偏食的孩子容易情緒不穩定，孩子的教育問題應當受到重視，培養寶寶的智力是刻不容緩的，對於孩子未來的發展是有很大影響的，培養孩子會讓孩子在未來成長得更好。以下是偏食的孩子容易情緒不穩定方法。
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偏食的孩子容易情緒不穩定
不少孩子有偏食習慣，雖然偏食不是病，但是長久的偏食會影響各種營養物質的吸收，尤其在兒童時期，生長髮育旺盛，需要各種物質的補充。偏食會造成某種營養物質的缺乏，正如造房子，如缺少某種材料，造出的房屋不會牢固一樣，偏食會引起兒童生長髮育障礙。偏食會對孩子性格產生影響。有些孩子偏食含有酪氨酸和水楊酸鹽較多的食物，如掛麪、糕點等或偏食有較多調味品的食物，就易有任性、好動、注意力不集中等多動症表現。偏食葷菜的孩子，血中5-9色胺水平升高，會產生暴躁易怒，喜動好鬥，不聽勸阻等不良表現。偏食甜食的孩子，消耗了體內大量維生素B1，會使丙酮酸、乳酸蓄積，出現情緒不穩定、好哭鬧、愛激動等表現。
從營養學的觀點來說，不喜歡吃蔬菜也對情緒不利。蔬菜中的鉀有助於鎮靜神經，安定情緒；相反地，動物性食物，或食鹽、味精、小蘇打之中的鈉會使神經興奮。另外，體內過剩的鈉能否順利排泄出去，鉀扮演着很重要的角色；不喜歡吃蔬菜者，通常無法攝取足夠的'鉀，因此，多餘的鈉無法全數排出，殘留在體內，變成焦慮、情緒不穩定的主因。
家長如何幫助孩子糾正偏食？
（1）糾正偏食早開始：由於嬰兒期極少或根本沒有接觸過苦味或酸味食物，到幼兒時就會對這類食物極不適應，所以在嬰兒期有意識地讓寶寶接觸苦味或酸味食品，可以預防今後出現偏食。如給予少量有蔥姜的魚湯、米醋湯麪、含少許胡椒的菜湯等。
（2）家長應注意烹調方法，食物要多樣：烹調時要做到色、香、味俱全，引起孩子對食物的興趣。不愛吃蔬菜的孩子，父母可將菜剁碎後放在粥或飯內給孩子吃，也可在孩子喜吃的食物中夾雜些他不愛吃的食物。
（3）要善於誘導：家長在進餐時應有意識地培養和教育孩子葷素菜均食，有啥吃啥。家長的語言暗示對孩子影響較大，所以父母在相互談論時，可以利用孩子在的場合下多談偏食的害處。可採用獎勵的方法，比如吃了他不愛吃的食物後，滿足他出外玩的要求。
（4）家長要做榜樣：在與孩子吃飯時要避免說什麼好吃，什麼不好吃，否則在孩子的腦中會印下“愛吃”“不愛吃”的不良習慣。
（5）創造良好的就餐氣氛：在餐桌上切忌訓斥和打罵孩子。由於偏食習慣不同，可將偏食小孩聚在一起吃，他們看到自己不愛吃的菜被別的孩子吃得津津有味，也會嘗試起來。
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矯正寶寶偏食的不良習慣，主要從改變寶寶的心理下手。
（一)父母在孩子面前做出表率，大口大口香甜地邊吃邊稱讚那些食物吃起來味道有多好，對孩子不太喜歡吃的食物，多講講它們有什麼營養價值，吃了以後對身體有什麼好處。當孩子表示也想吃一點時，要及時表揚孩子。
（二)讓孩子與全家人一起吃飯，或是與不挑食、不偏食的小朋友一起吃飯，創造一個愉快的進餐環境，並且鼓勵他要向大人或小朋友學習。但切忌在孩子進餐時恐嚇、責罵或以其他方式懲罰孩子，影響其食慾。
（三)用理想激勵或者興趣鼓勵，例如說針對寶寶的理想可以說只有改掉偏食習慣多吃有營養的東西才能健康成長實現夢想，或者可以用寶寶感興趣的東西來談條件，不偏食就獎勵什麼等等。
但是值得注意的是，寶寶偏食不止可能是主觀造成的，也有可能是由於生理原因，如齲齒、寄生蟲病、缺鋅等其他的疾病，也可以改變嗜好，容易引起偏食。而如果是這些原因造成的就得及時就醫，尋求專業幫助了。
針對寶寶的偏食習慣可以用以上的方法改變寶寶，但同時爸爸媽媽也要從自己身上找原因，不在孩子面前談論某種食物不好吃，或者有什麼特殊味道之類的話，還有提高烹飪水平等。
