，口感並不十分愉悅，於是會覺得“不好喝”。這就造成了這款酒的偏差。
②品鑑準備不齊全，導致判斷失準
想要客觀的去品鑑一款葡萄酒，對準備工作要求十分嚴格，包括所處的環境，品鑑前是否清潔口腔等。
如果一個品鑑者在品鑑前了吃了一些味道較重的食物的話，直接喝酒對酒的口感影響非常大，另外如果周圍有比較濃郁的香氣的話，也會影響到品鑑者對這款酒的評價，可能就會導致“不好喝”。
2、爲什麼會出現越貴葡萄酒越不好喝的認知
剛入門時，有些人會喝一些價位不是很高、100多的白葡萄酒，初喝時覺得口感十分不錯，後期開始正式接觸葡萄酒時，開始喝一些價位較高的紅葡萄酒，相比於初期所喝的白葡萄酒覺得覺得“不好喝”，於是就產生了越貴葡萄酒越不好喝的想法。
紅葡萄酒由於在釀造時帶皮發酵，通常單寧比白葡萄酒要高，而單寧的口感感覺乾澀，口腔黏膜有褶皺感，就算是價格更高的紅葡萄酒，單寧的口感依舊存在，只不過有強弱之分
很多人其實並不太喜歡這種口感，而白葡萄酒就算是價位較低的，由於幾乎沒有單寧，與紅葡萄酒相比於順滑很多。
而正確的比較方式其實是在同爲白葡萄酒或者同爲紅葡萄酒時，選擇不同價位進行比較，這時就可以明顯發現幾者的差異。
3、一款好酒的評判標準
好酒所需要具備的因素有很多，這裏我們只探討與口感有關的幾項因素。
①平衡
雖然說一千個人裏有一千個哈姆雷特，對於“好酒”的評判標準每個人其實可能都不一樣，不過畢竟每個行業都有它的行業準則，在葡萄酒裏亦是如此。
一款好酒，其實最重要的是它的平衡度，也就是說葡萄酒裏的酸度、單寧、酒體、以及甜度等因素都達到一個非常平衡的狀態，沒有哪一項因素特別突出，比如說如果一款酒的單寧特別突出，特別重
或者一款酒的酸度特別高，那麼即便在你的口感來說，這款酒是“好喝”的，但是它仍然不能作爲一款“好酒”。
其實也不難理解，葡萄酒中的每一項口感因素如果都有一個數值的話，達到平衡狀態要求每項數值包括單寧、酸度、酒體等，可能就需要達到1:1：1的程度（當然事實中沒有哪一款酒能達到如此精確的比例）
這就要求釀酒師對這瓶葡萄酒的每項因素都達到非常精確的掌控，這也是釀酒師釀酒水平的考驗和體現，所謂精工出細活，能讓釀酒師付出如此心力的酒自然也不會差到哪兒去。
②餘味
餘味也有標準，3-5秒的餘味都是短回味，5-6秒中等，如果能持續7秒以上，那就是非常棒的葡萄酒了。如果一款酒的餘味非常短，那麼可以肯定的說，這一定不是一款好酒，當然如果餘味特別長，長達一分多鐘了，那隻能說你碰到假酒了。
③變化
這個變化指在品味的過程中香氣有正常的變化，從品種的香氣到釀造香氣到醇香，在正常的變化過程中體現出葡萄酒的美妙。香氣簡單，這款酒也就普通了。味覺也要有變化。味覺的豐富程度也是變化的一部分。
單寧的變化以及餘味特徵的變化也是葡萄酒品質的標準。
④愉悅感
愉悅感非常重要，一款酒，平衡變化有餘味又有儲存能力，但喝起來不喜歡，身心不愉悅，當然不是好酒。
⑤儲存時間長
一款好酒應該具備較長的儲存時間，或者用另一種通俗點的說法說就是“保質期”，也就是一瓶酒買回去之後，它能夠放很長時間不至於幾個月之後就壞了，不能喝了，一款酒如果具備高酸高單寧高酒精度高糖份，那麼它的“保質期”也不會短。
4、想喝到一款“好喝”的葡萄酒應該怎麼選
如果你不是特別資深專業的葡萄酒愛好者的話，喝葡萄酒只是想喝到比較“好喝”的，那麼可以這樣去挑選一款適合你的酒。
從飲食習慣來說，如果你喜好甜食，那麼可以選擇一款甜葡萄酒，在甜葡萄酒中，以起泡酒爲代表，貴腐酒，冰酒或者遲摘都是非常不錯的選擇。
如果你喜好酸，品麗珠、內比奧羅、赤霞珠、桑嬌維塞、雷司令、長相思、白詩南等葡萄所釀造出來的酒酸度都比較高。
而如果你喜歡一些非常複雜的香氣，喜歡慢慢感受葡萄酒的變化，那麼可以選擇一些陳年潛力十分巨大的酒，這些酒在陳年之後香氣和口感會變的非常富有層次感，打開一瓶酒，在醒酒的過程中你會感受到這種變化帶給你的愉悅感。
