藍莓幹如何鑑別是真是假，隨和生活的進步，我們可以在網上買到各種各樣的東西，而交易便捷的同時，壞處也不少，網絡上的假貨很多，稍不注意就會買到山寨品，而在購買藍莓乾的時候，也很容易買到假的藍莓幹，下面爲大家分享藍莓幹如何鑑別是真是假。
藍莓幹如何鑑別是真是假1
1、野生藍莓幹更貴
野生藍莓幹低於150元一斤的都是有問題的。添加大量白糖和植物油等，許多生產許可證和產品標準並不符合其公司名稱。
2、酸甜度比較真假
真正的藍莓幹，是高端的果乾產品，大部分都是野生的藍莓製作（野生藍莓因爲花青素含量較高，比較酸比較澀，不太適合鮮食)。因此，行業內拒絕用白糖等便宜的糖類調味，大部分用果糖調味。當你買到比較酸的，應該還是比較好的。
3、看個頭大小
藍莓個體較小，果子成圓形，果子成橢圓形的就不是正宗的藍莓幹，說不定還是和黑加侖幹冒充的。
4、嚐嚐口感
藍莓吃起來果皮較薄且內部的籽小、易咀嚼，甜中帶酸，如果吃的藍莓乾果皮較厚且內部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的藍莓幹。
買藍莓乾的注意事項
1、藍莓幹也是藍莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍莓外形的，建議別買。
2、外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。
3、泡在水裏出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留（這個要靠經驗，你還是自己找找感覺，弄點水果顏色弄紙巾上看看)。
4、在清水裏面泡藍莓幹，上面有灰灰的漂浮物的，不要要買，那是加了防腐劑的。
藍莓幹如何鑑別是真是假2
藍莓幹怎麼做
1、藍莓在做的時候，需要準備適量的新鮮藍莓，把它用清水洗淨以後，量款表面的水分，然後再準備適量的白糖撒在新鮮藍莓中調勻以後醃製，等藍莓變軟以後取出把它放在陽光下晾曬，也可以放到烤箱中烘乾，烘乾以後就能得到自制的藍莓幹。
2、藍莓幹在做的'時候也可以不用白糖醃製，直接把新鮮藍莓採摘以後放到陽光下晾曬，但每天都要幫他收集來，防止被露水打溼，反覆晾曬以後藍莓就會脫水，這時能得到純天然的藍莓幹，它的保健功效與食用功效比新鮮藍莓一點也不差。
藍莓幹怎麼吃
1、泡水喝
藍莓幹有多種不同的吃法，曬好以後的藍莓幹可以直接吃，也可以用它泡水喝，在需要的時候可以取適量拉麪包，直接放在乾淨玻璃杯中，加入沸水沖泡，泡好後可加適量蜂蜜調味，然後直接喝，每次放入了藍莓幹，可反覆沖泡3~5次，最後餘下的藍莓能直接吃下去。
2、煮粥
藍莓幹還能用來煮粥，再用它煮粥時，需要先用清水把它漂洗一下，然後再準備適量的大米小米等粥裏食材，用清水把它淘洗乾淨以後，入鍋加適量清水，放入洗淨後的藍莓汁，一起加熱煮開，再用中小火煮半小時，煮好以後關火加少量白糖調味，出鍋後就能食用。
除了這些吃法以外，平時人們在家中烤蛋糕或者烤麪包時，也能加入適量的藍莓幹那樣能讓做出的麪包或者蛋糕滋味更加誘人。
