青椰子怎麼打開取肉，因爲生活中我們吃椰子青都是隻喝其汁，所以其果殼包含果肉都丟掉了，但是椰子青中的椰子肉纔是真正的美味珍品，千萬別丟掉了，下面是青椰子怎麼打開取肉
青椰子怎麼打開取肉1
青椰子怎麼打開吃椰肉圖解
用改錐用力一紮，插進吸管，把椰汁喝掉，用菜刀用力砍，劈開椰子殼，把椰肉用勺子挖着吃掉裏面還有一個，有一個什麼，還有一個小椰子嗎，也很正常，基因變異，什麼可能都有。
1、首先，你要有一個青椰子。如果打開后里面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱裏冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來並不難。
2、用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用點力氣砍進椰子頂部，在這個椰子的天靈蓋上我們需要繞着中點砍四刀，圍成一個四邊形，然後將這個四邊形的殼去掉，才能喝到裏面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
3、第一刀砍完後，將椰子水平轉動九十度，緊鄰第一刀再砍。然後再轉九十度再砍，再轉九十度再砍。一共四刀，連成一個四邊形。
4、四刀砍完後將刀放在一邊，將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。
青椰子怎麼開孔
1、首先要通過觀察找出椰青的正反面，與此同時找到一個合適的位置，一般建議水池旁，用菜刀把椰子的頂部劈開。
2、在頭部用小刀刀慢慢轉開一個小口，然後找準椰青的小孔，拿出小刀把椰孔或椰肉給戳開一個小洞來了。
3、接着鑽孔，有條件的可以使用開椰器，鑽好孔之後。就可以用吸管開喝了。
4、喝完椰汁之後，椰肉也不能浪費，用菜刀將其從中間劈開，解剖整個椰青，剝柚子一樣撥開整個椰子。
5、用水果刀把椰肉取出，就可以利用了，炒菜或者煲湯都可以。
椰青的吃法
直接吃、椰青汁可以鮮喝，其椰子水清甜且解熱生津，還具有一定的奶香口感。
煲湯、椰青肉也是煲湯的好原料，其清甜口感爲湯水增色不少，推薦、椰青燉烏雞、椰青燉雪蛤。
做菜、做甜品、因爲椰青的肉不是特別老，用作甜品和菜品原料非常合適，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青這些吃法，非常新鮮耐吃。
青椰子怎麼打開取肉2
第一步、有時候我們買的椰子會有外皮，很軟，我們可以用刀把這一層皮膚切掉，直到露出裏面的硬殼，感覺就像切蘿蔔一樣。
第二步、這個時候，我們可以看到椰子頭上的三個邊，我們可以用刀背垂直切割三個邊，力量不是太大，他比敲門聲，“噹噹噹”大三倍，只要根據你想要的圓的`大小剪一個或兩個圓，別擔心，拿刀的手需要注意安全。如果你想讓椰子蓋子更大，那麼這個圓應該更大，如果蓋子小，這個圓應該更小。
第三步、剪了一兩個圈，奇蹟就會出現，你會發現中間的外殼已經凸出。只要用刀或手撬開或打開中間的小環殼，就可以輕鬆地將椰子殼取下。
我們可以把椰子奶倒出來喝，然後用勺子把裏面的椰子肉挖出來，挖掘出來的椰肉通常帶有椰子內壁上的小硬皮，小硬皮一定要清理乾淨，否則會影響口感，哦，椰子肉怎麼吃？
二、如何吃椰肉、
1、 直接吃、根據椰子的不同，椰肉的質地和味道也不同。有些椰子肉更軟滑，如果你直接吃，味道會很順滑，就像吃果凍一樣，有些椰子肉會更濃更硬，所以你應該慢慢咀嚼，香而不膩。
2、 喝一杯、把椰子肉（特別是又厚又硬的椰子肉）放入攪拌機，然後加入一些開水，之後，啓動攪拌機攪拌並倒出，這是一杯新鮮椰肉湯，如果加蜂蜜，味道會更鮮美、更豐富。
3、 椰子雞:椰子雞:新鮮椰奶、椰肉和小雞搭配得特別好，將雞塊的血去掉放入新鮮椰子汁中，再加入切好的椰子片，一起燉，只需半小時，即可完成、椰子雞湯汁清香撲鼻，味道鮮美美，雞湯中椰味很甜，清香清爽。如果你不喜歡，可以把剩下的椰子雞湯加漂洗到火鍋裏。
4、 椰奶、將椰肉切成小塊，放入烹調機中打碎，然後用紗布包起來，擠出椰漿，然後把牛奶倒進椰漿裏，在平底鍋裏煮開。
青椰子怎麼打開取肉3
新鮮椰子的肉有一股特別的香味，那麼新鮮椰子怎麼打開取肉呢？
首先用鍋蒸後取出先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉這樣 果肉能夠都弄出來。不傷害椰子殼，用榔頭砸開後取出。用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開後，用改錐順着勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。
一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。手拿起椰子來看看椰子的重量，拿幾個挑好的對比下重量，一般重一點的爲嫩的。可以觀看椰子的前面幾個肉眼，是白色說明嫩，如果是黃色說明椰子恢復的一般。
一、椰子水喝完椰子肉能吃嗎
可以吃
本身椰子不光有椰子汁，也有椰子肉，而且用椰子肉做出的各種的美味佳餚還很多。所以如果平時自己在家買了一個椰子，把它敲開之後，把裏面的椰子汁喝完之後一定不能浪費，可以把椰子殼敲開，把椰子肉取出來，這樣就可以用它來製作各種美味佳餚了。
二、椰子肉可以怎麼吃
1、煲湯
椰子肉可以用來煲湯，平時在煮牛肉湯，雞肉湯的時候，都可以在裏面加入適量的椰子肉。用椰子肉煲出來的湯成奶白色，而且飄散着椰香味，特別的好吃，還可以去除油膩感。尤其是椰子煲雞也是海南當地的一種特色美食，所以自己在家可以試着用椰子肉煲湯喝，品嚐一下它的味道。
2、炒椰子肉
椰子肉是有一定的水分的，所以可以把它曬乾，然後炒制之後加入一些糖就會成爲大家比較非常好吃的椰肉片了。椰肉片香脆可口，可以作爲休閒小零食來吃，還可以補充營養，非常的不錯。
3、椰子油
椰子肉當中其實它的脂肪含量是非常多的，所以把椰子肉取下來之後可以放入鍋中熬製成椰油。椰油可以用來炒菜，還可以用來潤髮，所以吃和用兩者皆可，其中的作用還是非常大的。
