脆冬棗是哪裏的特產

脆冬棗是哪裏的特產，脆冬棗是由新鮮冬棗製作而成的，不少人都非常喜歡它酥脆香甜的口感，但許多人不瞭解它是哪裏的特產。下面小編爲大家介紹脆冬棗是哪裏的特產！

脆冬棗是哪裏的特產1

脆冬棗是河北黃驊的特產，黃驊冬棗距今已經有三千年的歷史了，黃驊冬棗的肉質細嫩酥脆，口感酸甜適口，屬於極品的冬棗品種，非常適合用來製作脆冬棗。

黃驊脆冬棗充分保留了鮮冬棗的營養，與新鮮冬棗相比，口感更加酥脆香甜。

脆冬棗是經過低溫真空油炸製成的，在常溫的環境下可以保存一個星期左右，放入冰箱冷藏保存的話，則可以保存一個星期到半個月的時間。

脆冬棗和脆灰棗的區別

脆冬棗和脆灰棗從外形上來看有些許相似，不過兩者的區別還是很大的，脆冬棗和脆灰棗的區別如下：

原料不同：脆冬棗使用的是冬棗爲原料，冬棗一般分佈於山東、陝西等地，而脆灰棗使用的是灰棗，屬於紅棗的一種，灰棗原產於河南新鄭，後來遍佈全國;

形狀不同：脆冬棗近似圓形，狀如蘋果，脆灰棗爲長倒卵形;

口感不同：脆冬棗口感香甜酥脆，脆灰棗香甜可口，棗香味更濃;

製作方法不同：脆冬棗是採用低溫真空技術製成的，脆灰棗是曬乾製成的;

吃法不同：脆冬棗一般被當作零食來吃，脆灰棗多用於煮粥、煲湯等。

脆冬棗是哪裏的特產2

全國哪裏的冬棗最好吃

全國各地都有地方種植有冬棗，因爲不同地方種植出的冬棗口感都各有千秋，所以全國哪裏的冬棗最好吃是不固定的，國內具體有以下幾個地區冬棗品質較好：

河北黃驊市：河北黃驊市是國內的冬棗之鄉，種植冬棗已經有三千年的歷史了，這一地區的冬棗肉質細嫩酥脆，口感酸甜適口，屬於極品的冬棗品種，可食率高達96.1%;

陝西大荔縣：陝西大荔縣的冬棗屬於早熟品種，口感香甜、細嫩酥脆，雖然是早熟品種，但品質和味道都屬於上等，這一品種的.冬棗肉厚皮薄，果核較小，可食率達到了95%;

山東沾化縣：山東沾化縣的冬棗是非常出名的，不僅品質較好，而且味道也十分的不錯，雖然成熟較晚，但是皮薄肉脆，口感清香甘甜，這一品種的冬棗果核也較小，可食率達到了93.8%;

寧夏回族自治區靈武市：靈武市的冬棗品種優良，果實爲長橢圓形或圓柱形，口感酥脆，味道酸甜適口，可食率達94.6%;

山西：山西運城、臨猗等地的梨棗，爲優良的中熟品種，果實爲倒卵狀梨形或橢圓形，是目前國內單果最大的品種，平均果重35克，最重可達55克，果實味甜，口感細嫩酥脆，可食率達97.3%。

最甜最脆的冬棗品種

最甜最脆的冬棗品種如下：

大荔冬棗：屬於早熟冬棗品種，單個果實的重量爲20克左右，肉厚皮薄，果實口感香甜，入口細嫩酥脆，可食用率可達95%;

沾化冬棗：十月上旬成熟，單個果實的重量爲20克左右，果實皮薄肉脆，口感甘甜清香、細嫩多汁;

靈武冬棗：果實較大，爲長橢圓形或圓柱形，單個果實的重量爲25克左右，果實果肉較厚，入口細脆，口感酸甜，可食用率達到了94.6%;

成武冬棗：果皮較厚，單個果實的重量爲25克左右，果肉細脆，口感較硬，甜味較濃，可食率97.8%;

滄州冬棗：爲晚熟品種，單個果實的重量爲25克左右，皮薄肉脆，口感細嫩多汁，味道甘甜清香，可食率達93.81%;

黃驊冬棗：皮薄肉厚、果核小，單個果實的重量爲11克左右，口感細嫩酥脆，味道酸甜適口，可食率高達96.1%。

什麼是脆冬棗

脆冬棗由冬棗製成的，如果說冬棗是水果的話，脆冬棗就有點零食的意思了。

脆冬棗是油炸的嗎

的確是油炸的，去核後在一個真空爐裏面用棕櫚油油炸而成，他們說這種方式是真空油浴，然後炸完後放在漏斗裏面把油漏。

脆冬棗的營養價值

脆冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般爲60毫克)，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認爲富含維生素C的山楂也甘拜下風。

冬棗所含營養元素：

脆冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養極豐富。

冬棗含糖20%～36%;含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量爲0.985mg/100g

冬棗含蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿蔔素1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。

孕婦可以吃脆冬棗嗎

可以吃，冬棗是北方的一種特產水果，是我們大家十分常見的一種水果，果實飽滿，吃起來乾脆爽口，所以這種水果深受大家的歡迎，但是冬棗雖然好吃，但是不能多吃，食用的禁忌有很多！

孕婦吃冬棗注意事項

1、淘米水淨泡四十分鐘 無論從哪個渠道買到的冬棗，孕媽媽在吃之前，一定要用水洗乾淨，最好用淘米水浸泡四十分鐘.

這樣可以最大限度地去掉水果上的農藥殘物，然後再用清水洗乾淨，當然，在這基礎上，也可以用熱水稍微沖洗一下再吃。

2、可以選擇蒸熟食用對於腸胃不好的孕媽媽，可以將生鮮的冬棗清洗乾淨後，用電飯鍋熱蒸或者熱水清煮二十分鐘，這樣也可以讓冬棗的甜味更容易吸收。

3、控制冬棗食用量適量的食用冬棗，可以有效的緩解孕吐，促進食慾，對於防治便祕(帶皮吃)也有一定的效果，還可以改善貧血的狀況，孕媽媽可以適當吃一些。不過，再好的東西，也要適量，建議孕媽咪們每次食冬棗不超過5顆。

脆冬棗食用相關提醒

1、注意冬棗的食用量

冬棗營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。

因此，孕婦可以吃冬棗的，食用冬棗不僅對孕婦本身有很多好處，也有利於胎兒的生長髮育。冬棗雖好，但不能貪吃，尤其是患有孕期糖尿病的孕婦最好不吃冬棗，建議孕媽咪們每次食冬棗不超過20顆。

2、注意冬棗的清洗

a、先選擇一下沒有破的棗，棗進了水肯定就不好吃了。

b、用清水將棗浸泡10-20分鐘，如果擔心殘留物質，可以在水中倒入一點點玉米澱粉。

c、用手在水裏攪攪過幾次水就乾淨了，或者直接清水多衝幾次就行。

d、棗上面的提千萬不要拔掉，否則會滲水，洗乾淨要吃的時候就可以摘掉了。

3、注意冬棗的儲存

如果冬棗已經洗過了，可以先晾一下，讓棗表面的水蒸發幹，然後放入冰箱中冷藏。

無論怎麼存儲，爲了營養和好的口感，建議三天內吃完。百果王冬棗一般採用“保溫箱+塑封盒+冰袋的包裝。

如果孕媽媽買到百果王大荔冬棗，最好將冬棗及時從保溫箱中取出，將冬棗連帶塑封盒一起放進冷藏櫃中即可。