胡蘿蔔不能和什麼食物一起吃，胡蘿蔔是我們日常生活中常見的蔬菜，營養價值也十分的豐富，許多人十分喜愛胡蘿蔔，大家知道有些食物是不能一起吃的，下面分享胡蘿蔔不能和什麼食物一起吃
胡蘿蔔不能和什麼食物一起吃1
1、胡蘿蔔不能和橘子一起吃
胡蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是【甲】狀腺腫大。
2、胡蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
胡蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因爲蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化爲抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發【甲】狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。
3、胡蘿蔔不可以和人蔘吃
胡蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
4、胡蘿蔔不可以和中藥吃
吃藥的'過程中不要食用胡蘿蔔，特別是在吃中藥的時候一定要忌食，不然會影響藥的效果。
5、胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起同吃
胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因爲白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。
6、胡蘿蔔忌與木耳同吃
胡蘿蔔和木耳如果一起吃，有很大的機率會患上皮膚病，如皮炎等。
胡蘿蔔不能和什麼食物一起吃2
第一、胡蘿蔔不能和含有豐富維生素c的食物一起吃
因爲在胡蘿蔔當中含有一種叫做維生素c分解酶的物質，這種物質會分解食物當中的維生素c，所以，如果你選擇跟含有豐富維生素c的食物一起來吃，勢必會讓食物的營養價值在很大程度上降低，所以，在平時生活當中你一定要避免讓胡蘿蔔跟蘋果、油菜、山楂、木瓜、白蘿蔔、大棗、西紅柿、辣椒以及石榴等等食物一起吃。
第二、胡蘿蔔不能和醋一起吃
醋是一種酸性物質，跟胡蘿蔔一起吃的話，就會讓胡蘿蔔裏面的胡蘿蔔素跟醋發生反應，讓胡蘿蔔素因此受到影響，營養價值也會因此而大大降低，所以，大家一定要避免在炒胡蘿蔔的時候放入醋在裏面。
第三、胡蘿蔔不能和竹筍一起吃
在竹筍當中含有黃銅、固醇等等生特活性物質，這些物質如果跟胡蘿蔔搭配在一起的話，就會讓胡蘿蔔素受到很嚴重的破壞，自然，胡蘿蔔原本的營養價值也得不到體現，所以，大家在平時生活當中要儘可能避免兩者搭配在一起。
第四、胡蘿蔔不能和人蔘一起吃
我們知道人蔘本身的溫補效果是非常好的，但是胡蘿蔔屬於寒性的食物，而人蔘則是熱性的一種藥材，如果把寒性食物跟熱性的藥材搭配在一起，那麼，熱性的熱身功效就會因此而被抵消，所以，在吃人蔘的時候要儘可能避免吃胡蘿蔔。
第五、胡蘿蔔不能和中藥一起吃
在吃中藥的時間內避免吃胡蘿蔔，當然，如果是中藥的藥丸和中成藥也要避免吃胡蘿蔔，因爲胡蘿蔔會讓中藥、藥丸和中成藥的藥效受到影響，這決定着你身體恢復的快慢，所以，大家一定要在吃中藥的日子裏遠離胡蘿蔔。
