痛風病人能吃乾巴菌嗎

痛風病人能吃乾巴菌嗎，乾巴菌是一種很常見的菌類,主要生產於雲南省地域。痛風病人在飲食上面是不可以食用一些高膽固醇的食物，接下來我們一起去看看痛風病人能吃乾巴菌嗎。

痛風病人能吃乾巴菌嗎1

痛風病人在飲食上面是不可以食用一些高膽固醇的食物，還有一些高嘌呤的食物，這些都是會導致患者的疾病復發。牛肝菌屬於一種高嘌呤的食物，所以痛風的患者儘量不要食用。

乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名：繡球菌，也叫對花菌、馬牙菌等。草菌科、繡球菌屬。子實體肉質，直立，從柄上多次分枝，枝扁平、帶狀。枝端扁平呈花瓣狀，密集叢生爲蓬，形美似繡球花。

它生長在滇中及滇西的山林松樹間。但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。用乾巴菌炒青椒或炒雞蛋，其味妙不可言。

乾巴菌風味獨特，是滇中、滇西地區頗受歡迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉質脆嫩、嚼味無窮、食味異常佳美的特點。與青辣椒和瘦肉共炒，其方向更加濃郁，可與雞肉絲相媲美。可曬成幹菌保存，亦可製作成獨具特色的罐頭。

雲南大部分地區都有分佈，每年七月九月生長在馬尾松樹下。

乾巴菌營養分析：

此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌，乾燥，回味醇香綿長，嚼味無窮，含有鈣、鐵、蛋白質、硫胺素等營養成分，而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味。醃牛肉乾羣衆稱爲乾巴，因而此菌得名乾巴菌。

痛風病人能吃乾巴菌嗎2

乾巴菌的功效與作用

1：延緩衰老

乾巴菌中還有大量的抗氧化成分能阻止人體內氧化反應產生，並能清理人體內產生一個過氧化脂質也能阻止人體內自由基生成，而過氧化脂質和自由基又是導致人體衰老的重量存在，他們數量減少以後，人體衰老速度就會明顯減慢。

2：滋補強壯身體

人們食用乾巴菌能吸收豐富蛋白質和核酸，還能吸收一些多糖和多肽，這些物質能促進人體裏面癌細胞再生，也能補中一切，它能緩解人類體虛並能增強人體自身抗病能力，經常吃這種食用菌能讓人類身體素質明顯提高，人類的體虛症狀也會明顯減輕。

乾巴菌的食用方法

1：乾巴菌能和青椒搭配在一起炒着吃，在做的時候要把乾巴菌洗淨後空掉水分，再把它撕成塊狀，準備2~3個青椒把它洗淨以後去掉裏面的種子，切成滾刀塊，另外還要準備10克小米椒和適量的雞油豬油以及食用鹽，另外雞精也要適量準備一些。

2：把炒鍋澆幹，再把準備好的機油豬油入鍋，加熱以後放入乾巴菌炒香，再把準備好的`青椒塊放到鍋中快速翻炒，隨後放入準備好的小米椒以及食用菌，再炒三到五分鐘，炒好以後加入雞精調味，調勻以後就能出鍋食用。乾巴菌除了能炒着吃以外，還能用來煲湯也能與肉類食材搭配在一起燉着吃，這些方法做出的乾巴菌都特別好吃。

乾巴菌是一種出場在中國雲南山區的野生菌它無毒營養價值極高，適合用來煲煮菌湯或者與肉類食材一起燉煮，食用能滋補強壯身體，乾巴菌不單能食用還能入藥，而且藥用價值極高，今天爲大家介紹的就是乾巴菌的功效與藥用價值，喜歡吃乾巴菌的人可重點了解一下。

乾巴菌的功效

1：減肥瘦身

乾巴菌是一種低脂低熱量的健康食材，他能爲身體補充豐富營養，但不會讓人體吸收過多的熱量和脂肪，相反它還有一些天然的減肥成分，人們吃了乾巴菌以後能讓體重慢慢減輕，特別是那些患有身體肥胖的人在吃了他以後，會有特別好的減肥效果出現。

2：抗氧化

乾巴菌還能增強人類身體的抗氧化能力，它含有的多種活性成分在進入人體後能清除身體內的過氧化脂質，並能阻止身體內自由基生成能減少身體內氧化反應發生，可放慢人類身體的衰老速度。

3：提高身體抗癌能力

平時人們多吃乾巴菌還能提高身體的抗癌能力，它能增強身體自身免疫功能，可阻止細胞癌變，能從根源上阻止癌症發生，那些已經出現癌症的患者在使用它以後還能抑制癌細胞再生繁殖，而且能減少放療化療的副作用。

乾巴菌的藥用價值

乾巴菌不但能滋補強壯，身體還能入藥，它入藥後藥物價值極高是治療人類缺鐵性貧血的常用藥，在治療的時候可以把它加清水煲煮後服用也可以把它與其他能補血的食材搭配的一起煲湯喝。