爲什麼女的儘量不要吃胡蘿蔔，胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素，具有養肝明目的作用，還有維生素A，能有效預防夜盲症等等，可以說胡蘿蔔具有高的營養價值，那麼爲什麼女的儘量不要吃胡蘿蔔呢。
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1、女孩子吃多了胡蘿蔔會影響生育。
根據美國科學家的研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。
這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿蔔素過高。
後來在一些不是精神性厭食症的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿蔔，會造成血中胡蘿蔔素偏高，而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。
研究人員解釋這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成。就曾有醫師在六位因爲吃了過量胡蘿蔔而導致月經異常的女人身上發現，她們的卵巢黃橙橙的，稱爲“黃金般的'卵巢”。
看了以上的研究，可以知道多吃胡蘿蔔會影響生育。因此，備孕的女性要戒掉胡蘿蔔哦，雖然胡蘿蔔 營養 豐富，但其 營養 成分並非不可替代，想要獲取全面的 營養 ，還可以從其他的 食物 中獲取。
2、男生吃胡蘿蔔能強身預防癌症
B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，胡蘿蔔因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，食物纖維能發揮整腸功效。含豐富B-胡蘿蔔素的胡蘿蔔還能預防癌症。
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教你從頭到尾吃胡蘿蔔
1、蘿蔔的頂部到3~5釐米處水分較少，質地很硬，適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調餡，味道極佳。
2、蘿蔔中段含糖量較多，甜度較大，質地脆嫩，這個部位是整個蘿蔔口感最好的，所以適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。
3、蘿蔔中段以下到尾部，含有較多的澱粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜歡蘿蔔的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者醃製成蘿蔔乾。
接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調方法，可減少其辛辣味。
4、最後，需要提醒的是，爲了攝入更多的營養，蘿蔔最好帶皮吃。
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先來說一下胡蘿蔔的好處，胡蘿蔔的好處有1、治療夜盲症；2、養肝明目，保護視力；3、降低血糖；4、預防上表皮細胞癌；
5、清熱解毒，對貧血、便祕、感冒也有一定的作用；6、胡蘿蔔的植物纖維能促進腸胃蠕動，預防便祕。
胡蘿蔔的壞處
1、短時間內大量吃胡蘿蔔會讓皮膚變黃。胡蘿蔔素呈現的是黃色，人體過量吸收後，不能完全將其變成維生素A，
剩餘的會被吸收到血液中，從而導致血液中胡蘿蔔含量過高，在皮膚下面沉澱，讓皮膚變黃，不過這種現象在停止吃胡蘿蔔後會恢復。
2、吃了胡蘿蔔又吃富含維生素C的水果，會破壞維生素C，因爲胡蘿蔔含有維生素分解酶。
4、過量吃胡蘿蔔還會影響女性正常排卵，嚴重時導致提前絕經，從而導致不孕不育。
綜上，正因爲吃胡蘿蔔有以上壞處，所以不建議女生長期過量食用。不過少量吃對身體還是很有好處的。
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女孩子可以多吃胡蘿蔔的。
胡蘿蔔含有的β-胡蘿蔔素豐富，β-胡蘿蔔素在體內會轉化爲維生素A，它具有維護上皮細胞健康的作用。據科學家觀察，宮頸癌患者血中β-胡蘿蔔素水平低於正常人，因此β-胡蘿蔔素攝入量低被認爲是宮頸癌的危險因素。
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每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。
胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。
日本的食物營養科學家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能夠有效的預防皮膚對花粉的過敏症狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿蔔素還能夠調節細胞內的平衡，加強身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現過敏反應。
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女生少吃胡蘿蔔的原因：
1、胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素以及對人體有益的其它營養成分。但是婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，想要生育的婦女不宜多吃胡蘿蔔。
2、蔬菜水果中攝入過量的胡蘿蔔素會發生胡蘿蔔素過多症，表現爲皮膚變黃，但對健康沒有危害，停止攝入富含胡蘿蔔素的食物之後，黃色會逐漸消退。
3、攝入大量胡蘿蔔素增補劑是有害的，主要來自其促氧化作用，會促進細胞分裂，破壞身體中的抗氧化物質和維生素A。
適量食用胡蘿的好處：
1、胡蘿蔔的營養價值已被人們所日益重視，這主要是胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用。
2、缺乏維生素A會發生結膜乾燥病、夜盲症、白內障等，還會發生肌肉、內臟器官萎縮、生殖器退化等疾病。對一般成年人來說，每天需攝入維生素A達2200國際單位，才能維持正常的生命活動。
3、有防癌的作用，並認爲這主要是胡蘿蔔素在人體內能轉化成維生素A的功勞。
4、胡蘿蔔含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。
5、胡蘿蔔葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎。長期飲用胡蘿蔔汁可預防夜盲症、乾眼病，使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭髮健美。
