可以,但是不建議。
可以，但是不建議。海天料酒是一種調味料，本身並無明顯的禁忌和副作用，是可以用來生吃，並且適量食用基本上對身體沒有影響，還能給人體帶來一定的好處。
雖然料酒其中也有一個酒字，但是它不同於其他的白酒、啤酒、紅酒等飲品，料酒中的鹽分含量比較高，生吃味道比較奇怪，是一種調味用的酒，是不適合直接生吃，但若是能夠接受的話其味道的話也是可以適量食用的。
海天料酒可以去排骨腥味嗎
可以去除腥味。魚和肉中會含有一些腥味，在烹調這些食物時加入一定量的料酒，隨着料酒被蒸發，就會把魚和肉中的腥味帶走。
料酒可以去除肉中的羶味，牛羊肉比較羶，可以在製作牛羊肉時加入一些料酒，就會去除牛羊肉中的羶味。料酒可以使菜餚增香添味，隨着料酒的蒸發會帶走腥味和羶味，同時也會使菜餚變得味道非常鮮美，變得非常鬆軟鮮嫩。
海天料酒做什麼菜可以放
1、海鮮：一般海鮮都會帶有比較濃烈的腥味，不去腥直接食用起來味道比較不好，料酒可以很好的去除海鮮中的腥味，可以使海鮮的味道更加鮮美。
2、葷菜：葷菜一般是指雞鴨魚肉等這些帶有腥味的食物，有時候比較難以除去，可以先用料酒將葷菜醃製15-25分鐘左右，即可去除腥味，讓味道更加鮮嫩。
3、湯類：在湯中加入料酒主要是去腥解膩和提鮮，由於料酒比較容易被揮發，而湯需要煮制時間比較久，可以在快結束的10分鐘時候加入料酒，起到調味的作用。
4、做餡：我們一般用於包餃子等各類的餡，都會需要用到料酒來去腥，因爲餡中含有肉類，料酒去腥可以使餡的'味道更加鮮美。
海天料酒能用白酒代替嗎
在沒有料酒的情況下，可以使用白酒。料酒中含有大量的乙醇，用料酒去腥的主要原理是其中的乙醇揮發會帶走腥味，料酒和白酒中都含有乙醇，沒有料酒的時候用白酒，也同樣有去腥提味的作用。但是白酒的酒精濃度比較高，少量使用即可，放的過多反而會掩蓋食物原本的味道。
海天料酒炒菜什麼時候放
急火快炒的菜餚。烹調中最合理的用酒時間，應該是在整個燒菜過程中鍋內溫度最高的時候。因酒中的乙醇在高溫環境中存留的時間短，腥味物質能被乙醇溶解並一起揮發掉，脂肪酸又易於同乙醇結合，生成具有芳香的酯類化合物。
如煸炒肉絲，酒應當在煸炒剛完畢的時候放，而油爆大蝦，必須在油熱後立即放入蝦仁，然後馬上烹酒，這樣酒一噴入，立即爆出響聲，並隨之冒出一股香氣。
海天料酒涼菜可以放嗎
可以，但一般不會放。料酒是可以用在涼菜中的，其本身沒有明顯的搭配禁忌，加入的涼菜中可以根據自己的口感喜好來決定，只是一般不建議將料酒加入到涼菜中，因爲料酒本身就有比較強的酒味和特殊的味道，它能夠用於魚類的去腥和提香等
其作用經過高溫的烹飪可以很好的揮發出來，但是涼拌菜是不需要經過高溫的過程的，所以料酒的味道加入到涼拌菜中會掩蓋住涼拌菜本身的鮮美味道，而且料酒的'味道生吃比較難以接受，故而正常情況下是不會將料酒加入到涼拌菜中。
海天料酒醃菜的時候可以放嗎
可以放，根據自己的需求來。醃製菜的時候是可以放料酒的，因爲料酒本身就是具有醃製食物的功能，可以達到去腥去味的作用，所以在醃菜的時候放入料酒可以去味，讓醃菜的味道更佳。
而且料酒中含有酒精等物質，可以有效的延長醃菜的保存時間。但是需要注意的是料酒的味道比較重，需要適量的放，以免影響醃菜的口感和味道。同時料酒還可以減少菜中的葉綠素不被破壞，讓醃菜的顏色看起來更加好看一些。
料酒的營養成分
料酒是有糯米和小米浸泡、蒸煮、發酵而煉製成的，成分複雜，主要含有酒精、糖分、糊精、氨基酸、脂類、醛類等。料酒的酒精濃度較低，脂類和氨基酸含量豐富，料酒含有人體所需的8種氨基酸，如：亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸以及色氨酸。
海天料酒燉肉怎麼做
1、材料：豬肉適量，蔥薑蒜大料適量，料酒，生抽，老抽，鹽適量。
2、將肉切成小肉塊;國內下底油，油熱後下薑片、大料幾顆、蔥段、蒜幾瓣翻炒出香。
3、倒入切好的肉塊大夥翻炒，將水份炒盡後炒出肉油，倒入料酒翻炒，再倒入生抽、老抽，翻炒片刻後加些許鹽。
4、炒後加入開水以及燉肉料一包，改爲小火燉1-2小時即可。
料酒什麼時候加比較好
1、在做溫度較低的`清蒸魚和烹煮肉類等菜餚。這些菜餚先加酒再經加熱後可與溶解後的脂肪產生酸化反應，使菜餚溢出濃香氣，增加菜的複合味和鮮味。
2、對於一些急火快炒的菜餚，可在起鍋前加入料酒，可使成菜增香增味。
3、對一些新鮮度較差的原料，應在烹調前加料酒浸拌，這是因爲料酒有很強的浸透性，能達到除腥除異味的作用。
料酒發黴是怎麼回事
這個主要是料酒中的高級脂肪酸及其酯類所造成的，其中也包括雜醇油在內，其罪魁禍首是棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯等油性高級脂肪酸酯。由於它們均溶於乙醇而不溶於水，致使在料酒酒降度或者溫度降低時溶解度減小，出現乳白色絮狀渾濁沉澱。
