食肉減肥是最近風靡美國的一種減肥方式。這種減肥方式亦稱LCD（LowCarbohydratesDiet），直譯就是低澱粉質減肥。該理念的前身來自於一位美國醫生ns，他在1972年出版了DrAtkins`NewDietRevolution一書，至今已出版六百萬。最近再次掀起一股新的減肥潮流。
事實上，這確實難以置信，吃肉和減肥都能勾搭在一起，看來，這個世界再也沒有不可能的事情發生。而這種減肥方式到底是否可行？一起看看吧！
原理
其實這種減肥方式非常簡單，食者只食用大量肉類和蔬菜，儘量少食甚至不食澱粉質和糖份。
你或許會有這樣的疑問：肉類不是隻能增肥的嗎？怎麼吃肉會減肥的呢？道理很簡單，一個人若能不食澱粉質和糖份，血液中的葡萄糖就會逐步降低。當體內的血糖不足時，人體就會自動燃燒脂肪，以提供熱量，這就達到減肥的目的。
名人現身說法
姑不論這是否一種健康的減肥方法，相信更多人有興趣的是這種減肥方式是否有效？爲LCD現身說法的名人可是不少：有老友記中的JenniferAniston，名嘴OprahWingrey，最出名的莫過於現任美國副總統兼下任總統侯選人熱門之一戈爾。尤其是JenniferAniston的效果最爲有目共睹，她看起？可真是窈窕了許多。
其實我們所熟悉的李小龍早年亦曾試過LCD，據聞他是把碎牛肉？汁飲用，後因痛風病而停止這種飲食法。
後遺症
那麼這種減肥方法聽起來倒真的有效了？這就真的人見人殊了。它的副作用可也不少：多吃肉類會令尿酸過多，尿酸高時膽固醇亦會高，日久容易引至血管動脈硬化。此外高蛋白飲食亦會造成鈣質和鉀質的流失，中年女士尤其容易加速骨疏鬆，有肝病者更不宜採用。
結論
其實除了運動之外，每一種快速見效的減肥方法都有一定的副作用，食肉減肥當然也不例外。這雖是老生常談，卻是真理。所有希望減肥成功的網友也宜根據個人的身體質數來決定採取哪一種方法。
食譜參考
早餐：煎醃肉，煎芝士碎牛肉，不含咖啡因的咖啡或茶
午餐：和早餐一樣，加沙津
晚餐：蝦沙津，牛扒，青菜沙津，無糖的Jello和無糖的Cream
早餐：四隻蛋白，芝士調味（無脂肪），提子，麥包多士搽花生醬
午餐：青菜沙津，蝦沙津三文治，一個蘋果
晚餐：牛扒，豆類，番茄
注意：有心血管，腎病，肝病者切忌長期食用以上食譜。