另外，在紅白葡萄酒的選擇上，紅葡萄酒往往酸度適中，味道微酸帶澀。白葡萄酒酸度稍高，口味純正，酸甜爽口。
最重要的是，挑選葡萄酒並不是越貴越好，很可能對於你來說，那些列級名莊的酒的口感並不十分愉悅，而一款100多的白葡萄酒則特別對你胃口，所以說挑選葡萄酒最重要的是要適合自己。
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葡萄酒的價格是由什麼決定的？
葡萄酒的價格是綜合多方因素評定而得出，一般影響的因素有：
1，葡萄酒的品質
幾乎所以進口葡萄酒都有等級劃分，比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒，通常情況下前者的價格比後者的高。好的產區出好的葡萄酒，比如波爾多生產的紅葡萄酒整體價格就比其他產區高。葡萄品種也決定了品質，好的釀酒葡萄才能釀出好酒。
2，葡萄酒的品牌
名莊酒的價格一般都是不菲的，哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他無名酒莊同類酒貴一些。
3，葡萄酒的年份
葡萄酒的年份指的是葡萄採摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份纔有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區別，價每年都基本穩定。
4，陳年潛力
葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要，一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力。所以新世界的紅酒相對來說也較爲便宜。
5，供應市場
供不應求時，物價上漲；供過於求時，物價下調。葡萄收成好時，價格較好；葡萄收成不好，價格則更高。
6，葡萄酒的產區
正常來說，酒標上註明的產區越小，酒的`質量就會越好，價格當然也就越貴了。
7，釀造的成本
大工業化的生產，葡萄酒在不鏽鋼桶中發酵完後立即裝瓶，當然是便宜的生產方式了。而精品手工酒莊的價格卻因爲釀造的各環節成本的影響價格會更高。
8，營銷的模式
營銷模式決定了資金投入的大小、葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低及目標市場的定位等等，
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很多時候，我們並不能以價格高低去判斷一款酒好不好喝。
當然，如果一款酒的市場定價相對高些，那說明它的產地、品質、釀造、陳釀、裝瓶、運輸等方面是更優良的，它帶給人們口感方面、精神方面的享受肯定更愉悅，至於好喝不好喝，那真的是因人而異了。
如果一款葡萄酒可以帶給人的口腔各種各樣的風味，那說明它的風味濃郁度較佳，而能滿足我的自然也就只有雷盛紅酒
聽說這也是文藝女青年愛的雷盛紅酒，它的香氣濃郁，透露出紅色的車釐子，草莓，蔓越莓等紅色漿果的氣息，伴隨着辛辣的胡椒味，入口酒體飽滿，單寧細膩絲滑，猶如細鵝絨毛般柔順，餘味帶有迷人的紫羅蘭氣息。
而這款雷盛紅酒之所以能成爲文藝青年的首選喜好，離不開它的品牌沉澱，雷盛紅酒在央視播放廣告，也在多本雜誌刊登廣告，而且雷盛紅酒是年度最佳臻選佳釀獎，能夠得到這樣的殊榮
可以看出，雷盛葡萄酒得到的認可度非常的高，所以希望在品酒能力上有顯著提升的朋友，建議在剛入門的階段，儘量品嚐雷盛葡萄酒的酒款。
有的葡萄酒口感好，有的葡萄酒口感差些，口感如何還得你自己去品。適合自己的，能滿足自己需求的，這纔是最好的。
