【導讀】：癩葡萄在日常生活中並不是一種常見的水果，所以很多人都不知道應該怎麼吃，今天小編就來帶大家看看癩葡萄要怎麼吃，以及癩葡萄的籽能不能吃。
癩葡萄的外表像苦瓜，名字裏還帶有葡萄兩個字，但癩葡萄的食用方法和苦瓜還有葡萄都不一樣，一起來看看吧。
癩葡萄是一種水果，因此一般都是生食。首先要確保癩葡萄已經成熟，外皮爲橘黃色，果肉呈鮮紅色纔可食用。食用前剖開果殼，留下果皮不吃，吃裏面鮮紅的果肉，並且要吐出囊也就是種子。
吃癩葡萄的注意事項
1、癩葡萄應該吃成熟的，果肉鮮紅的時候的果實，味道很甜。並不像苦瓜，苦瓜吃的是青色的幼瓜，味苦。
2、癩葡萄性寒，脾胃虛弱的人應該少吃。一般人也應該注意，一次不要多吃。
不能。癩葡萄也叫金鈴子，在食用時要將籽吐出來。
成熟的金鈴子，果殼是金黃色的，裏面的囊肉是紅色的，吃起來是甜的，當這三樣都對上號了，那麼我們吃到的金鈴子就是熟透的了。
如果等不及金鈴子成熟就想吃了，可以。取不成熟的金鈴子囊肉，拌醋、糖等佐料食用，也是別有一番風味呢！
成熟的癩葡萄味道甜美，而且營養豐富。經現代科學研究證實，癩葡萄含蛋白質15.03%，小分子多肽高達15%(以N計爲2.2%)，小分子多糖3.98%，皁甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g/kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達6.99(g/100g)，多種維生素和礦物質等成份。
另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
癩葡萄的營養價值是非常的豐富的，經常吃癩葡萄可以幫助人們補氣，而且對於血液也是有非常多的好處的，另外，癩葡萄還能夠幫助人們增加口中的津液，對於強健身體是有非常多的好處的，如果小便不暢的人吃一些對於小便也是非常的好的。此外還能夠治療氣虛等症狀。
