懷孕期母體對營養的需求增加，這是因爲胎兒血液循環、胎兒器官和骨骼生子發育、胎盤生長等需要更多的營養，以及母體本身重要器官工作量增加等所致。
所以在懷孕時期，膳食應多樣化，營養要平衡，避免飲食中的營養缺乏，保證身體處於最佳狀態，使自己血液中能含有足夠的、爲胎兒所需的一切營養物質，但也不可營養過剩。
有半數以上的準媽媽在妊娠早期會出現程度不等的妊娠反應，如食慾不振、挑食、噁心、嘔吐等。在妊娠反應的影響下，一些孕婦常出現機體營養失衡，面黃肌瘦，體重急劇下降，頭暈甚至暈倒等營養不良症狀，以至影響到胎兒的營養狀況。
孕婦營養不良對孕婦及胎兒的影響
1、營養缺乏易致孕期貧血
在城市人羣中約有20%的孕婦患有不同程度的貧血，而在農村發病率則更高，可達40%以上。究其原因主要是因鐵、葉酸或維生素B12缺乏所致。孕期貧血不但影響母體健康，而且也影響胎兒的生長髮育以及出生後的神經行爲以及智力水平。
2、營養缺乏易致孕期高血壓
妊娠期高血壓疾病爲妊娠特有疾病，發病率約7%—12%，是導致孕產婦死亡和圍生兒死亡的重要原因之一。病因尚未明確，但一般認爲與遺傳、免疫、貧血、低蛋白血癥、高脂血症、鈣、鎂、鋅、硒等微量元素缺乏、低社會經濟狀況等因素有關。妊娠高血壓可引起全身各臟器的改變，若未及時診治，會引起嚴重不良後果。
