柠檬有什么功效与作用，相信很多人都是吃过这种食物的，不同的食物对人体产生的作用不同，适合的食物就是最好的，药材对人体的作用过犹不及，以下内容是柠檬有什么功效与作用的详细解说。
柠檬有什么功效与作用1
1、抗坏血病
坏血病是一种营养缺乏疾病，维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素。柠檬味道很酸，含有的大量的柠檬酸和维生素C，食用柠檬就能防治坏血病。
2、补血
柠檬中含有大量的维生素C，这类成分在摄入之后能增强人体对食物中铁质的吸收能力，有补血作用。
3、促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
4、预防衰老
柠檬的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
5、增强免疫力
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护，有增强人体对疾病的免疫作用。
6、美白护肤
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
7、清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
8、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
9、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
10、柠檬的食用禁忌
1、柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。
2、不易过酸，以免损伤牙釉质，为此可切1-2片柠檬，还可加入1勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。
3、柠檬pH值低达2.5，胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。
4、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。
5、不宜与阿司匹林同服。
柠檬有什么功效与作用2
1、香柠檬可以开胃
香柠檬除了可以制成香料和供人食用以外，还具有开胃的功效，这种水果里面有多种酸性成分存在，它们可以起到促进消化的作用，另外香柠檬中的芳香物质，也可以生津解暑，对开胃有一定的好处。大家平时食欲不振或者精食不好时，都可以食用香柠檬进行调理。
2、香柠檬可以降血压
香柠檬是一种可以降血压的水果，这种水果里面有丰富的.维生素，特加是维生素C和维生素P的含量都很高，这些物质进入人体以后能让血管的韧性增加，也可以加快血液的流动速度中，人们经常食用就能让过高的血压降下来，也能减少心肌梗塞的发生。
3、香柠檬可以化痰也可以降血糖
降血糖是香柠檬的重要作用之一，因为这种水果里面有一种天然的降糖成分，人们食用以后可以刺激胰岛，让胰岛素的分泌量增加，从而也就起到了降血糖的作用，另外香柠檬也可以化痰，因为香柠檬是一种可以去除体内湿气的特色水果，而人体中痰液又是因为人体内湿气过重形成的，因些人们出现痰多症状时，可以适量食用一些香柠檬。
