新鮮桃子爲什麼下午就爛了，經常吃一些水果有益我們的身體健康，並且水果的種類繁多，能夠滿足人們各種不同的口味，其中桃子就是我們生活中很常見的一種水果，在市場上也深受歡迎，但桃子容易壞這一點總是令人們很煩惱，下面來看看新鮮桃子爲什麼下午就爛了。
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桃子爛的快是怎麼回事
1、自身原因 桃子不像柚子、西瓜、哈密瓜等水果，其表皮較薄，而且桃肉柔軟多汁，很容易受到磕碰外傷的損壞，而且極易被細菌入侵，導致桃肉腐爛變質。
2、保存原因 夏季溫度高，桃子需要放到冰箱冷藏室裏保存，如果放在室外，被陽光曬或悶熱環境下，桃子很快就會腐爛，尤其是那種質地較軟的桃子，高溫下放一天就會爛掉。
3、種植原因 部分桃子在種植期間就出現了損壞，如蟲咬、爛痕、生病等，摘下後自然也保存不了多久，例如有爛點的桃子，即使放冰箱，也容易遭受細菌入侵，大約2天左右就會腐爛，而完好的桃子放冰箱可以存放1星期左右。
桃子爛得快怎麼辦
1、低溫保存 低溫環境可以延長桃子的保鮮期，一般新鮮的桃子適宜放在溫度在5度左右的冷藏室內，而削皮後的桃子可以將其放入保鮮袋裏冷凍保存一個月。
2、儘快利用 桃子一般就是用來吃的，如果買到的桃子果肉較軟，那要儘快吃掉，這樣的桃子更容易腐爛，對於已經爛了的桃子可以將其扔掉，當做化肥利用，避免剩下的桃子感染細菌也出現腐爛。
桃子爛了一點還能吃嗎
看情況。
1、如果是剛摔爛、磕碰的爛桃子，在沒有發生腐爛、黴變的情況下，將其爛的地方削去，洗洗就能吃。
2、桃子因爲滋生大量細菌或黴菌導致腐爛，即使只桃子爛了一小塊地方，但是黴變部位產生的黴菌毒素等代謝產物會滲入其他完好的果肉中，導致桃子大部分都被黴菌污染了，這樣的桃子是不能吃的，否則將對健康有害，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等腸胃炎症狀。
桃子放幾天會甜嗎
會變甜。 因爲桃子中含有澱粉，將其存放一段時間後，桃子會散發乙烯來催熟自己，而其中的澱粉也會逐漸分解爲果糖、葡萄糖來增加桃子的甜度，這是大部分水果都有的後熟特性。
再加上現象市面上大多數的桃子都是在還沒有完全成熟的時候被摘下來，這樣的桃子一般甜度不高，將桃子放一放可提高成熟度，果肉也會慢慢變軟，變甜。 但放的過程中要留意桃子的質地，如發現桃子有開始軟爛的跡象，就要趕緊吃掉，以免腐爛變質。
新鮮桃子爲什麼下午就爛了2
可能是在運輸過程中得了桃褐腐病
桃褐腐病，快要成熟的桃子,特別是油桃容易感病，田間觀察對果實危害最重，發病後不僅在果園中相互傳染爲害，引起大量爛果、落果，而且在貯運期中亦可繼續傳染髮病。
一、爲害症狀
採收前果實感病，導致果實大部分或全部腐爛，易脫落，或者失水乾枯後變成僵果，懸掛枝上經久不落。
二、發病規律
桃褐腐病爲真菌病害，病原菌以菌絲體或菌核在僵果或枝梢潰瘍部越冬，翌年桃樹開花時，產生分生孢子，靠風雨、昆蟲傳播，經柱頭蜜腺侵入花器，經蟲傷、機械傷、皮孔侵染果實。貯藏期病果也會繼續傳染，導致健康果實發病。
發病條件
1）溫溼度是桃褐腐病發生的主要因素。果實近成熟期若高溫多雨、霧容易引起果腐。
2）樹勢衰弱，地勢低窪，水肥管理不到位，枝葉過密，通風透光差的果園易發病，且發病較重。
3）蛀果類害蟲爲害嚴重，發病較重。
4）果實貯藏運輸過程中，溫度高、溼度大有利於發病。
5）設施大棚內溼度大、通風不及時容易發病。
三、解決方法
1、適時適候採收
2、加強田間管理
做到合理施肥，多施有機肥，以提高植株自身的抗病力；適當夏剪，改善桃園通風透光條件。
3、避免造成果實傷口
傷口是褐腐病發病的'重要原因之一，導致傷口的原因主要有3點：一是害蟲，如：桃蝽象等；二是風力、雨水、冰雹等自然災害導致傷口；三是人爲因素，水肥管理差（土壤忽幹忽溼，生長後期水分過重、鈣元素缺乏等），導致裂果。因此要減少上述原因導致的傷口，及時防治病蟲害，加強水肥管理。
4、果實套袋
使果實與外界條件隔絕，不受不良自然環境條件的刺激，有效防止褐腐病爲害桃果。
5、及時清除病枝、病花、病葉及病果，集中處理，減少病源菌。
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桃子保存保鮮方法
1、建議冰箱保存。
一般情況下，桃子在離開果樹後，自身還會容易具有代謝能力，因此當成熟的桃子繼續代謝時，其水分被揮發後，就會變得不新鮮。
而冰箱穩定的低溫環境，不易滋生細菌，也不易出現氧化的情況，將桃子放入冰箱，可以減緩滋生新陳代謝的速度，從而延長保存時間。
但冰箱並不能完全將桃子保鮮，隨着保存時間的延長，桃子還是會慢慢變得不新鮮，甚至出現變質等情況，建議儘快食用。
2、桃子能用保鮮劑嗎
不建議使用。
水果使用的保鮮劑是爲了保持水果的色、香、味、型及營養成分的化學品，具有防腐保鮮的目的，部分的商家爲了保持桃子的新鮮的目的，會在桃子中使用保鮮劑，雖然對人體的危害不大，但在體內囤積過多時，還是不利於人體健康。
並且現在有冷鏈運輸等保存等方式，完全不含化學品，更有利於人體健康，因此桃子不建議使用保鮮劑保存，要是少量的桃子，直接使用冰箱保存即可。
3、桃子用保鮮膜封好放冰箱可以嗎
可以封好。
保鮮膜可以隔絕桃子和外界微生物的接觸，減少桃子被微生物滋生、氧化等情況，因此將桃子放入冰箱，有利於延長桃子的保存時間。
但沒有經過處理的桃子，表皮會含有較多的微生物、灰塵等雜質，要是直接使用保鮮膜將桃子密封，反而會使桃子更快被微生物代謝。
因此桃子用保鮮膜密封之前，先使用溫水將表皮清洗乾淨，並且晾乾後，再使用保鮮膜密封放入冰箱。
4、桃子不新鮮了能吃嗎
桃子變得不新鮮是因爲在微生物和氧化的作用下，將自身部分的營養物質和水分被代謝，導致桃子的出現表皮萎縮、顏色黯淡、口感下降等情況，雖然食用價值降低，但並沒有變質，沒有產生對人體健康有害的額物質，因此可以繼續食用。
