身體有哪些病不能吃韭菜呢，韭菜的營養價值非常高，裏面富含硫化物，蛋白質，維生素以及鈣，鐵，鋅等多種對人體有益的成分，可以用它製成多種美食，下面就來看看身體有哪些病不能吃韭菜呢。
一般患有胃腸、腎等疾病的人不適宜吃韭菜，食用會容易造成胃腸道症狀加重、消化不良等症狀出現。
韭菜含豐富的粗纖維、揮發性精油、硫化物和多種維生素，一般人食用可開胃促進腸胃蠕動，有助於人體消化，同時可以提高人體的免疫力，對降低血脂、冠心病也有一定作用，對身體健康有好處。但是對於胃腸道不好的人羣，如患有胃潰瘍、胃炎患者胃腸蠕動功能不良，不宜吃韭菜，韭菜比較辛辣，會刺激胃腸道，加快胃腸蠕動，從而容易使胃腸道症狀加重，對於疾病的控制產生不良作用。
韭菜中含有豐富的粗纖維和鉀元素等，而對於腎病患者，腎臟排鉀能力較弱，如果鉀元素的攝入增多，就有可能誘發病人出現心率減慢、心律失常，危及到患者生命健康。同時韭菜含有粗纖維，對腎病患者來說食用後容易造成消化不良，噁心嘔吐的現象。
關於韭菜的搭配禁忌，你瞭解多少？
牛肉：因爲韭菜和牛肉都屬於溫性的食物，如果一起食用的話，可能會導致上火的情況出現，更容易導致牙齦發炎、口腔潰瘍等疾病，因此並不建議長期一同食用。
蜂蜜：韭菜和蜂蜜一起吃的時候，韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞，同時，韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食的話，易引起腹瀉。
醋：吃韭菜餃子時，雖然很多人喜歡蘸醋食用，但其實兩者並不建議搭配在一起，因爲韭菜和醋同食會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，造成營養流失。
韭菜可以天天吃嗎
不建議每天吃。
韭菜是較爲溫補助陽的食物，如果每天吃的話，體內燥熱之氣會較爲旺盛，人容易出現上火的現象，尤其是本身體質偏熱的`人羣，加上韭菜吃後不易消化，天天吃容易加重腸胃負擔，引發腸胃不適的現象;
同時韭菜含胡蘿蔔素、纖維素、維生素較高，但含蛋白質等成分較少，每天都吃的話，某些營養元素便會過量攝入，而有些營養元素又攝入不足，可能造成營養不均衡的現象，故不建議每天都吃。
韭菜和什麼食物搭配最好
韭菜和蝦仁在一起那是絕配，因爲韭菜和蝦在一起炒的話可以促進胃部吸收蛋白質、加快腸胃蠕動的速度，加快身體新陳代謝。韭菜還可以和雞蛋一起吃，這樣可以起到補腎行氣和止痛作用。韭菜炒雞蛋還能緩解腹痛和腹脹的症狀。韭菜還能和豆芽一起吃，這樣可以排除體內的熱毒，還能加快身體脂肪的代謝，適合便祕或是肥胖患者食用。
1、口腔潰瘍的患者不建議吃韭菜，韭菜性比較溫，進入體內之後容易導致上火，口腔潰瘍本身就是陰少陽亢引起，所以最好少吃。
2、胃腸道不好的人，特別是有胃潰瘍、胃炎的患者不能吃韭菜，韭菜進入體內會促進胃腸蠕動，胃潰瘍患者胃腸蠕動不良，加快蠕動容易使潰瘍處產生出血，對於疾病的預後沒有好處。
3、體質弱的人不適合吃韭菜，韭菜進入體內可能會使體質弱的人出現排氣過多、腹脹等不適情況。在日常生活中應該嚴格把握韭菜等不易消化食物的適應症，這樣才能更好地促進身體健康。
吃韭菜有哪些好處？
1、補充腎氣
韭菜還是溫腎補陽的`好食材，夏天也是需要多補充陽氣，幫助祛除冬天入侵身體的寒氣，陽氣充足了腎臟也會更加健康，所以多吃韭菜對男性朋友是非常好的。
2、潤腸通便，降血脂
韭菜富含多種維生素，以及粗纖維非常豐富的食物，對於便祕上火的人，食用韭菜可以促進腸道蠕動，有利於大便的排出，可以達到預防大腸癌的作用。
同時這些維生素和纖維素，有利於減少人體對膽固醇的吸收，有益於降低血脂，防止動脈硬化和冠心病等疾病。
3、促進食慾
由於韭菜中特殊的植物化學物，如揮發精油等成分，比較受大衆的喜愛，且製作方式比較多，包括韭菜炒蛋等，可以促進食慾，使得均衡飲食。
4、補充營養
韭菜中含有脂肪、維生素、脂肪，以及鈣、磷、鐵等營養物質，女性在日常生活中食用，可爲機體補充一定的營養成分。
5、益肝健脾
韭菜有一股特殊氣味，主要因含豐富揮發性精油、硫化物等，這些營養物質可益肝健脾，對肝氣不舒、脾胃虛寒等有緩解作用。
推薦兩種韭菜的吃法
1、【韭菜炒香乾】
食材：韭菜一小把，香乾6塊，紅椒一個，生抽幾滴，鹽少許，油適量。
做法：
1、韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲。
2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，可加少許水。
3、不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
2、【韭菜雞蛋餅】
食材：40g韭菜、1個雞蛋、50g麪粉、30g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔切碎。
3、把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋放入麪粉碗中。
4、加入鹽，雞精調味。
5、然後加入適量的清水攪打成爲麪糊。
6、平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麪糊成爲小圓餅，然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。
7、小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
韭菜雖好，但是並非適合所有人，大家在食用之前一定要根據自身體質選擇，瞭解它的禁忌，這樣才能充分發揮韭菜的功效，避免給身體帶來不好的影響。
