紅心獼猴桃和白心獼猴桃哪個好，紅色的獼猴桃非常有營養，集食用與藥用爲一體，它果肉內的維生素C含量非常高要比其它個別水果高出十幾倍到幾十倍，是名副其實的水果之王，那麼紅心獼猴桃和白心獼猴桃哪個好？
紅心綠心獼猴桃的區別
1、研究發現，與綠心獼猴桃相比，紅心獼猴桃糖酸比更大。通俗的講就是，紅心獼猴桃更甜，適合喜甜不喜酸的朋友。綠心獼猴桃相對來說是三種獼猴桃裏來說，是口感最酸的'一種，硬度也比較大。
2、紅心的獼猴桃是獼猴桃中維生素C含量最高的，100克紅心獼猴桃，含有維生素C100-420毫克，比蘋果高20-80倍。
3、綠心獼猴桃的果形比較大，從外觀看上去是圓錐形，表面光滑無毛。而紅心獼猴桃果形比較圓潤，底部是凹陷進去的，表面會有很多小絨毛。
獼猴桃紅心的好還是紅肉的好吃
紅心的獼猴桃會更好，他的甜度是最高的，含酸量是最低的，其次是綠心的，所以我們如果優先選擇口感的的話，購買紅心獼猴桃是最好的。
從營養價值上來說，可溶性固體物、黃酮和膳食纖維的含量，紅心獼猴桃同樣是排在第一位，只有維生素c的含量比綠心的略低，整體而言，紅心獼猴桃依舊完勝其他兩種獼猴桃，也是我們的首選。
獼猴紅心和紅肉應該是一種品種，紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是早熟紅心品種。
紅心獼猴桃具有豐富的營養價值，被譽爲“水果之王”、“維C之冠”。
在日本稱“美容果、聰明果”。
珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗，味道甜，口感好。
獼猴桃什麼顏色心最好
獼猴桃什麼顏色心最好： 生活中常見的獼猴桃品種有三種，分別爲綠心獼猴桃、紅心獼猴桃、黃心獼猴桃，每種獼猴桃的味道都不同，購買時根據個人的飲食習慣進行購買即可。
1、綠心獼猴桃的口感：果肉瑩綠，肉質鮮嫩，甜中帶酸。
軟熟前偏酸，軟熟後甜度更高。
2、紅心心獼猴桃的口感：果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低。
3、黃心獼猴桃的口感：果肉明黃，晶瑩剔透，而且口感軟嫩，香甜可口。
黃心獼猴桃怎麼催熟
黃心獼猴桃怎麼催熟： 獼猴桃還未完全成熟的話，可以將獼猴桃和含有乙烯的水果一起放在一個相對密封的`狀態下
這樣可以增加獼猴桃的呼吸強度、提高獼猴桃組織對氧的滲透性，從而加速獼猴桃的成熟；或者在獼猴桃表面噴灑一些稀釋過的乙烯溶液，保存幾天後獼猴桃就會自然成熟了。
方法一：水果催熟
黃心獼猴桃怎麼催熟： 材料：獼猴桃、香蕉、蘋果。
做法：
1、挑選出還未成熟的獼猴桃來。
2、把獼猴桃放進密封袋中。
3、放入香蕉。
4、放入蘋果。
5、紮緊口袋。
6、兩三天後打開就可以食用了。
方法二：乙烯溶液催熟
黃心獼猴桃怎麼催熟： 材料：乙烯溶液、獼猴桃。
做法：
1、將還沒有成熟的獼猴桃擺放在地上。
2、往家用噴壺裏面倒入乙烯溶液。
3、加水稀釋乙烯溶液。
4、稀釋後，均勻的噴灑在獼猴桃表面。
5、用報紙或者塑料袋蓋在獼猴桃上面。
6、第二天打開。
隨着獼猴桃這類水果在市面上的普及，一到秋季上市的時候我們能夠看到水果市場裏面形狀顏色大小不一的獼猴桃品類，這其中就包括着綠心獼猴桃、白心獼猴桃以及紅心獼猴桃等等
很多消費者不明白這三者之間的差別和都各有什麼好處，在對到底選擇那樣的獼猴桃進行品嚐時犯了難，其實獼猴桃品系的差別他們的所具備的功能也是各不相同的`，所以今天我們就來講一講白心獼猴桃和紅心獼猴桃有哪些不同？那種好吃呢？
白心獼猴桃和紅心獼猴桃有哪些差別？
那種好吃呢？首先我們想要分辨兩者我們先來介紹一下兩者各自的特點，白心獼猴桃品系很多包括新西蘭等地也有栽培
在我國江蘇一帶較爲出名，白心獼猴桃的果實形狀較大個別呈現爲圓錐形，果皮上面稍微的光滑無毛，一顆果實內的維生素C含量比較高而且含糖量也比較高，吃起來口感非常獨特，它的優點就是不用等到果實完全成熟時就能夠食用，果肉比較鮮美多汁；
而紅心獼猴桃的品類更加的繁多個別，比如紅陽獼猴桃、紅華獼猴桃以及楚紅獼猴桃等等，果實外形又圓又大而且底部呈爲凹陷狀
果肉顏色爲紅色非常有營養，集食用與藥用爲一體，它果肉內的維生素C含量非常高要比其它個別水果高出十幾倍到幾十倍，是名副其實的水果之王！而且紅心獼猴桃的微量元素含量也非常充足，尤其是含鈣元素較高
非常利於人體的汲取與轉化，所以很多老人和小孩都較爲愛吃這類獼猴桃，其次它的口感上面更加充盈濃郁個別，含糖量比較高食用起來更加香甜；
那麼想要不同兩者之前我們能夠經過外貌、營養、產地以及成熟期上面分辨開，首先外貌上面白心獼猴桃的果形比較結實圓滑果肉呈顯著的白色狀，口感酸甜適中，而紅心獼猴桃的含糖量更加高個別所以吃起來重要以香甜爲主！
營養方面白心獼猴桃含有較多的氨基酸和維生素，而紅心獼猴桃則含有較高的微量元素和維生素A以及維生素C；
從產地來說白心獼猴桃大多數產自我國的蒲江和江蘇一帶，而紅心獼猴桃重要分佈在眉縣還有四川的廣元市；從成熟期方面來說白心的獼猴桃屬於晚熟類要比紅心的成熟期較晚個別！
