【導讀】：奇異果也就是我們常說的獼猴桃，是一種很常見的水果，通常來說奇異果如果出現腐爛的情況最好就不要再吃了，下面就來看看奇異果吃硬的還是軟的。
最好不要再吃了，不止奇異果，所以的水果只要出現開始變爛的情況最好就都不要再吃了，因爲即使是爛了一定，也已經開始產生病菌。
獼猴桃營養極爲豐富。它的維生素C含量豐富，比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。但是獼猴桃爛了最好不要吃，因爲爛了的水果很受容易長細菌，人吃了很容易拉肚子。
食物腐爛是從內外而外的，也就是隻要出現了少量的腐爛情況，整個獼猴桃就就不再新鮮，裏面已經發生了變質，所以通常來講，這樣腐爛的獼猴桃就不要再食用了。
其實奇異果硬的和軟的都能吃，但是兩者還是存在一些區別，大家可以根據自己的情況和喜好進行選擇。
硬獼猴桃營養價值高
從食物營養價值上來看，獼猴桃硬的時候維生素C的含量高，這時候食用能攝入大量維生素C，但是口感不是很好。
軟獼猴桃損傷小
獼猴桃含有很多的植物酸，尤其是硬的青澀獼猴桃，味道極酸，這種獼猴桃食用會刺激胃腸，損傷胃腸功能，胃腸不是很好的建議食用軟獼猴桃，含有一定的糖分，能減緩植物酸刺激。
1、利用高溫
利用高溫對獼猴桃進行催熟，大家在購買回獼猴桃以後，可以把自己想食用量放在塑料袋中，然後進行密封，再把它放到陽臺或者距離暖氣比較近的地方，在高溫的作用下，過兩到三天，獼猴桃就會自然變軟，大家也就可以放心食用了。
2、和蘋果或香蕉放在一起
利用蘋果或者香蕉等對獼猴桃進行催熟是最理想的方法。大家可以把購買的獼猴桃和蘋果與香蕉等水果密封在同一個袋子中，過一兩天獼猴桃就會自然變軟，但是這裏需要注意的是與獼猴桃放在一起的水果必須是熟透的水果，這樣它們才能釋放出乙烯，而獼猴桃也是在這種乙烯的作用下才能快速成熟的。
3、增加乙烯濃度
把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。或者用小刀或者牙籤在獼猴桃的表面上扎幾個小孔，然後再把它放在真空袋中密封，過一兩天獼猴桃也會變軟。
