蓮藕是什麼季節的，蓮藕是我們日常生活中常見的一種蔬菜，蓮藕的吃法有很多種，對我們人體健康也是有很大的益處的，蓮藕的營養價值高，以下分享蓮藕是什麼季節的。
蓮藕是什麼季節的1
1、主要在秋季
現在基本上可以說是四季都能吃到蓮藕，但其實大部分蓮藕真正成熟的季節是在秋季，一般採挖蓮藕通常是在9月到10月。另外，根據品種以及蓮藕生存環境的不同，蓮藕成熟的時間也不一樣。有的可能7、8月份就可以上市，而有的蓮藕可能越冬之後還有。
2、挑選的方法
一般來說，挑選蓮藕我們需要注意以下幾個事項：首先蓮藕的外形要飽滿沒有凹凸不平整以及無明顯的內外上。其次就是選擇藕節短間距長同時藕身醋的蓮藕爲宜，這樣的蓮藕成熟度比較高，口感更好。最後則是要查看蓮藕有沒有帶溼泥或者顏色是否過白，通常沒有帶溼泥則表明蓮藕已經處理過了不耐保存，而顏色過白則可能是用化學製劑浸泡過，此類蓮藕就不建議購買。
3、食用的方法
我們日常食用蓮藕主要是以清炒和煲湯的方式爲主。清炒的藕片爽脆多汁，色澤白嫩，富含豐富的蛋白質、糖、鈣以及多種維生素和食物纖維。而用蓮藕煲的湯更是甜津爽口，秋冬季節的時候用應季採挖出的蓮藕燉排骨煲湯喝既營養美味又能驅寒，是再合適不過的`應季食譜。
蓮藕是什麼季節的2
新墾蓮藕什麼季節上市
蓮藕的種植需要適宜的環境，新墾蓮藕是廣東的特長，在廣東省一般都是3月-4月上旬期間進行種植，期間要保持溫度不能過低，水分要充足，這樣蓮藕才成長的好，新墾蓮藕栽培好了之後，一般在9月下旬至翌年3月進行採收枯荷藕，整理好了之後就可以上市了。
新墾蓮藕和洪湖蓮藕哪個好
新墾蓮藕的藕節相對較短粗，挖出來之後有四節或四節以上，長度在40-50釐米之間，蓮藕皮的顏色偏黃，有些許鏽斑在上面，最重要的是因其鬆粉的口感、濃郁的藕香在廣東比較出名。
洪湖蓮藕：洪湖青泥巴土壤自身肥力足，質地細膩柔軟，抓肥能力強，使得洪湖蓮藕品質佳，該品種蓮藕又長又飽滿，其中的澱粉含量豐富，口感粉滑、湯汁鮮甜。
結語：關於新墾蓮藕什麼季節上市以及新墾蓮藕和洪湖蓮藕哪個好大家都清楚了，新墾蓮藕位於廣東省南沙市，那裏天氣溫暖，新墾蓮藕在9月下旬至翌年3月採收枯荷藕，蓮藕的品種有很多，不同地區有不同的品種，不管是新墾蓮藕還是洪湖蓮藕，味道吃起來都挺好的。
