薏仁
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
成分： 薏仁主要成分爲蛋白質、維生素B1、B2。
作用：
1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
其實薏仁作用只是抑制黑色素生成，從而維持你本來肌膚的顏色狀態，功效只是維持你不變黑，而不會起到美白作用。它是屬於間接美白兒不是直接美白的 食材，想要變白的MM在食用薏仁的同時記得也要食用其他真正具有美白功效的食材，這樣才能起到事半功倍的效用哦。所以想要美白的MM要多加註意這點了。
另外，要美白首先得將身體內的毒素排出來，沉積的黑色素排出來了，肌膚當然就會有所改善，所以在日常多食用一些，排毒食物也能實現美白的效果，排毒類食物有黃瓜、芹菜、青木瓜和普洱茶、綠茶等，平時飲用綠茶、普洱茶，都能起到排毒的.功效，早餐可以搭配薏米紅豆粥，晚上可以吃香蕉，有助於消化。
美白食譜；
黑豆粥
有益氣補腎，養血美白的功效。
小米紅棗粥
小米紅棗粥適合於心脾氣血不足導致的面部肌膚暗黃，常食可改善面部肌膚暗黃。
銀耳紅棗
適合那些由於氣衰引起的臉色黯黃，可消除面部斑點，使容貌嫩白。
蜂蜜檸檬汁
材料：
檸檬1個、蜂蜜1大匙、冰水500毫升
做法：
先把檸檬榨汁，蜂蜜加入開水內攪勻，最後再加入檸檬汁即成。
番茄乳果汁
材料：
大番茄1個、乳果250毫升、檸檬汁1大匙、冰水300毫升
做法：
把大番茄切成小塊，然後再連同乳果及冰水一起放進攪拌機打成汁，最後隔渣加入檸檬汁即成。
菊花梅子茶
材料：
菊花6小朵、梅子6粒、冰糖1小匙、蜂蜜1大匙、紅茶包一個
做法：
把菊花放進沸水中繼續用文火煮，再放入梅子，直至爛開出汁才放冰糖，糖溶便熄火。最後把其倒進茶壺，然後放入紅茶包及蜂蜜即可飲用。
美白綠茶
材料：
綠茶包1個，葡萄10粒、菠蘿2片、蜂蜜1小匙、檸檬汁適量
做法：
綠茶包放進沸水中15分鐘，菠蘿及葡萄榨汁隔渣，然後混和在綠茶中，最後加入檸檬汁及蜂蜜一起拌勻即成。
注意事項
檸檬、士多啤梨：消除黑斑，奇異果、葡萄柚：防止黑斑、雀斑形成，蘋果、木瓜：含豐富維他命C，有效改善曬黑肌膚，絲瓜、蓮藕：淡化雀斑、褐斑。
最新的美白產品，成分都變得很“複雜”，不光具有美白功效，而且還包括了保溼、抗皺、排毒等功能，有人稱之爲“美白雞尾酒”。
即便用了美白產品，還是要再防曬。美白護膚品的主要功效在於抑制酪氨酸酵素的活躍程度，阻止麥拉寧細胞產生黑色素。但分泌黑色素其實是肌膚抵抗紫外線侵襲的一種自我保護反應，美白護膚品只是抑制了這種反應。那麼，還需要爲肌膚樹立一道防護的屏障，那就是防曬的屏障。只美白不妨曬實際上是一種事倍功半的做法。
