生滾窩蛋牛肉粥竅門，生活當中，我們都知道粥是養生的，並且具有養胃功效的食物，喝粥是一種養胃的'食療方式，我們平時喝的粥有很多種，下面小編整理了生滾窩蛋牛肉粥竅門。
生滾窩蛋牛肉粥竅門1
低脂少油少鹽生滾窩蛋牛肉粥 ＋太太樂雞汁 芝麻香油的做法
準備所有食材
牛肉洗淨切片放入盤中，加入生抽、黑胡椒粉、薑絲
加入靈魂6克太太樂芝麻香油鎖住水分
拌勻，醃製30分鐘
芹菜洗淨切小丁
30克大米
洗淨放入電飯煲內
加500ml清水
按煮粥鍵時間2小時
20分鐘煮開
加入這碗粥的靈魂太太樂鮮雞汁8克，熬至大米開花
放入醃製好的牛肉片
繼續熬
熬至30分鐘至牛肉片斷生
加入切好的芹菜丁
繼續熬至10分鐘
打入2個雞蛋
繼續燜至雞蛋全
出鍋裝碗
生滾窩蛋牛肉粥竅門2
生滾牛肉窩蛋粥的做法
在牛肉片中加入薑絲、蠔油、料酒、鹽、糖和澱粉，抓拌均勻，醃製20分鐘。
100g大米淘洗乾淨，浸泡半小時以上，瀝乾備用。將800g水燒開，加入浸泡過的大米，大火燒沸後轉小火熬粥。
加入3克鹽和1克白胡椒粉，拌勻。煮到米粒開花，將牛肉片一片一片放入鍋中燙熟。
打入2個雞蛋，煮到蛋清凝固變白，撒上蔥花即可。
生滾窩蛋牛肉粥竅門3
生滾滑蛋牛肉粥的做法
牛肉切薄片，加入生薑片、適量花生油、鹽、醬油、澱粉抓勻，提前一小時入味
胡蘿蔔刨絲，小蔥芹菜切丁
粥煮好（注意不要煮太爛）
打散蛋液備用（在粥快好前打散，不要放置太久）
先放入胡蘿蔔絲（依個人口味喜歡吃生脆，還是軟的，也可和牛肉一起放）
一分鐘後開大火加入牛肉（放前用筷子打散肉片，放了澱粉肉會粘一起）
大火煮差不多一分鐘，肉色變就可以了，牛肉片煮太久會難嚼，這時可以往粥裏調味（注意適量，牛肉醃過）
撒入蔥花
關火，馬上倒入蛋液
迅速攪拌
可以出鍋咯
開吃啦
