紅心獼猴桃催熟技巧，獼猴桃是很多人喜歡吃的水果，它含有大量的維生素C，可是剛買回來的獼猴桃總是生的，這裏給大家推薦紅心獼猴桃催熟技巧，希望可以幫助大家。
紅心獼猴桃催熟技巧1
檢查獼猴桃催熟方法
我們通常喜歡用按壓的方式來看獼猴桃是否熟了，但是按壓的過程中要注意，儘量去按壓獼猴桃頭尾兩部分，不要按壓獼猴桃的果身，可能幾次按壓會讓獼猴桃內產生酒味。按壓的時候如果是硬的，那就是沒熟，如果已經軟了，那就說明是成熟了的獼猴桃。
怎麼挑選獼猴桃
獼猴桃處於最堅硬的狀態時候，應該是無機械損傷的，顏色偏青色，但這個時候的獼猴桃買回家是最放心的，放幾天就可以吃了。
如果挑選已經軟了的獼猴桃，儘量選擇不是太軟的，如果獼猴桃太軟，很容易因爲保存不當就破損，還可能流水，加速其他獼猴桃的腐爛。
獼猴桃本身就是後熟水果，我們要在吃的時候就樹立起“等兩天”的心態，拿回家後進行催熟再吃，這樣不僅味道好，吃着也放心。
紅心獼猴桃催熟技巧2
獼猴桃怎麼催熟
1、穀糠催熟
將硬獼猴桃放入穀子殼或穀糠中，放置幾天就可完全催熟。獼猴桃硬果被催熟完成後，立刻全部拿出來儘快吃掉。
注：隔兩天就要看看，以防獼猴桃熟透了爛掉。
2、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個成熟的蘋果和買來的.較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裏，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用成熟的蘋果散發出來的氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果如香蕉、梨，以及蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。
注：蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就能越早吃上。
3、密封催熟
大批量快速催熟獼猴桃的方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成爲果箱;然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫;再將室內溼度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。
注：獼猴桃硬果被催熟完成後，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一週。
4、用牙籤催熟獼猴桃（不建議使用）
將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裏，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因爲小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。
注：這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。
成熟標準：獼猴桃經催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。獼猴桃催熟後要儘快吃完，因爲變軟後的獼猴桃，不易存儲，幾天就會慢慢變壞。獼猴桃如果比較多，分多次催熟比較好一些。獼猴桃千萬不要長時間敞口存放，這樣獼猴桃的表面水分會流失，就會導致果子表皮變皺，不易成熟。所以一定要注意哦
小記：以上幾種獼猴桃怎麼催熟的方法希望可以幫助到大家。
紅心獼猴桃催熟技巧3
1、獼猴桃用熟水果催熟快
平時獼猴桃購買以後可以用其他熟透的水果進行催熟，像熟透的蘋果與香蕉還有梨等，就都可以用來催熟獼猴桃，催熟時把獼猴桃與熟透的水果放在一個塑料袋中密封，然後放在溫暖的地方，三四天以後獼猴桃就能變軟變熟。
2、獼猴桃用牙籤催熟快
獼猴桃表面的小傷口在存放過程中會產生一定數量的乙烯，因此平時它可以用牙籤扎孔以後催熟，能讓獼猴桃快速變軟變熟，如果不喜歡牙籤扎孔，也可以用小刀在獼猴桃的表面劃幾個小口，然後再保存，也能起到不錯的催熟作用。
3、獼猴桃可以增加環境溫度催熟
獼猴桃用增加環境溫度的方法能很快催熟，平時購買新鮮的獼猴桃以後可把它們放在可以密封的水果箱中，放在溫暖的環境中，表面可以覆蓋一些棉被或者毛巾能保暖的物質，三四天以後獼猴桃就能變熟，這種方法催熟獼猴桃雖快，但是催熟期間要常觀察，以免獼猴桃出現腐爛。
